cuntenutu
Sicondu l'usu, una tavola ricca hè servita à Pasqua cù una bundanza di diversi platti. Hè impussibile di imaginà senza pasti festivi tradiziunali cù ripieni senza zuccheri. Quì, ogni hostess strive à mustrà u talentu culinariu, perchè a so preparazione richiede abilità è mani abili. È avete ancu bisognu di prudutti diliziosi, freschi è d'alta qualità. I ricetti di i migliori pasticci di Pasqua sò spartuti da l'esperti di a marca "Generous Summer".
Una torta cù un significatu prufondu
Pies è pasti cù ova in i vechji tempi eranu cotti in grandi vacanze. Inoltre, l'ova di Pasqua anu un significatu speciale. Offremu una ricetta simplice ma efficace. U sicretu principalu si trova in a margarina "Generous Summer", cù quale a torta serà cuperta cù una crosta d'oru appetizing, sarà tenderu è assai gustoso.
Ingredients:
- farina-800 g
- crema agria 25% - 300 g
- margarina "Estate generosa" 72% - 200 g
- marmura - 1 tsp.
- cipolla verde - un munzeddu
- oliu vegetale - 2 tbsp. l.
- ova di gallina - 6 pezzi. + uova d'ova per unge
- u sali - 1 tsp.
- spezie à gustu
- acetosa, spinaci, ortica (opzionale)
Batte a margarina ammorbidita "Generous summer" cù crema agria è sali. Sift a farina cù u puddaru, impastate a pasta, imbulighjate cù film cling è mette in a frigorifera per una meza ora. Intantu, cocemu 6 ova duru, sbuchjate da a cunchiglia è tagliate finamente. Tagliamu ancu finamente e cipolle verdi, passanu in oliu vegetale per un pocu tempu è mischjà cù ova bollita. Per a succosa, pudete aghjunghje erbe fresche. Stagione u ripienu cù u salinu è spezie.
Stendemu a pasta finita in una strata ovale, sparghje u ripienu di cipolla d'ova nantu à a mità, chjude a seconda mità è belli pinzate i bordi. Facemu parechje punture in a pasta cù una furchetta, lubricate cù u vitellu è mandatu à u fornu per 30-40 minuti à 200 ° C. Questa torta hè soprattuttu bona quandu hè cumpletamente rinfriscata.
Variità di col
Tradottu da u latinu, "cabbage", più precisamente "caput", significa "capu". Ùn hè maravigghiusu in Russia sta verdura hè stata datu un significatu speciale è i pasti sò stati preparati cun ellu. Di solitu, a pasta per questu hè fatta cù levitu. Per dà una texture delicata è un gustu riccu cremosu, avemu bisognu di margarina "Generous Summer".
Ingredients:
- col bianca - 1 capu
- cipolla - 1 pc.
- ova di gallina - 2 pezzi. per a pasta + 4 pezzi. per farcir + utellu per unge
- farina-800 g
- margarina "Estate generosa" 72% - 250 g
- levitu seccu - 1 tbsp. l.
- latte - 250 ml
- oliu vegetale per frittura
- zuccaru - 3 tsp.
- sali - 0.5 tsp. per a pasta + 1 tsp. per u riempimentu
- pepe neru - à gustu
Dilutemu levitu è 1 tbsp di zuccaru in latti caldu. Quandu a pasta spuma, aghjunghje l'ova battute cù u salinu, a farina, a margarina fusa "Generous summer" è impasta a pasta. L'abbandunemu in un locu caldu finu à chì aumenta in u voluminu per 2-3 volte.
Intantu, faremu u riempimentu. Hard-boiled 4 ova, sguassate a cunchiglia, cut in small cubes. Passemu a cipolla picata in l'oliu vegetale finu à chì hè trasparente, pour out the chopped cabbage, mischjà. Pour un pocu acqua fogera, staghjunate cù u salinu, u zuccheru è u pepite neru. Simmer a col sottu à a tapa finu à chì tuttu u liquidu hè evaporatu. À a fine, mischjemu l'ova tagliata.
Separemu a mità di a pasta da a pasta, tamp it in una forma grassa cù i lati. Sparghjemu u ripienu, copre cù a pasta restante, pinzate in modu sicuru i bordi. Lasceremu un pocu di pasta per a decorazione - faremu rosi o spighette. Facemu parechji punti in a torta, l'unghjenu cù u gegnu è u mette in u fornu à 180 ° C per 20-25 minuti.
Pasticcini cori
I pasticci di carne per Pasqua sò un generu culinariu tutale. Quì hè impurtante chì u riempimentu in l'internu hè uniformemente coccu, è a pasta ùn brusgià à l'esternu. Margarina "Generous summer"aiuterà à ottene u risultatu desideratu. Grazie à ellu, a torta finita serà cuperta cù una crosta fina d'oru, restarà lussureggiante è dolce per un bellu pezzu.
Ingredients:
- farina-300 g
- levitu seccu - 5 g
- margarina "Estate generosa" 72% - 100 g
- latte - 150 ml
- ova di pollo - 3 pezzi.
- cipolla-2 pezzi.
- carne macinata - 400 g
- risu - 150 g
- salsa di tomate - 2 tbsp. l.
- zuccaru - 1 tazza
- sal-0.5 tsp.
