U duttore Saraswati Sukumar hè un oncologu, è ancu un grande fan di tali condimenti cum'è curcuma. Ella cunnosce in prima persona i benefici per a salute di a curcumina è quantu hè faciule d'incorpora in a vostra dieta di ogni ghjornu. "- dice u duttore Sukumar, - ". U duttore cita ricerche chì mostranu cumu a curcumina ùn pò micca solu regulà a inflamazioni chì porta à certi tipi di cancru, ma ancu alteranu l'ADN per tumbà e cellule cancerose. Sicondu u duttore Sukumar, i benefici di a curcuma sò vasti, da i prublemi articuli cù l'artrite à a diabetes è u cancer. Tuttavia, micca tutte e fonti di curcumin sò uguali. U duttore nota chì u più efficau hè l'aghjuntu di sta spezia durante a cucina. Fortunatamente, malgradu u so culore brillanti, a curcuma hà un sapori dulce è si combina maravigliosamente cù ogni tipu di verdura. Dr Sukumar usa circa 1/4-1/2 tsp. curcuma sicondu u platu.
2022-11-11