Se l'interessu di u latte di crescita ùn hè micca evidente per tutti, hè quantunque un alimentu essenziale per risponde à i bisogni colossali di ferru di i zitelli. Spessu rimpiazzatu troppu prestu da u latte di vacca, questu latte hè ideale per u sviluppu di u to criaturu finu à l'età di 3 anni. Ùn rinunzià micca troppu prestu!

Ci sò opinioni sfarenti trà i prufessiunali di a salute è di l'alimentazione per criaturi nantu à i benefici di u latte anzianu, cunnisciutu ancu cum'è "latte di crescita". Certi credenu chì una dieta abbastanza diversificata sia sufficiente per copre i bisogni nutrizionali di u zitellu.

Dice questu, al di là di i so interessanti contenuti di acidi grassi, calciu è vitamina D, u veru argumentu indiscutibile riguarda u cuntenutu di ferru di u latte di crescita. L'opinioni annantu à questu puntu sò guasi unanime: i bisogni di ferru di un zitellu in più di un annu ùn ponu micca esse soddisfatti s'ellu ferma a formula per i zitelli. In pratica, ci vulerebbe l'equivalente di 100 grammi di carne à ghjornu, ma ste quantità sò troppu impurtanti paragunate à i bisogni di prutine d'un zitellu di 3 o ancu 5 anni. È contru à a cridenza pupulare, u latte di vacca ùn hè micca una suluzione nutritivamente curretta: cuntene 23 volte menu ferru cà u latte di crescita!

Cusì, l'esperti in nutrimentu infantile cunsiglianu di passà da u latte di seconda età à u latte di crescita intornu à l'età di 10/12 mesi, quandu u zitellu hà una dieta diversificata, è di cuntinuà sta pruvista di latte. finu à 3 anni.

U latte di crescita, cum'è u so nome suggerisce, hè latte specificamente adattatu per permette una crescita ottimale di u zitellu.

Ci hè una grande differenza trà u latte di crescita è u latte di vacca, soprattuttu quandu si tratta di qualità di lipidi, ferru è zincu:

Cusì, u latte di crescita cuntene:

• più di 6 volte più acidi grassi essenziali: l'acidu linoleicu di a famiglia Omega-000 è l'acidu alfa-linoleicu di a famiglia Omega-6, essenziale per u funziunamentu currettu di u sistema nervosu è u sviluppu di u cervellu di u zitellu.
• 23 volte più di ferru, essenziale per u sviluppu neurologicu di u zitellu, per prutegelu da infezioni è da fatica inutile per l'anemia. Tanti sintomi chì ponu esse zitti ma micca menu preoccupanti per a salute di u zitellu.
• 1,8 volte più di zincu, essenziale per una crescita ottimale in i zitelli

È se u latte di crescita cuntene un pocu menu calciu cà u latte di vacca, hè, invece, più riccu in Vitamina D chì facilita a so assorbimentu.

Infine, u latte di crescita hè assai spessu arricchitu cù vitamine A è E, antioxidanti chì sò particularmente implicati in a visione. Hè ancu menu riccu in proteine ​​chè u latte di vacca, ciò chì ne face un risorsu per risparmià i rini fragili di u zitellu.

S'elli sembranu tutti listessi, in polvere o in forma liquida, secondu e referenze, a prima età, a 1a età è a 2a età anu u latte ognunu a so propria specificità è deve esse introduttu in tempi specifici in a vita di u criaturu:

• U latte di prima età (o formula di i zitelli), dedicatu à i zitelli nati da 0 à 6 mesi, pò da per ellu costituisce a basa di a nutrizione infantile sustituendu u latte maternu. Copre tutte e necessità nutrizionali di u zitellu da a nascita. Solu supplementazione di vitamina D è fluoru hè necessariu.

U latte di seconda età è u latte di crescita, invece, coprenu solu in parte i bisogni di u zitellu è ponu dunque esse offerti solu quandu a diversificazione dietetica hè in opera:

• U latte di seconda età (o preparazione di seguitu), destinatu à i zitelli da 6 à 10-12 mesi, hè un latte di transizione trà u periodu quandu a dieta hè esclusivamente latte è quandu u zitellu hè perfettamente diversificatu. Deve esse introduttu appena u zitellu manghja un pastu cumplettu à u ghjornu, senza buttiglia nè allattamentu. In questu sensu, ùn deve mai esse introduttu prima di 4 mesi.
• U latte di crescita, dedicatu à i zitelli da 10-12 mesi à 3 anni, hè un latte chì permette di cumplementà i cuntributi nutrizionali di u zitellu chì hà una diversità perfetta. In particulare, permette di risponde à i bisogni di u ferru, di l'acidi grassi essenziali è di u zincu in i zitelli chjuchi. Bisogni, chì sò difficiuli à scuntrà altrimente, per via di e quantità ingerite à st'età, malgradu una dieta abbastanza variata è equilibrata.

In u listessu modu chì u latte di vacca ùn risponde micca pienu à i bisogni nutrizionali di un zitellu da 1 à 3 anni, e bevande vegetali (amandule, soia, avena, farro, nocciola, ecc.) ùn sò micca adatte à i bisogni di u zitellu.

Arricurdatevi chì ste beie anu ancu risichi di carenze gravi, in particulare u ferru, chì e so riserve produtte prima di a nascita sò esauste à questa età.

Queste bevande sò:

• Troppu dolce
• Bassa in acidi grassi essenziali
• Pocu lipidi
• Pocu di calciu

Eccu un esempiu assai dichjaratore: un assunzione cutidiana di 250 ml di bevanda vegetale d'amanduli + 250 ml di bevanda vegetale castagnina furnisce 175 mg di calciu, mentre un zitellu di 1 à 3 anni hà bisognu di 500 mg / ghjornu! Una mancanza preziosa quandu omu sà chì u zitellu hè in un periodu di piena crescita è hà un scheletru chì evolve impressiunamente à questa età.

In quantu à e bevande vegetali di soia, u Cumitatu Nutrizionale di a Società Francese di Pediatria cunsiglia contr'à l'usu di e soie in i zitelli di menu di 3 anni perchè sò:

• Troppu riccu in proteine
• Pocu lipidi
• Poveru in vitamine è minerali

Mancemu ancu perspettiva nantu à l'effetti di i fitoestrogeni chì cuntenenu.

In quantu à e bevande vegetali à amandule o castagne, pare ancu essenziale ricurdà chì ùn devenu micca esse intrudutti in a dieta di u zitellu prima di l'età di un annu in assenza di membri di a famiglia ante è dopu à l'età di 3 anni solu se unu di i membri di a famiglia anu un'allergia à sti noci. Attenti ancu à l'allergii incrociate!

Tuttavia, se ùn vulete micca dà u latte di crescita à u vostru zitellu, hè megliu à optà per latte di vacca interu (cappucciu rossu) piuttostu cà latte semi scrematu (cappucciu turchinu) perchè hè più riccu in acidi grassi essenziali, essenziale per u sviluppu neuronale di u vostru zitellu chì hè in piena maturità.