Chaga. prima ricetta.

Preparazione:

Pigliate un vasu pienu di 3 litri di chaga (grind it with ax), pour

un litru d'acqua bollita, insiste 2 ghjorni, durante stu tempu slosh 4-5 volte,

poi scorri l'acqua è mette in a frigorifera. Pigliate u fungo da u vasu è

cut as small as possible, poi pour in u stessu vasu cù 2 litri d'acqua

50-60 ° C è mette in infuzione per 3 ghjorni. Dopu avè pressatu, cunnette cù

u primu fangu è filtru. Beie 2-3 volte à ghjornu per 100-120 ml è

beie 100 ml di latte di vacca. Pigliate u chaga in u vaghjimu, solu marrone

(ùn hè micca biancu!), è solu induve cresce i betuli pendenti.

Bon appetitu!