Ducan ùn sà micca chì manghjà cibi ricchi di carboidrati cumplessi è di fibre dietetiche () crea dinò un sintimu di sazietà? Inoltre, mantene un livellu stabile di glucosiu in sangue trà i pasti è un prufilu di insulina più fluidu, chì a so volta riduce a fame è u desideriu di manghjà un chilò di biscotti o di torta in rose spaventose à a volta.
E proteine alimentarie sò digerite, scumpartendusi in aminoacidi individuali, allora e proteine di u corpu sò custruite da elli. E proteine ùn sò micca immagazzinate in u corpu, sò aduprate quant'è necessarie per e cellule di travagliu. E proteine in eccessu sò convertite in glucosiu è conservate in forma di glicogenu, o diventanu grassi in i depositi di grassu, i reni eliminanu i residui azotati.
Stringhjendu i denti, pudete pruvà à manghjà proteine per u restu di a vostra vita (ancu se ùn hè micca chjaru chì benefiziu hè: 1 g di proteine dà u listessu 4 kcal cum'è 1 g di carboidrati). Ma "" (citazione di u libru "Biochimica: Manuale di testu per l'università", editatu da ES Severin., 2003).
- questu hè una opzione addizionale per l'approvvigionamentu energeticu. U glucosiu hè sintetizatu da aminoacidi durante a ripartizione di e proteine musculari, u lattatu è u gliceru. Ùn hè ancu abbastanza, è u cervellu chì affameghja cumencia à aduprà corpi chetoni. A causa di una diminuzione di u livellu di insulina (chì regule micca solu u flussu di glucosiu in e cellule, ma dinò a sintesi di proteine musculari), sta sintesi stessa rallenta, è hè attivata - a ripartizione di e proteine. I tessuti metabolicamente attivi si perdenu, u metabolismu basale diminuisce, ciò chì hè generalmente caratteristicu di qualsiasi diminuzione significativa di l'assunzione di calorie, restrittive è mono-diete. Ùn mancu menzioneraghju a carenza di vitamine è fibre solubili in acqua, u travagliu duru di i reni per via di a ripartizione di l'amminoacidi - questu hè evidente per tutti.
Quasi tutte queste informazioni simplici sò da u manuale di biochimica per u 2u annu di l'istitutu medicu, l'alfabetu, si pò dì. Se "duttore" Ducan ùn a sà, ùn hè micca duttore. S'ellu hè cusciente di, è deliberatamente inganna i pazienti, rischendu a so salute è a so vita, soprattuttu micca un duttore, l'etica medica interpreta questu senza ambiguità.
Duvete esse una persona assai sana per resiste à una tale dieta per un bellu pezzu senza cunsequenze significative. E diete à bassu carboidrati (incarnazioni precedenti -) cumpariscenu, allora, deludendu u publicu, spariscenu da l'orizonte. Una quantità di studii clinichi anu dimustratu chì ùn furnenu micca un pesu stabile dopu a fine di a dieta, cume, in effetti, qualsiasi diete populari è sistemi nutrizionali chì ignoranu cumpletamente e leggi fisiologiche di regulazione di u pesu. À u cuntrariu, in dui à cinque anni dopu à a fine di a dieta, a grande maggioranza di quelli chì perdenu pesu restituveranu i chilogrammi persi è ne portanu di novi cun elli. E diete, è e grande fluttuazioni di pesu ch'elli causanu, cuntribuiscenu direttamente à l'ultimu in l'aumentu di pesu.