L'essenza di a dieta onnivora, chì và ancu cù u nome "1-2-3", hè simplice, letteralmente, cum'è unu-dui-trè: una parte carboidrati - in forma di una pasta di granu duru, di risu è di patate, duie parte di e proteine è trè parte di ligumi, mele, agrumi è baga.
Nutrizionista Marion Grillparzer prevene chì u più difficiule seranu i primi trè ghjorni di a dieta - seranu purtati nantu à l'acqua, u tè, frullati verdi è zuppe di verdura. Dopu avè tenutu per trè ghjorni, pudete cambià à i soliti trè pasti à ghjornu. Veru, ùn si pò manghjà più di 600 grammi à a volta... Ma trà i pranzi, pudete spuntinu ligumi - in limiti ragiunevuli. È dinò trè volte à settimana avete bisognu di organizà una finestra senza carboidrati di 16 ore, vale à dì, esclude i carboidrati da a cena o da a colazione.
Ùn puderà micca perdiri pesu di sicuru s'ellu ùn rinuncia micca a soda di zuccaru, grassi vegetali boni è prudutti di granu dolce. U risultatu, secondu Grillparzer, serà visibile in un mese., è se aghjunghjite sport à a dieta, i kilogrammi cumincianu à andà ancu prima.
Questa ùn hè micca a prima volta chì Marion Grillparzer hà sperimentatu a nutrizione: uni pochi d'anni fà hà publicatu un libru chjamatu The Glyc Diet. Perde u pesu - è sia felice! "In questu, hà dettu cumu si pò perde 10 chilugrammi in 5 ghjorni, manghjendu praticamente senza restrizzioni à l'alimenti cù un basso GLIC (indice glicemicu). Hè veru, in più di a dieta, hè necessariu di saltà ogni ghjornu ubligatoriu nantu à un trampolinu in casa! Saltate è perdite pesu - un sognu!