cuntenutu
L'immensa pupularità chì u vegetarianismu guadagna rapidamente dà nascita micca solu à miti è cuntruversie intornu, ma ancu à dumande. E se e risposte à alcune di elle sò abbastanza evidenti è ponu esse facilmente trovate in a letteratura è a storia pertinenti, altre volte causanu cunfusione è, naturalmente, richiedenu una cunsultazione esaustiva di specialisti. Unu di questi hè a quistione di l'adattatezza di a transizione di i zitelli, soprattuttu assai ghjovani, à una dieta vegetariana.
U vegetarianismu è i zitelli: pro è cuntru
Trà i motivi chì incuraghjenu l'adulti à passà à una dieta vegetariana, u desideriu di salvà a vita di l'animali ùn hè micca in l'ultimu locu. Tutti l'argumenti à favori di stu sistema di putere giranu assai spessu intornu à ellu. Hè veru, sò spessu sustinuti da i risultati emergenti di a ricerca scientifica nantu à i so vantaghji, fatti storichi, ecc.
Cù i zitelli, tuttu hè diversu. Puderanu diventà vegetariani à vuluntà, quandu ricusanu cumpletamente di manghjà carne da a nascita o per ragioni di cunvinzione. Inutili, in questu ultimu casu, sò vaccinati da i so genitori. Hè currettu? Iè è innò.
Sicondu i duttori, questu hè sensu si u prublema di a pianificazione di a dieta di un zitellu hè pigliatu in modu responsabile è u zitellu hè furnitu cù alimentu da ellu riceverà tutte e vitamine è minerali necessarii per a crescita è u sviluppu normale. Tandu serà pussibule ghjudicà quest'ultimu per u statu generale di a so salute, è ancu per a cundizione di a so pelle, denti o capelli. Di conseguenza, se si rivela insoddisfacente, significa chì ci hè stata negligenza o ignoranza di e basi di compilazione di una dieta vegetariana. Dunque, ùn duvete micca cuntinuà à aderisce à questu.
Tuttavia, se tuttu va bè, i benefici di una dieta vegetariana per i zitelli sò sicuri chì si vedenu:
- 1 i zitelli vegetariani manghjanu più ligumi è frutti chè i zitelli chì manghjanu carne, chì spessu li ricusanu;
- 2 ùn anu micca una crescita di i livelli di colesterolu in sangue è, dunque, u risicu di sviluppà malatie cardiovascolari;
- 3 ùn anu micca sovrappesu.
Cumu formulà currettamente una dieta vegetariana
Un menu equilibratu deve esse a basa di una dieta vegetariana. Hè interessante chì ùn solu satureghja u corpu cù proteine, grassi, carboidrati, vitamine è microelementi, ma ghjoca ancu un rolu impurtante in u prucessu di a so attività vitale. In altre parolle, assicura u funziunamentu nurmale di u tractu gastrointestinale, da quale dipende l'immunità è per via di quale parechje malatie sò escluse in u futuru.
Di sicuru, hè più faciule di pianificà un tali menu in u casu di i zitelli chì manghjanu ova è prudutti di latti. Inoltre, in questa forma, una dieta vegetariana hè supportata da i medichi.
Hè veru, quandu u compilanu, raccomandanu sempre di seguità cunsiglii semplici.
- Duvete sempre ricurdassi di e regule di a piramide alimentare. A carne è u pesciu esclusi da a dieta devenu esse rimpiazzati da altri alimenti ricchi di proteine. Pò esse ova, legumi, semi, noci. Hè vera, ponu esse dati solu à i zitelli maiò. Ancu i noci macinati o i graneddi ùn funzioneranu micca per i criaturi, almenu finu à avè amparatu à masticà. Inutili, tuttu pò finisce in disastru. A strada, prima hè megliu offre legumi in forma di purè di patate.
