cuntenutu
A cellulosa hè chjamata fibra fibre cuntenuta in tutti l'alimenti di origine vegetale: ligumi, frutti, cereali, legumi. Cosa hè una fibra vegetale comestible? Questa hè a parte di e piante chì ùn hè micca digeritu, ma hà un effettu pusitivu nantu à i prucessi fisiologichi in u nostru corpu. Allora, perchè a necessità di fibra dietetica a perdita di pisu di fibra è in quale prudutti cuntene?
A fibra ùn hè micca digerita in u trattu gastrointestinali. I nostri enzimi ùn sò micca capaci di distrugge a fibra, allora ghjunghjenu à l'intestini senza cambià. Tuttavia, ci sò metabolizati da microflora intestinale benefica. Cusì A fibra hè utile per a perdita di pesu, è per u funziunamentu normale di u trattu gastrointestinale, è per pulisce u corpu di tossine dannose.
Leghjite i nostri altri articuli utili nantu à nutrimentu:
- NUTRIZIONE PROPRIA: a guida a più cumpleta per a transizione versu PP
- Perchè avemu bisognu di carboidrati, carboidrati semplici è cumplessi per a perdita di pesu
- Proteine per a perdita di pesu è u musculu: tuttu ciò chì avete bisognu di sapè
- Cuntate e calorie: a guida a più cumpleta per u conte di calorie!
- Top 10 supplementi sportivi: cosa piglià per a crescita musculare
Infurmazione generale nantu à a fibra
A fibra hè una sustanza indispensabile per l'omu, ma cù u sviluppu di l'industria alimentaria in una dieta tipica hè stata assai mancata. Oghje u mondu cunnosce un'epica di trasfurmazioni o raffinati prudutti, chì sò sbulicati da u tissutu. Per esempiu, dopu a trasfurmazioni di risu marronu per ottene u risu biancu pulitu, una varietà di grani di cereali - farina bianca o cereali caldi, frutti - succhi, marmellate è marmellate. O ancu piglià l'esempiu più banale: u zuccheru di canna ottene u zuccaru raffinatu. Cusì, i prudutti in u prucessu sò privati di fibra dietetica.
Tuttu facilita a cucina essenziale è u so cunsumu. Ma cù u prugressu è l'apparenza nantu à i scaffali di una grande varietà di prudutti raffinati, l'umanità hè affruntata cù u prublema di mancanza di fibra in u corpu. Hè per quessa chì i prudutti di più è più populari cum'è u branu, chì cuntenenu una quantità record di fibra dietetica.
A fibra in l'alimentu pò esse solubile è insolubile:
- Fibre dietetiche solubiliquandu in cuntattu cù l'acqua si trasforma in una forma gelatina. À e fibre dietetiche solubili includenu legumi, verdure, frutti, alghe.
- Fibre dietetiche insolubili: resta invariatu ancu in cuntattu cù l'acqua. Questi includenu prudutti di cereali, sementi.
Per u normale funziunamentu di u corpu ci vole à cunsumà sia fibre solubili sia insolubili. Funzionanu diverse funzioni è ùn sò micca sempre scambiabili.
8 benefizii di fibra per perdita di pisu è salute
- Un ingaghjamentu di fibre sufficiente significativamente riduce l'appetite. A fibra insolubile sottu à l'azzione di u suchju gastricu riempie u stomacu è furnisce una sensazione di sazietà per un bellu pezzu. Questu hè unu di i vantaghji principali di l'assunzione di fibre per a perdita di pesu.
- A fibra insoluble regula l'intestione, impedisce a putrefazione, è cuntribuisce à a so evacuazione faciule. Questu hè soprattuttu veru per quelli chì manghjanu assai manciari chì sò difficiuli di digerisce è pò ancu causà stinimentu (frà elli micca solu dolci "dannusu" è fast food, ma, per esempiu, carne è latticini).
- Cù fibra solubile da u corpu caccià i prudutti di scarti è sustanzi tossichi. A fibra particulari impurtante hè per a perdita di pesu. Sbarrazzassi di l'eccessu di grassu porta à a liberazione di sostanze tossiche in u corpu è e fibre dietetiche aiutanu à pulisce u corpu di tossine.
- A Fibra rallenta l'assorbimentu di zuccaru quandu hè injettatu in l'intestinu, riducendu cusì a produzzione d'insulina è abbassendu l'indice glicemicu di l'alimenti. Per esempiu, u risu brunu hà un indice glicemicu di 50, è u risu biancu lucidatu hè di circa 85. Hè ancu un argumentu putente in favore di a fibra per a perdita di pesu. Inoltre, a fibra dietetica hè a prevenzione di l'obesità è di a diabetes.
- A fibra normalizeghja a microflora intestinale. Microflora nurmale aumenta l'immunità, è a so assenza porta à eruzioni di a pelle, scarsa carnatura, indigestione, gonfiore.
