Toile d'araignée comestible (Cortinarius esculentus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (Agaric o Lamellar)
- Famiglia: Cortinariaceae (Spiderwebs)
- Genere: Cortinarius (Spiderweb)
- Type: Cortinarius esculentus
BBW
Spider web comestible or bbw (Cortinarius esculentus) hè un fungu comestible di a famiglia di Cortinariaceae.
testa carnosa, densa, cù un tagliu magre è vultatu. Più tardi diventa flat-convex, ancu depressu. A superficia di u caprettu hè liscia, umida, acquosa, di culore biancu-grisgiu, 5-8 cm di diametru. vinile largu, frequente, aderente à u troncu, di culore di argilla. A gamba hè ancu, densu, marrone-biancu, in u mità cù i resti di un mudellu di tela di tela, dopu sparisce, 2-3 cm longu è 1,5-2 cm grossu.
Pulp densu, densu, biancu, gustu piacevule, odore di funghi o pocu pronunzianu.
polvere di spore gialli-marroni, spore 9–12 × 6–8 µm di dimensione, ellissoidali, verrucose, gialli-marroni.
staghjoni Settembre Ottobre.
Areali Distribuitu in a parti europea di u nostru paese, in i boschi di Bielorussia. Si stalla in boschi di coniferi.
Hà un gustu dolce è un odore piacevule di funghi.
sumiglianza. U cobweb comestible pò esse cunfunditu cù a cobweb comestible diversa, da quale si differe in un culore più chjaru è i posti di crescita.
Cumestibilità
U cobweb comestible si manghja frittu o salatu.