cuntenutu
Pierre Dukan hè un famosu nutrizionista francese chì hà sviluppatu a dieta Dukan ugualmente famosa. A perdita di pisu cù stu metudu si trova in quattru tappe - dui sò destinati à a perdita di pisu attuale, è dui - per cunsulidà u risultatu. A dieta include 100 alimenti chì sò cunsiderati permessi, è pudete manghjà quant'è quanti vulete.
Parechje persone cunnoscenu u metudu di perdita di pesu sviluppatu da u nutrizziunistu francese Pierre Ducan. Avà vi invitemu à scopre u so novu libru. Scala di potenza: secondu davanti... Hè una alternativa mudernizata à a Dieta Ducan è guadagna pupularità cum'è New Diet.
Pierre Dukan hè natu in u 1941 in Algeri (Algeri, Algeria francese), tandu culunia francese, ma da a zitiddina campa cù a so famiglia in Parigi (Parigi, Francia). In Parighji, hà furmatu com'è duttore, è da u principiu di a so carriera hà cuminciatu à interessà à i prublemi di sovrappeso è obesità. Hè cunnisciutu chì prima ch'ellu avia da diventà un neurologu, ma cù u tempu, l'alimentazione hà pigliatu tutti i so pinsamenti è u tempu. Cusì, hà ancu publicatu parechji scentifichi nantu à a neurologia, ma un bellu ghjornu unu di i so pazienti hà attentu à i cunsiglii di u neurologu Dukan è di colpu hà persu assai pesu. À quellu tempu, Pierre sapia solu ciò chì era in u so cursu universitariu nantu à l'alimentazione sana nantu à l'alimentazione, ma hà sempre pigliatu a libertà di cunsiglià à u paziente per manghjà più proteini è beie più acqua.
Oghje, Pierre Dukan hè un pocu più di 70, ma hè sempre assai allegru, viaghja attivamente in u mondu è scuntrà i so lettori è seguitori.
Hè cunnisciutu ancu chì in u 2012 hà lasciatu volontariamente l'Ordre des Médecins (Ordre des Médecins).
Requisiti di a nova dieta
À u primu fronte, Ducan si riferisce à a dieta standard. L'autore cunsiglia di girà versu u secondu frontu, prima di tuttu, per quelli chì anu lampatu u pesu aduprendu a tecnica menzionata, ma ùn anu pussutu tene u risultatu ottenutu è si sò recuperati dinò. Benintesa, si pò passà à questu metudu per perdere pesu per quelli chì ùn anu ancu sperimentatu e raccomandazioni nutrizionali date da l'eminente specialistu francese.
A nova dieta hè una tecnica di perdita di pisu di proteina menu stretta da a so forma originale. Hè basatu annantu à u fattu chì ogni ghjornu pudete espansione a lista di i prudutti permessi.
Dunque, u primu ghjornu, cum'è in u primu fronte, avete bisognu di cunsumà solu proteine à bassu grassu cù un cuntenutu caluricu minimu, vale à dì: pesce magru, carne, latte à pocu grassu, piccule quantità di furmagliu tofu è ova di gallina. U secondu ghjornu, pudete aghjunghje e vostre verdure preferite (solu senza amidu). U terzu ghjornu, diluemu a dieta cù frutti è bacche cun un pesu totale di micca più di 150 g, in cui l'amidu ùn hè ancu presente (si consiglia di focalizassi nantu à kiwi, pere, mandarini, aranci, mele, fragole) . U quartu ghjornu, hè permessu di manghjà in più un coppiu di fette di pane à granu integrale chì pesanu finu à 50 g, u quintu ghjornu - un pezzu di furmagliu senza sale di cuntenutu minimu di grassu, u sestu - pudete manghjà un piattu di cereali (una sorte di cereali o legumi) chì pesanu micca più di 200 g pronti. È u settimu ghjornu dieteticu, hè permessu u cosiddettu pastu di festa, quandu pudete manghjà tuttu ciò chì u vostru core vole. Ma pruvate micca di manghjà eccessivamente o di vultà versu un supplementu. In questu ghjornu, pudete cochjate cun un vetru di vinu seccu. L'indulgenze di stu ghjornu vi aiuteranu à perdere pesu cù menu disconfort psicologicu. Dopu tuttu, duvete ammette, hè assai più faciule di rinuncià à u vostru cibu proibitu preferitu, capendu chì si pò manghjà almenu una volta à a settimana.
Nantu à a Nova Dieta, duvete manghjà quandu avete a fame, manghjendu quante volte chì avete bisognu per sentitevi cunfortu, ma senza ghjunghje à una sensazione di pesantezza.
Cum'è cù a solita dieta Ducan, avete bisognu di cunsumà constantemente crusca (una cucchiaia di avena è di granu ogni ghjornu). Dukan cunsiglia ancu assai di ùn scurdassi di l'attività fisica è assicuratevi di marchjà per almenu 20-30 minuti ogni ghjornu.