- A fibra assorbe u colesterolu è prumove a so escrezione da u corpu. Quessu riduce u risicu di malatie cardiache è di vini sanguini.
- A fibra grossa stimula i muri di u colon chì impediscenu a furmazione di tumori maligni. Di conseguenza, hà riduttu u risicu di cancru di u rettu è di u colon.
- Un altru inestimabile vantaghju di cunsumu di alimenti cù fibre hè un risicu riduttu di furmazione di pietre in a cistifellea.
Comu pudete vede, i benefizii di a fibra per a perdita di pisu è per mantene a salute ùn pò micca esse enfatizzati. Sfortunatamente, a maiò parte di a ghjente ignora i prudutti naturali, dendu preferenza à l'alimentu trasfurmatu senza fibra. Ma se decide di aumentà l'ingesta di fibra dietetica (per a perdita di pesu è per a salute), vi prupunimu qualchi suggerimenti nantu à cumu si pò fà.
Cunsiglii nantu à l'ingestione di fibre
- Per un bon trattu digestivu è a fibra di perdita di pesu hè di primura. Dunque cunsuma regularmente frutti, ligumi, noci, frutti secchi, sementi, legumi, cereali integrali, crusca o pane di macinatura grossa.
- Possibile diminuite a quantità di cibi raffinati chì mancanu di fibra. Ie dà preferenza à u risu marronu, u pane cù u branu, u zuccheru di canna. Ricurdativi chì i prudutti di latti è a fibra dietetica di carne ùn hè micca in tuttu.
- In u prucessu di trattamentu termicu di a fibra dietetica in verdura per solu 20 minuti di cucina hè ridutta à a mità. Pruvate à cunsumà ligumi freschi o cotti in u modu u più sparing aghjunghjenduli solu à a fine di a cucina.
- U cuntenutu record di fibre sò crusca. Aghjunghjeli à cereali, zuppa, yogurt - riduce l'appetitu è migliurà a digestione. Prima di sta crusca pò esse bagnata in acqua calda è aspettà 20 minuti finu à chì gonfianu. Se aghjunghjite crusca in minestra, rimpiazzanu cumpletamente u pane, mentre u pranzu serà più nutritivu è sanu. A propositu, se vulete cucinà una zuppa deliziosa è fragrante chì vede quì assai opzioni di sottaceto.
- Sì a vostra dieta hà assai ligumi, frutti, cereali, crusca chì ùn pudete micca aduprà. In tutti l'altri casi, stu pruduttu hè indispensabile.
- Alcune persone usanu fibre grezze, ancu in a gamma normale, ponu causà flatulenza. Questu hè dovutu à a peculiarità di a microflora intestinale. In questu casu, cunsuma fibra in piccule porzioni, adattendu gradualmente u vostru corpu à u so usu.
- Ùn deve manghjà micca fibre in eccessu. Perchè hè un sorbente per a purificazione di u corpu, cù e sostanze tossiche chì ponu esse escreti hè ancu utile microelementi è vitamine. E fibre vegetali sò una sustanza essenziale per l'omu, ma ùn ne abusanu micca.
- A fibra assorbe una grande quantità di fluidu, allora assicuratevi di accumpagnà u so cunsumu cun abbondante acqua (aghjunghjite 2-3 tazze d'acqua 20-30 g di fibra dietetica).
- Se sente chì ùn cunsumà micca a quantità ghjusta di fibra dietetica cù i prudutti convenzionali, pudete cumprà additivi speciali. A fibra pò esse fabbricata in forma di polvere, granuli è ancu barre speciali. È vendutu cum'è tippi separati (cellulosa, emicellulosa, lignina, pectina, gomma) è opzioni di cumbinazione.
- L'assunzione approssimativa di u ghjornu di fibra 35-45 grammi (25 g). Leghjite più nantu à a fibra in i prudutti, vede quì sottu. Sè decide di aumentà a rata di cunsumu di fibra di l'alimentariu, avete bisognu à fà gradualmente. Un menu esempiu, chì apre l'ingesta di fibra ogni ghjornu:
U cuntenutu di fibra di i prudutti: table
Per capisce a quantità di fibra dietetica chì cunsuma, offre a tavola cù u cuntenutu di grassu in i prudutti:
Tavola alternativa cù u cuntenutu di grassu in i prudutti:
Alimenti ricchi di fibre:
Scentifichi anu dimustratu chì una ingesta sufficiente di fibre riduce significativamente u risicu di parechje malatie. Dunque, hè impurtante manghjà ligumi è frutti freschi, legumi è cereali, sementi è crusca. Fibra efficace per a perdita di pesu, perchè riduce l'appetitu è aiuta à pulisce u corpu di tossine.
Vede ancu: 10 ragioni per rinuncià à i dolci è 10 cunsiglii cumu per ghjunghje.