Hygrophorus fragrante (Hygrophorus agathosmus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (Agaric o Lamellar)
- Famiglia: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Genere: Hygrophorus
- Type: Hygrophorus agathosmus (Hygrophorus fragrant)
- igroforu fragrante
Hà: U diametru di u capu hè 3-7 cm. À u primu, u caprettu hà una forma cunvexa, poi diventa pianu cun un tuberculu protruding in u centru. A pelle di u capu hè slimy, liscia. A superficia hà un culore grisgiu, grisgiu oliva o grisgiu giallu. À i bordi di u cappellu hè una ombra più ligera. I bordi di u tappu restanu cuncavi in l'internu per un bellu pezzu.
Rècordi: molle, spessa, pocu frequente, qualchì volta bifurcata. À a ghjovana età, i platti sò aderenti, poi diventanu discendenti. In i ghjovani funghi, i platti sò bianchi, poi diventanu grisgiu bruttu.
Gamba: L'altezza di u troncu hè finu à 7 cm. U diametru hè finu à 1 cm. U troncu cilindricu sgrossa à a basa, qualchì volta appiattitu. A gamba hà un culore grisgiu o grisgiu-marrone. A superficia di a gamba hè cuparta cù squami chjuchi, cum'è fiocchi.
Pulpa: molle, biancu. In u tempu chiuvutu, a carne diventa solta è acquosa. Havi un odore distintu d'amandula è un gustu dolce. In u tempu chiuvutu, un gruppu di funghi sparghje un odore cusì forte chì si pò sente à parechji metri da u locu di crescita.
Polvere di spore: biancu.
L'hygrophorus fragranti (higrophorus agathosmus) si trova in i lochi muschi è umidi, in i boschi spruce. Preferite e zone di muntagna. Tempu di fruttu: veranu-autunnu.
U fungus hè praticamente scunnisciutu. Si manghja salatu, marinatu è frescu.
L'hygrophorus fragrante (higrophorus agathosmus) difiere di l'altri spezie in u so forte odore d'amandula. Ci hè un fungo simili, ma u so odore hè più cum'è u caramelu, è sta spezia cresce in boschi caducifoli.
U nome di u fungu cuntene a parolla agathosmus, chì si traduce cum'è "Fragrant".