In quantu à a percentuale di perdita di pesu, di regula, nantu à u novu periodu di sette ghjorni, sviluppatu da Pierre Ducan, circa 500-700 grammi in più lascianu u corpu. Cù un grande eccessu di pesu corporeu, perdite più tangibili sò abbastanza probabili. Dunque, voi stessu determinerete u tempu di dieta, secondu quantu vulete perdere pesu.
Dopu avè righjuntu u pesu chì avete sunniatu, pudete passà, cum'è in u primu fronte di a dieta Ducan, à a tappa successiva chjamata Cunsuluzzioni... Per cunsulidà u risultatu ottenutu, vale a pena di stà in questa tappa per 10 ghjorni per ogni kilogramu persu.
I seguenti prudutti sò permessi durante stu periodu. A dieta di ogni ghjornu deve cuntene:
- - cibu proteicu;
- - ligumi senza fècula;
- - un fruttu o una manata di bacche (circa 200 g), eccettu per banane, ciliegie è uva; hè megliu dà preferenza à fragole, lamponi, mele, pesche, angurie, pompelmi;
- - 2 fette di pane integrale;
- - 40 g di casgiu duru.
Pudete manghjà sin'à 2 porzioni di cereali, legumi o pasta di granu duru à a settimana. Una parte significa un piattu prontu à 200 grammi.
E seguenti aghjunte à u menu sò ancu permesse, ma micca più di duie voci per ghjornu:
- - 1 cuchjarina. l. amidu da u granu;
- - finu à 3 cucchiai. l. latte scrematu in polvere;
- - 20 g di farina di soia;
- - 100 g sorrel;
- - 100 g di salsiccia magra (preferibile da pollame);
- - 1 tbsp. l. crema agria bassa in grassu;
- - un mezu vetru di yogurt di soia;
- - 150 ml di latte di soia à pocu grassu;
- - 2 tbsp. l. Bacche di Goji;
- - oliu vegetale (solu un pocu);
- - 150 ml di zuppa di gazpacho;
- - 1 tsp salsa di soia;
- - 3 st. l. vinu seccu;
- - 30 g di furmagliu cù un cuntenutu grassu micca più di 7%;
- - 20 ml di sciroppu di zuccheru senza grassu;
- - 100 g rabarbara.
U restu di l'alimentariu durante a Nova Dieta deve esse scartatu. Da e bevande, in più di una quantità copiosa di acqua, duvete beie tè è caffè senza zuccaru. Ducan, cum'è sapete, ùn denega micca l'aghjunzione di edulcoranti, ma assai altri nutrizionisti cunsiglianu di ùn avè micca purtatu cun elli, ma a maiò parte di stu tipu di pruduttu hè riccu in chimica. Ùn ci hè micca restrizioni à l'ingesta di sali. Ma, sicuru, ùn deve micca oversalt i prudutti, dendu preferenza à i platti embellishing cù erbe è altri additivi non nutritivi d'urigine naturali.
Questa fase hè seguitata da a tappa Stabilizazione, e regule di basa di e quali sò rimaste invariate dapoi a prima variazione di u metudu di u nutrizziunistu. Ora pudete manghjà à a vostra discrezione, senza scurdassi di i principii di nutrimentu raziunale è, naturalmente, ùn entrà micca in crimini alimentari seri. Continue aghjunghjendu u bran à a vostra dieta ogni ghjornu. A propositu, si consiglia di fà questu in a tappa precedente. Ùn vi scurdate di esse attivu. Lasciate un ghjornu à a settimana per e proteine pure, quandu duvete manghjà solu furmagliu cottage bassu in grassu è altru latte acitu, carne magra, pesce è ova di pollu. Questu hà da riduce a probabilità di guadagnà di novu pisu.
Esempiu di Dieta Settimana di Nova Dieta
Day 1
- Breakfast: filettu di pollulu cottu.
- Snack: uni pochi di cucchiai di casgiu.
- Pranzu: pesciu bollitu.
- Spuntinu dopu meziornu: un bichjeru di yogurt.
- Cena: manzu bullitu.
Day 2
- Breakfast: casgiu staghjunatu cù kefir.
- Snack: 2 ova di pollo cotte (o cotte in una padella secca).
- Pranzu: filettu di pesciu cottu cù ligumi permessi.
- Spuntinu dopu meziornu: pumate cotte cù casgiu.
- Cena: manzo bollita è insalata vacca di col è cucumari.
Day 3
- Breakfast: furmagliu cottage cù a mità mela è un vetru di kefir.
- Snack: 2 ova di gallina cotte.
- Pranzu: filettu di pollulu bullitu.
- Spuntinu dopu meziornu: un bichjeru di yogurt.
- Cena: pesciu cottu cù salsa kefir è mezu mela.
Day 4
- Breakfast: casgiu staghjunatu cù kefir.
- Snack: un bichjeru di latte.