- spezie à u gustu per a carne
Melt margarine "Generous summer" in un bagnu d'acqua, mischjà bè cù u latti, 2 ova, u salinu è u zuccheru. Sift a farina inseme cù u levitu, impasta gradualmente a pasta, mette in u calore per una ora. Passemu a cipolla picata in una padedda, aghjunghje a carne macinata è a pasta di tomate, fremene finu à pronta. À a fine, staghjunate u pienu cù u salinu è spezie. Separatamente, bollemu u risu è mischjà cù a carne macinata.
Dividemu a pasta chì hè ghjunta à a mità. Da una parte, stendemu una capa tonda, sparghje u ripienu, ritirate 1 cm in tuttu u bordu. Da a seconda parte di a pasta, avemu ancu rotulatu un circhiu, copre a carne macinata, pinch the edges è livellu. Lubricate u pezzu di travagliu cù u viulente d'ova nantu à a cima, mette a torta in u fornu à 200 ° C per 20-25 minuti.
Una cattura generosa
I pasti di pisci occupanu un locu speciale nantu à a tavula di Pasqua. Chì tipu di pisci per piglià, biancu o rossu, ùn importa micca. Avemu prupostu di fà a pasta nantu à a margarina "Generous summer". Darà a coccia espressiva sfumature cremose chì sò in bona armunia cù u pesciu. Inoltre, tali margarina hè fatta da prudutti d'alta qualità, senza grassi idrogenati, OGM è colesterol.
Ingredients:
- farina-300 g
- polveru di coccia - 8 g
- margarina "Estate generosa" 72% - 200 g
- ova di gallina - 1 pc. + uovo d'ova per unge
- sal-0.5 tsp.
- zuccaru - 1 tsp.
- filetta di pisci - 300 g
- cipolla-1 testa
- risu kruglozerny - 70 g
- salinu, pepite neru, spezie per u pesciu - à u gustu
Melt the margarine, cool it, aghjunghje l'ovu, u salinu è u zuccheru. Gradualmente sift a farina cù puddaru, impasta a pasta, mette in a frigorifera. Intantu, bollemu u risu finu à ch'ellu hè mezzu cottu. Chop finamente a cipolla è u pesciu, combina cù u risu, staghjunate cù u salinu è spezie, mischjà bè.
Stendemu a pasta in una capa di 30 × 50 cm in grandezza. In i dui lati larghi di a strata, facemu una frangia di circa 10 cm longu cù un cuteddu affilatu. In u mità, sparghjemu uniformemente u ripienu cù una capa densa. Imbulighjate a pasta, intrecciate e strisce di pasta in forma di pigtail. Unge a torta cù u vitellone è mandate in fornu à 200 °C per circa 40-45 minuti.
Kulebyak per u mondu sanu
Forsi a torta russa più famosa era è resta kulebyaka. Offriamu à coce una opzione inusual - cù quattru ripieni. Facemu u levitu di pasta, cù l'aghjunzione di margarina "Generous summer". Allora a torta acquisterà un aroma dilicatu è un gustu riccu cremosu, è l'esternu serà coperto cù una crosta d'oru diliziosa.
Ingredients:
Pasta:
- farina-600 g
- margarina "Generous summer" - 300 g
- levitu seccu - 2 tsp.
- ova di gallina - 3 pezzi. + uova d'ova per unge
- acqua - 3 tbsp. l.
- u sali - 1 tsp.
- zuccaru - 1 tsp.
Ripieno:
- cipolle verdi - 2 bunches
- ova di pollo - 4 pezzi.
- funghi - 300 g
- cipolla - 2 capi
- crema agria 20% - 50 g
- fegatu di pollo - 300 g
- risu - 60 g
- prezzemolo - 5-6 rami
- oliu vegetale - per frittura è dressing
- sale, pepe neru - à gustu
Dilutemu u levitu è u zuccheru in acqua calda, mette in u calore per 15 minuti. Batte l'ova cù u sali. Tagliamu a margarina ammorbidita "Generous summer" in cubi. Sift a farina cun un slide, fate un recess, pour in u sourdough, ova battutu, mette a margarina. Amassi a pasta elastica è mette in u calore per una ora.
Questu tempu hè abbastanza per preparà 4 tipi di riempimentu. Fogliemu 4 ova duru, chop them, mischjà cù cipolle verdi piccati. Fritte i funghi piccati cù cipolle, aghjunghje a crema agria. U fegatu di pollo hè tagliatu in cubi, frittu cù cipolle è passati per un macinatu di carne. Cogliu u risu finu à prestu, combina cù l'arbe piccatu. Aghjunghjite un pocu oliu vegetale, sali è spezie à ogni riempimentu.
Separemu dui terzi di a pasta finita è tamp in una forma rettangulare cù i lati. Visualmente, dividemu a basa in quattru settori uguali è mettemu diversi tipi di riempimentu in ognunu. Da a pasta restante, facemu una "tappa" di a torta è decorazioni in forma di pigtails, chì lasciaremu intornu à u perimetru. Pircemu a pasta cù una furchetta, grease cù u vitellu, mette in u fornu à 180 ° C per 35-40 minuti.
Qualchese di sti pasticci decorerà a tavola di Pasqua è diventeranu u platu di a corona di u menu festivu. Per fà a panificazione perfetta, utilizate a margarina "Generous summer". Questu hè un pruduttu 100% d'alta qualità è sicuru per a salute. Grazie à ellu, a pasta acquistà un gustu cremosu unicu, diventerà incredibbilmente lussureggiante cù una bella crosta dorata-ruddy. Sceglite e vostre ricette preferite è piacè i vostri amati cù belli torti fatti in casa di a vostra propria cucina.