- Hè imperativu chì sceglite u vostru latte o formula cù cura. A carenza hè cunsideratu unu di i prublemi principali di i zitelli vegetariani. Dunque, s'ellu ci hè una tale opportunità, avete bisognu di piglià prudutti di latti arricchiti cun ellu. Per i zitelli vegetariani, cù a formula cù u latti di vacca, pudete ancu offre quelli fatti di soia, postu chì una fonte supplementaria di prutezione ùn li ferà micca.
- Hè ancu impurtante di piglià una quantità sufficiente. Benintesa, si trova in ligumi è cereali, ma micca in quantità cum'è in carne. Per correggere in qualche modu a situazione è migliurà u prucessu di a so assimilazione, avete bisognu di offra regolarmente (un paiu di volte à ghjornu) à u zitellu - agrumi, suchji, peperoni, pumati.
- Ùn esagerate micca cù granu integrale. Benintesa, hè sanu, chì hè riccu in fibre. Ma u fattu hè chì empie u stomacu cun ellu ancu prima chì u zitellu si senti pienu. Di conseguenza, gonfiori, nausea, è ancu u dolore ùn ponu esse evitati. Inoltre, quantità elevate di fibre interferiscenu cù l'assorbimentu di rame, zingu è ferru. Dunque, in a metà di i casi, i nutrizionisti cunsiglianu di rimpiazzà la cù farina premium furtificata, pasta bianca, risu biancu.
- Hè imperativu di inserì lu in a dieta, perchè un urganisimu chjucu porta perdite d'energia colosale, dunque, ùn pò mancu fà senza piatti cù questu macronutrienti in quantità sufficiente. Questu pò esse fattu vestendu insalate cù olii vegetali o aghjunghjenduli in salse, pasti pronti. Inoltre, i grassi ùn portanu micca solu benefici, ma ancu miglioranu u gustu di l'alimentu. In più di l'oliu vegetale, u burru o a margarina sò adatti.
- Ùn hè micca desiderabile mischjà proteine è carboidrati in u listessu piattu. In questu casu, sò menu assurbiti, è u zitellu pò sente coliche, indigestione o soffre.
- Avete ancu bisognu di ricurdà nantu à l'acqua. U nostru corpu si compone di questu, participeghja à u metabolismu è à u prucessu di produzzione d'energia. Per chì tuttu què funziona senza interruzzioni, ci vole à dà li à i zitelli di modu regulare. Bevande di frutta, compote, tes o suchji ponu rimpiazzà l'acqua.
- È infine, pruvate sempre à diversificà a vostra dieta u più pussibule. A monotunia pò micca solu annoiarsi rapidamente, ma ancu dannà un picculu corpu in crescita.
Dieta vegetariana per i zitelli di diverse età
Tutti sapemu chì i zitelli di diverse età necessitanu quantità è qualità di alimenti diversi. Questu hè spiegatu da e so caratteristiche fisiologiche, età, stile di vita è altri. È se tuttu hè più o menu chjaru cù u menu tradiziunale, allora dinò una volta ci ponu esse dumande cù u vegetarianu. In quessi casi, e raccomandazioni di i nutrizionisti venenu à salvà à l'elaborazione di un menu per i zitelli di diverse età.
Bebè vegetariani
U principale pruduttu alimentariu per i zitelli da a nascita à un annu hè u latte maternu o a formula. È u prublema principale ch'elli ponu avè durante stu periodu hè una carenza di vitamine D è. Pò esse impeditu aghjunghjendu cumplessi vitamini cù u so cuntenutu à a dieta di e mamme vegetariane chì allattanu o scegliendu mischji adatti. Inutili, a so scelta deve esse fatta solu da un duttore qualificatu.
Più tardi, serà pussibule offre purè di frutta è di verdura cù fasgioli, casgi, ioghji, è ancu cereali arricchiti di vitamine è microelementi è, sopratuttu, di ferru, cum'è alimenti cumplementari à u zitellu.
