cuntenutu
Infusioni: chì sò i so benefici?
Chì ghjè un veru tisane?
A tisana hè un modu assai accessibile per gode di i benefici di a medicina erbale. Consiste in l'estrazione di cumposti aromatichi da e piante cù diversi metudi di preparazione cum'è macerazione, decoczione o infuzione di materiale vegetale (fiori freschi o secchi, steli, radici, foglie) generalmente in acqua calda.
Finu chì a pianta hè di bona qualità, a tisana hè un strumentu terapeuticu abbastanza affidabile. Sia chì u materiale vegetale sia frescu o seccu, e cellule sanno mantene a so integrità in assenza d'acqua: un prucessu ch'elli usanu in particulare in previsione di periodi di siccità. Ritenenu dunque u so cuntenutu di ingredienti attivi per un longu periodu di tempu è li pruteggenu da i meccanismi suscettibili di alteralli, cum'è l'ossidazione. Per esse cunvintu di què, basta à frantumà i fiori di lavanda o una foglia di menta secca trà e dita è sente l'odori chì emergenu: questi sò i principii volatili (è in particulare l'olii essenziali). E radiche, steli è sementi li cunservanu ancu megliu chè e foglie è i fiori.
U tè d'erbe pò esse preparatu da piante fresche o secche. A maiò parte sceglie erbe sciolte o pacchetti venduti cummerciale perchè sò più facilmente accessibili.
La macerazione cunsiste à impregnà u materiale vegetale in acqua fredda per parechje ore. THEinfusione cunsiste à versà acqua calda nantu à u materiale vegetale è lascialu inzuppà per qualchì minutu. La Decocu cunsiste à fà bollire l'acqua induve u materiale vegetale riposa per uni pochi di minuti. |
Quantu tempu possu cunservà a mo tisana?
A durata di a vita di una tisana dipende sia da cume a pianta hè trattata (schiacciata, tirata in alto), sia da u modu di conservazione. Più una erba hè schiacciata, menu si tenerà perchè perderà più olii (per via di una superficia esposta più grande). E erbe stuccate in cuntenituri ermetichi seranu più longu di l'erbe vindute in sacchetti. Ancu se i so sapori ponu stà per mesi, e pruprietà medicinali sò dovute à l'olii chì u so cuntenutu diminuisce cù u tempu. Hè per quessa chì si raccomanda di conservà erbe in sacchetti per un massimu di dui à trè mesi, è erbe intere in un contenitore ermeticu per circa un annu.
Alcune piante sò particularmente aduprate in tisane per via di e so supposte pruprietà medicinali. Facilità a digestione, migliurà u sonnu, calmà l'ansietà ... Ognunu averia un effettu specificu à a so cumpusizione. Se i ricercatori luttanu per dimostrà questi effetti cun certezza, continuanu u so esame, intrigati da a so prescrizione cumuna in u mondu. 5 tisane di erbe anu pigliatu a nostra attenzione per via di i so effetti collaterali bassi è di a literatura scientifica esistente nantu à elli.