cuntenutu
Chlorophyllum Olivier (Chlorophyllum olivieri)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (Agaric o Lamellar)
- Famiglia: Agaricaceae (Champignon)
- Genere: Chlorophyllum (Chlorophyllum)
- Type: Chlorophyllum olivieri (Chlorophyllum Olivier)
- Umbrella Olivier
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- Umbrella Olivier
- Lepiota olivieri
- Macrolepiota rachodes var. olivieri
- Macrolepiota olivieri
Mushroom-umbrella Olivier hè assai simili à l'ombrello Mushroom-blushing. Differe in squame d'oliva-grisgiu, grisgiu o marronu, chì ùn cuntrastate micca cù u fondu, è microcaratteristiche: spori ligeramente più chjuchi,
testa: 7-14 (è sin'à 18) cm di diametru, à a ghjovana età sferica, ovoidale, allargamentu à pianu. A superficia hè liscia è rossu-marrone scuru in u centru, splitting in cuncentrichi, marroni pallidu, flat, erect, scales flat. Parechje scaglie spessu ligeramente curve nantu à un fondo fibru dà à u caprettu un aspettu shaggy, ragged. A pelle di u caprettu hè di culore crema, un pocu trasluzente quandu ghjovanu, diventendu uniformemente grisgiu cù l'età, à oliva marroni, grisgiu marroni in a vechja. U bordu di u capu hè obtuse, coperto cù pubescenza flaky.
piastre: scioltu, largu, friquenti. 85-110 platti ghjunghjenu à u gambu, cù numerosi platti, ci sò 3-7 platti trà ogni paru di platti pieni. Bianco quandu ghjovanu, poi crema cù spots rosati. Bordi di platti cù fringe fine, biancu à a ghjovana età, più tardi marroni. Turnate rossu o marrone induve dannatu.
Jambe: 9-16 (finu à 18) cm altu è 1,2-1,6 (2) cm grossu, circa 1,5 volte più longu di u diametru di u capu. Cilindricu, bruscamente addensatu versu a basa. A basa di u troncu hè qualchì volta curvatu, coperto cù pubescenza bianca-tomentosa, dura, brittle è cavu. A superficia di u troncu sopra l'annulus hè biancu è liscia à longitudinalmente fibru, sottu à l'annulus hè biancu, brusing (spotting) da rossu-marrone à marrone, grisgiu à ocre-marrone in specimens anziani quandu toccu.
Pulp: in un cappellu grossu à u centru, magre versu l'orlu. Whiteish, nantu à u cut subitu diventa aranciu-zafranu-giallu, poi diventa rosa è infine rossu-marrone. Blanche in u ghjacciu, rossu o ziferanu cù l'età, quandu u tagliu cambia u culore, cum'è a carne di u caprettu: biancu torna aranciu à rossu carmine.
Ring: grossu, persistente, membranoso, doppiu, mobile, biancu cù scuru di a superficia inferjuri in a vechja, u bordu hè fibru è sfilacciatu.
ciavuru: diverse fonti dannu infurmazioni assai diffirenti, da "leggeru, ligeramente mushroomy", "fungu piacevule" à "un pocu cum'è una patata cruda".
Taste: molle, à volte cù una ligera nota di nocciola, piacevule.
polvere di spore: da biancu à giallu pallidu.
Microscopia:
Spore (7,5) 8,0-11,0 x 5,5-7,0 µm (media 8,7-10,0 x 5,8-6,6 µm) vs. 8,8-12,7 .5,4 x 7,9-9,5 µm (media 10,7-6,2 x 7,4-XNUMX µm) per C. rachodes. Ellittica-ovale, liscia, dextrinoide, incolore, pareti spessi, cù pori germinali indistinti, marrone rossu scuru in u reattivu di Meltzer.
Basidia a 4 spore, 33-39 x 9-12 µm, a forma di mazza, con pinze basali.
Pleurocystidia ùn sò micca visibili.
Cheilocystidia 21-47 x 12-20 microns, a forma di mazza o a forma di pera.
Da l'estiu à a fini di u vaghjimu. Chlorophyllum Olivier hè largamente distribuitu in i paesi europei. I corpi fruttifichi si prisentanu sia singolari, spargugliati, è formanu gruppi piuttostu grande.
Cresce in i boschi di coniferu è di cadute di varii tipi è arbusti di ogni tipu. Si trova in parchi o giardini, nantu à i prati aperti.
Umbrella rossa (Chlorophyllum rhacodes)
Hè distinatu da a pelle ligera, bianca o bianca nantu à u capu, trà squame marroni cuntrastanti densi à l'estremità. Nantu à u tagliu, a carne acquista un culore ligeramente diversu, ma questi suttilità sò visibili solu in funghi abbastanza ghjovani.
Chlorophyllum marrone scuro (Chlorophyllum brunneum)
Differisce in a forma di l'engrossi à a basa di a gamba, hè assai sharp, "cool". Nantu à u cut, a carne acquista un tintu più marrone. L'anellu hè magre, unicu. U fungo hè cunsideratu inedible è ancu (in certi fonti) velenoso.
Parapluie hétéroclite (Macrolepiota procera)
Hà una gamba più alta. A gamba hè cuparta cun un mudellu di e scale più fini.
Altri tipi di macrolepiots.
U parasol d'Olivier hè un bonu fungu comestible, ma pò causà nausea è qualchì volta indigestioni in certi persone, è riazzioni allergii sò pussibuli.