cuntenutu
U Capu d'annu hè più vicinu di ciò chì si pò imaginà. Parechje casalinghe anu dighjà cuminciatu à fighjà pensativamente libretti cù ricette di marca. Tuttavia, pudete impressionà i vostri invitati ancu cù l'aiutu di piatti abbastanza simplici. Basta à aghjunghje un ingrediente win-win per elli. Per creà un menù festivu sanu, cuminciendu cù deliziosi antipasti, finendu cù deliziosi dessert, aiuterà u casgiu trasfurmatu è cottage Hochland.
Tonu in felicità di furmagliu
Stu spuntinu hè creatu per una cena festiva è una grande cumpagnia. A basa perfetta per ellu serà furmata crema di furmagliu Hochland in bagni. U gustu vellutatu unicu hè in armunia cù qualsiasi ingredienti è dà à u ripieno una struttura insolitamente delicata.
3 ova bollite duri, sbucciate da a cunchiglia è grattate nantu à una grattugia fina. Scurrite u burru da a stagnata cù u tonu in scatula è macinate i filetti di pesciu cù una forchetta in un patè spessore, aghjunghjite 200 g di casgiu fusu. Stu ripieno pò esse pienu di tartulette di waffle pronti o serviti à a bruschetta. Pudete decurallu cù anelli d'alivi, erbe, perline di caviale rossu o gamberetti bolliti sani - cun qualsiasi decoru, tali tartule saranu boni.
Puesia trà strati
Chì ghjè un capu d'annu senza insalata di puff? Qualchidunu di elli serà ancu più gustosu sè aghjustate à u vestitu u furmagliu Hochland trasfurmatu "Cheese Classic" cun furmagliu maasdam in i bagni. A struttura setosa, avvolgente è u sapore riccu di u furmagliu vi permettenu di ottene e cumbinazioni più spressive è raffinate.
Fate bollire 2 patate è una grande carota in acqua salata, sbuchjulà è grattà. Imbuttate 10-12 grandi prugne in acqua bollente, asciucate cù un tovagliolu è tagliate in strisce. In u listessu modu, tagliamu 2 cosce di pollo affumicate. Marrone 50 g di noci in una padedda secca è macinate cù un rotulu. Imbulighjate 150 g di casgiu fusu cù 50 g di maionese fatta in casa, aghjunghjite una manata di aneto trinciatu - questa hè a nostra salsa.
Mette l'anellu di sirviziu nantu à u piattu è stende i strati cusì: pollu affumicatu, patate, carote è prugne. Ogni stratu hè ben imballatu, salitu è imbruttatu di salsa. Spruce tutti i noci in cima è decora cù i graneddi di melagrana. Questa insalata hè l'epitome stessu di una festa.
Un pote pienu di divertimentu
A deliziosa fonduta di furmagliu hè perfetta per una cena di Capu d'annu in un circulu di famiglia. U so ingrediente secretu serà u furmagliu trasfurmatu Hochland "Zuppa è Salsa" per piatti caldi in blocchi. Stu furmagliu hè preparatu secondu una ricetta speciale, dunque ùn hà micca bisognu di esse tagliatu in fette o grattatu. Si scioglie davanti à i vostri ochji, dendu à a salsa una struttura fluida, filosa è un gustu prufondu è cremosu.
Se ùn avete micca un pote à fonduta, pigliate un pote in argilla o un picculu pote in ceramica. Frotte un spiculu d'agliu nantu à l'internu di i piatti, pour 1 tbsp. l. amidu di granu, pour 500 ml di champagne è purtatu à foglia pianu in un bagnu d'acqua. Pone cumpletamente un bloccu di furmagliu scioltu è scioglie cumpletamente. Tagliate finamente a testa di a scalogna, mischjà cù 1 tsp d'agliu in granuli, mette chili macinatu è pimentu neru à gustu, noce moscata nantu à a punta di un cultellu. Intruducemu a salsa piccante in a massa di u furmagliu è move bè. Servite a fondue megliu cù fette di pane tostatu o funghi à a griglia.
Lasagne in pienu vistitu
Aspettatevi di visità l'amatori di a cucina italiana? Trattà li cù una lasagna festiva. U furmagliu Curd Hochland "Per cucinà" li darà sfumature seducenti. U gustu cremosu delicatu cumplementerà in modu urganicu a carne macinata è renderà più interessante a cumbinazione di zucchine cù funghi.