I zitelli da 1 à 3 anni
Una caratteristica di questu periodu hè u svezzamentu di parechji zitelli da u senu o u rigettu di u latte di formula. Dopu, u risicu di una carenza di nutrienti, in particulare proteine, calciu, ferru, zincu, vitamine di u gruppu B, D, pò aumentà, chì hè pienu di ritardi in u sviluppu mentale è fisicu. Per impedisce chì questu accade, hè necessariu micca solu di furnisce u zitellu cù una dieta variata, ma ancu di parlà cun u duttore nantu à a necessità di aduprà complessi vitaminici speciali.
Inoltre, avete bisognu à esse preparatu per u fattu chì in ogni mumentu u caratteru di u zitellu pò cumplicà a situazione. Dopu tuttu, tutti i zitelli à questa età sò picky è amanu certi prudutti, ricusendu l'altri. Inoltre, i zitelli vegetariani ùn sò micca eccezzioni. Un incrementu di a parte manghjata ùn porta micca sempre risultati, è ùn hè micca sempre vera. Tuttavia, questu ùn hè micca una causa di frustrazione. Per aiutà i genitori in una tale situazione pò esse l'imaginazione è l'idee originali per a decorazione di i piatti di i zitelli.
I zitelli di 3 anni è più
A dieta di un zitellu à questa età praticamente ùn differisce micca da a dieta di un adultu, eccettu, forse, u cuntenutu caluricu è a quantità di nutrienti necessarii. Pudete sempre verificà cù u vostru pediatricu o nutrizionistu.
Un'altra cosa hè a brama di l'omu chjucu di mustrà a so indipendenza è a so pusizione ferma in a vita. Sò elli, à propositu, chì incuraghjenu i zitelli in famiglie di manghjatori di carne à rifiutà categoricamente a carne dopu à parechji anni di u so usu, in particulare in l'adulescenza. S'ellu hè bonu o male - u tempu a dirà.
In questu casu, i medichi cunsiglianu à i genitori solu per pruvà à cunvince u zitellu, è in casu di fallimentu, per sustenelu in ogni modu pussibule. Per esempiu, aiutendu cù un menu equilibratu o urganizà 1 ghjornu vegetariana à settimana. Inoltre, in fattu, ci hè un gran numaru di platti diliziosi fatti di prudutti "permissibili".
Chì prublemi ponu nasce
Per chì a transizione versu u vegetarianisimu porti u massimu benefiziu sia per i genitori stessi sia per i so figlioli, hè necessariu preparassi in anticipu per e pussibuli difficultà ch'elli ponu affruntà.
In u casu di i zitelli vegetariani, questu hè Kindergartens, o piuttostu, una lista di piatti chì sò offerti in elli. Benintesa, sò dietetiche è assai sani, ma sò pensati per i zitelli chì manghjanu carne. Dunque, e zuppe di brodu, cotulette, pesci è avena cù salsa di carne ùn sò micca rari quì.
Hè impussibile di abbandunalli cumpletamente senza lascià u zitellu famitu. L'uniche eccezioni sò l'indicazioni mediche. Allora u zitellu cucinerà cibu separatamente.
I giardini privati per i vegetariani sò una altra materia. Quì, tutti i desideri di i genitori seranu presi in considerazione, è i zitelli stessi riceveranu u massimu di sostanze utili da una varietà di piatti, chì facenu parte di una dieta vegetariana equilibrata. Hè veru, duverete pagà per questu. E certe volte assai soldi.
Sculari vegetarianiA propositu, ponu ancu affruntà tali situazioni. Ma in casi estremi, ponu cuntà solu nantu à l'opzione di scolarizazione in casa è sacrificà, di conseguenza, a sucietà, l'occasione di amparà à interagisce cù altre persone, è guadagnà una esperienza di vita inestimabile.
Riassumendu tuttu què sopra, vogliu rimarcà chì un zitellu è u vegetarianismu sò cuncetti cumpletamente cumpatibili. D’altronde, ci sò parechji esempii chì a provanu in pratica, è sustenuti da e parolle di famosi pediatri. Pudete è duverebbe esse uguale à elli, ma solu se u zitellu stessu si sente bè nantu à u novu sistema alimentariu è ùn sperimenta micca prublemi di salute.
Dunque, assicuratevi di stà à sente è sia felice!