cuntenutu
In tuttu, u corpu cuntene 75-150 mg di rame. I musculi cuntenenu 45% di ramu, 20% di fegatu è 20% d'osse.
Alimenti ricchi in rame
Disponibilità apprussimata indicata in 100 g di pruduttu
Esigenza di rame cutidiana
L'esigenza di ghjornu per u rame hè 1,5-3 mg per ghjornu. U livellu permissibile superiore di cunsumu di rame hè fissatu à 5 mg per ghjornu.
U requisitu per u rame aumenta durante a gravidanza è l'allattamentu.
Proprietà utili di u ramu è u so effettu nantu à u corpu
U ramu, cù u ferru, ghjoca un rolu impurtante in a furmazione di globuli rossi, hè implicatu in a sintesi di emoglobina è mioglobina. Hè necessariu per u funziunamentu normale di i sistemi respiratori è nervosi, participa à a sintesi di proteine, aminoacidi, in u travagliu di ATP. U metabolismu nurmale di u ferru hè impussibule senza a participazione di u ramu.
U ramu participeghja à a furmazione di e più impurtante proteine di u tessutu connettivu - collagene è elastina, ghjoca un rolu impurtante in a pruduzzione di pigmenti di a pelle.
Ricerche recenti anu dimustratu chì u ramu hè essenziale per a sintesi di endorfine, chì riduce u dolore è migliurà l'umore.
Mancanza è eccessu di ramu
Segni di carenza di ramu
- violazione di a pigmentazione di a pelle è di i capelli;
- perdita di capelli;
- anemia;
- diarrea;
- perdita di l'appetite;
- infizzioni frequenti;
- stancu;
- diprissioni;
- eruzioni cutanee;
- peghju respirazione.
Cù una mancanza di rame, ci ponu esse disturbi in l'ossu è in i tessuti connettivi, sanguinamentu internu, è un aumento di i livelli di colesterolu.
Segni di eccessu di rame
- perdita di capelli;
- insonnia;
- epilessia;
- indebulimentu mentale;
- prublemi menstruali;
- anziane.
Perchè si verifica una carenza di rame
Cù una dieta nurmale, a carenza di rame ùn hè praticamente micca truvata, ma l'alcol contribuisce à a so carenza, è u tuorgu d'u ovu è i cumposti fitichi di i cereali ponu ligà u rame in l'intestinu.