Mettite 500 g di fogli quadrati di lasagne in acqua bollente per un minutu. Fritte 300 g di carne macinata cun cipolle, aghjunghjite 300 g di pumati in u so suchju, 200 ml di vinu rossu seccu, 1 cucchiai di zuccheru, sale, pepe neru è pomi à gustu. Fate bollisce a salsa bolognese à focu pianu finu à chì s'addensisce. Imbulighjate 300 g di casgiu casgiu, mezzu mazzulu di coriandru trituratu, 2 denti d'agliu macinati è 1 tsp d'arbe provenzale.
Lubricate una tazza prufonda è resistente à u calore cù oliu d'oliva, allineata cù fogli di lasagna. In fondu, mette uni pochi di chjerchji di salame, copre cù salsa di furmagliu è fogli di lasagne. Dopu vene un stratu di bolognese è un novu batch di piazze di pasta. Copre tuttu cù fogli di pasta, sprinkle cù oliu è infornate per 40 minuti à 180 ° C. Trasfurmate cù cura a padedda di lasagna nantu à un piattu da serve è guarnite cù rami di basilicu. Una tale creazione sorprenderà ancu i gastrunomi sofisticati.
Pie cum'è festa
A quiche di Loran cù u pullastru è i funghi captiverà l'invitati cù u so aspettu stessu. U gustu ùn li deluderà, perchè per u ripieno piglieremu u casgiu Hochland "Per cucinà". A struttura moderatamente densa è piuttostu plastica di u casgiu ùn li permette micca di sparghjesi in u fornu, ghjè per quessa hè perfetta per a panatteria.
Impastate a pasta da 180 g di burru addulcitu, 350 g di farina, ova è un pocu di sale, mandatelu à ripusà in frigorifero per una meza ora. À questu tempu, tagliate in strisce 300 g di filettu di pollulu è funghi, frigge in una padedda cù oliu d'oliva cù una piccula cipolla finu à u marrone doratu.
Mettite l'impastu in un piattu da forno, fendu fianchi alti, distribuite uniformemente u ripienu in l'internu. Battite 200 g di furmagliu cottage, 150 g di panna acida è 3 ova cun un mixer finu à ottene una massa omogenea liscia, versate in u ripieno. Chop 2 grandi funghi cù piatti trasversali, è 5 pomodori cherry in metà. Li fundemu in u riempimentu, fendu un mudellu simmetricu. Mettite a torta in u fornu à 180 ° C per circa 40-45 minuti. Assicuratevi di serve a quiche Laurent calda - u meravigliosu aroma stuzzicherà l'appetitu di l'invitati.
Trè grazie di cicculata
Dà i dolciumi un picculu miraculu-preparate u famosu pastellu "Tre Cioccolatini". Cù u casgiu casgiu Hochland "Per cucinà" serà assai faciule di fà questu. A so struttura delicata hè perfetta per such dessert. In cumbinazione cù a cicculata, palesa e più belle facette.
Grind in a molla 300 g di biscotti corti, mischjà cù 150 g di burru fuso. Tamp a massa in un stratu grossu in una forma alta rotonda cù carta pergamena è mette in u frigorifero.
Battite cun un mixer 750 g di furmagliu cottage, 300 ml di crema è 100 g di zuccheru in polvere in una crema liscia. Dissolve 5 fogli di gelatina in 50 ml d'acqua calda, aghjunghje à a crema è dividite in trè parti uguali. In contenitori separati, sciuglite 200 g di cioccolatu fondu, latte è biancu. À ognunu di elli, mischemu a crema di furmagliu cottage.
In a basa raffreddata di i biscotti, stendemu un stratu di cicculata scura, u mettimu in u congelatore per 15 minuti. Poi distribuisce uniformemente u stratu di cicculata bianca, ancu frescu per 15 minuti. L'ultimu stratu hè fattu di cicculata à u latte. Mentre a torta ùn hà micca avutu u tempu di cunghjelassi, decuratela in un circulu cù piccule meringhe è spruzza cù cannella. Un dessert cusì squisitu renderà felici e vostre donne di casa.
Cumu pudete vede, pudete cucinà qualcosa da a cullezzione di furmagliu Hochland. È quandu si tratta di u menu di u Capu d'annu, sò assolutamente insustituibili. U gustu armuniosu di u furmagliu combina straordinaria tenerezza è ricchezza di sfumature raffinate. Dunque, qualsiasi piattu, ch'ellu si tratti di una merendella leggera o di un dessert culuritu, diventerà veramente festivu è darà à l'invitati un piacè particulare.