Vulete evità a malatia alimentaria? Un rapportu da i Centri per u Controlu è a Prevenzione di e Malattie elenca 1097 epidemie di malatie di l'alimentu signalati in i Stati Uniti in u 2007, risultatu in 21 casi è 244 morti.
U più grande numeru di epidemie di malatie hè statu assuciatu cù l'aviculture. In u sicondu postu sò i casi ligati à a carne bovina. A terza pusizioni hè stata presa da ligumi frondosi. Ancu i vegetali ponu fà malati se ùn sò micca cotti bè.
A cunclusione suggerisce stessu: solu l'alimentu frescu hè sanu. A diffusione di salmonella hè spessu assuciata cù l'alimenti processati è congelati: snacks di verdura, pasticci, pizza è hot dog.
L'epidemie di norovirus sò più spessu associate à a manipulazione di l'alimentariu da e persone chì ùn si lavanu micca e mani dopu à andà in u bagnu. A Salmonella pò esse acquistata da l'alimenti contaminati cù feci d'animali. Prufittate u vostru pranzu!
Cumu evità a malatia alimentaria? L'alimentazione deve esse pulita, tagliata, cotta è rinfriscata bè.