- Pranzu: pesciu bollitu cù pane à granu interu.
- Spuntinu dopu meziornu: un bichjeru di kefir è una fetta di pane à granu interu.
- Cena: filettu di pesciu cottu.
Day 5
- Breakfast: una frittata di dui ova, cotta à vapore o in una padella secca.
- Snack: una fetta di casgiu duru.
- Pranzu: filettu di pesciu cottu è un bichjeru di kefir.
- Spuntinu dopu meziornu: una parte di casgiu.
- Cena: manzu bullitu.
Day 6
- Breakfast: farina d'avena cù u latte.
- Snack: ovu di pullastru cottu.
- Pranzu: filettu di pesciu cottu.
- Spuntinu dopu meziornu: ovu di pullastru cottu è un bichjeru di kefir / latte.
- Cena: manzo magru stufatu cù kefir pocu grassu.
Day 7
- Breakfast: una frittata di dui ova è casgiu, cottu senza oliu.
- Snack: un vetru di kefir.
- Pranzu: festivu (qualsiasi alimentu di a vostra scelta).
- Spuntinu dopu meziornu: un bichjeru di latte.
- Cena: una fetta di pesciu cottu è un coppiu di cucchiai di cagliata.
Contraindicazioni à a nova dieta
- Ùn pudete micca circà aiutu da a Nova Dieta Dukan per e persone chì anu malatie gravi di u sistema digestivu, fegatu, reni, altre malatie gravi o disordini metabolichi.
- Sta tecnica hè contraindicata per e donne chì si trovanu in una pusizione interessante, durante l'allattamentu, cù violazioni (o micca ancu stabilite) di u ciclu mestruale.
- Questa dieta hè un modu indesideratu di trasfurmà a figura cù a menopausa è in u periodu premenopausale.
- Ùn duverete micca manghjà cusì quandu pianificate una gravidanza. A mancanza di grassu pò purtà à squilibri hormonali chì influenzanu negativamente a salute di a futura mamma è u portu di u fetu.
- Hè cunsigliatu di ricusà a dieta Ducan per e persone cù vari tipi di prublemi psiculogichi (una tendenza à stati depressivi, frequenti cambiamenti d'umore, irritabilità, ecc.).
- Prima di seguità sta tecnica, hè fortemente raccomandatu di cunsultà un specialistu qualificatu è sottumessu à un esame medicu per minimizà u risicu per u corpu.
Benefici di a nova dieta
- Pudete manghjà quant'è alimentu chì vulete (ùn avete micca da fame), ùn site micca limitatu da u tempu di i pasti.
- A presenza di proteine in a dieta, in cui sò prisenti i corpi chetoni, contribuisce à un iniziu abbastanza rapidu di sazietà è a so preservazione per un bellu pezzu, è lancia ancu u prucessu rapidu di perdita di pesu.
- Cù u cumpletu currettu di a dieta, u pesu, di regula, ùn volta micca.
- Sedendu nantu à a Nova Dieta, pudete manghjà gustosu è abbastanza variu, à u cuntrariu di u metudu primariu di Ducan.
- L'alimentu permessu hè assai più à u principiu di a perdita di pisu. Di sicuru, ci sò i piatti, i prudutti è i so cumminzioni chì vi piaceranu.
I svantaghji di a nova dieta Ducan
Tuttavia, a Nova Dieta è certi svantaghji ùn sò micca stati risparmiati.
- Parechji esperti anu nutatu chì in questu, cum'è in a variazione primaria, Ducan offre una forte restrizione à l'assunzione di grassu, chì pò causà malfunzionamenti in u corpu. Pò smette di assorbe vitamine liposolubili, chì ponu interferisce cù l'assorbimentu currettu di calciu è altri nutrienti assai impurtanti.
- Ùn hè micca faciule Una nova dieta pò esse data à l'amatori di dolci, chì sò cumpletamente pruibiti.
- A dieta cuntinua, di regula, per un bellu pezzu, perchè u pesu ùn si ne và mancu à pena di fulmine. Dunque, siate preparati per u fattu chì duverete rimodellà e vostre abitudini alimentari per un bellu pezzu. Alcuni di i principii di a tecnica, se ùn vulete micca guadagnà di novu pesu, duveranu esse lasciati in vita per tuttu u tempu.
- Ùn avvicinate micca è annoiatevi rapidamente cù una dieta monotona Una nova dieta pò esse per quelli chì ùn amanu micca cucinà.
Ripetendu a Nova Dieta
Riapplicate à a Nova Dieta se vulete perde più pesu o guadagnà uni pochi di chilò in più, cù bona salute, hè cunsigliatu micca prima di 3-4 mesi dopu a so fine. Tuttavia, pudete pruvà à affruntà u secondu prublema semplicemente aduprendu un pocu più di alimenti chì cuntenenu proteine in u menu o aumentendu u numeru di ghjorni di digiunu.