Popcorn caluricu, gustu di furmagliu. Cumpusizione chimica è valore nutrizionale.

Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.

U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
NutrientequantitàNorma **% di a norma in 100 g% di a norma in 100 kcal100% nurmale
Valore caluricu526 kCal1684 kCal31.2%5.9%320 aspra
Proteins9.3 aspra76 aspra12.2%2.3%817 aspra
Mariposa33.2 aspra56 aspra59.3%11.3%169 aspra
Carbuidrati41.7 aspra219 aspra19%3.6%525 aspra
Fibra alimentaria9.9 aspra20 aspra49.5%9.4%202 aspra
acqua2.5 aspra2273 aspra0.1%90920 aspra
Ash3.4 aspra~
Paper
Vitamina A, RE8 μg900 μg0.9%0.2%11250 aspra
Retinolu0.001 mg~
alfa Carotene40 μg~
beta caroteni0.062 mg5 mg1.2%0.2%8065 aspra
Luteina + Zeaxantina1002 μg~
Vitamina B1, tiamina0.124 mg1.5 mg8.3%1.6%1210 aspra
Vitamina B2, riboflavina0.241 mg1.8 mg13.4%2.5%747 aspra
Vitamina B4, colina15.3 mg500 mg3.1%0.6%3268 aspra
Vitamina B5, pantotenica0.461 mg5 mg9.2%1.7%1085 aspra
Vitamina B6, piridossina0.235 mg2 mg11.8%2.2%851 aspra
Vitamina B9, folatu11 μg400 μg2.8%0.5%3636 aspra
Vitamina B12, cobalamina0.53 μg3 μg17.7%3.4%566 aspra
Vitamina C, ascorbica0.5 mg90 mg0.6%0.1%18000 aspra
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE3.82 mg15 mg25.5%4.8%393 aspra
Vitamina K, filochinone8.2 μg120 μg6.8%1.3%1463 aspra
Vitamina PP, NO1.453 mg20 mg7.3%1.4%1376 aspra
Macronutrienti
Potassiu, K261 mg2500 mg10.4%2%958 aspra
Calcium, CA113 mg1000 mg11.3%2.1%885 aspra
Magnesiu, mg91 mg400 mg22.8%4.3%440 aspra
Sodiu, Na889 mg1300 mg68.4%13%146 aspra
Sulphur, S93 mg1000 mg9.3%1.8%1075 aspra
Fosforu, P361 mg800 mg45.1%8.6%222 aspra
Elementi di traccia
Ferru, Fe2.24 mg18 mg12.4%2.4%804 aspra
Manganese, Mn0.713 mg2 mg35.7%6.8%281 aspra
Cuivre, Cu140 μg1000 μg14%2.7%714 aspra
Sélénium, Se12 μg55 μg21.8%4.1%458 aspra
Zincu, Zn2.01 mg12 mg16.8%3.2%597 aspra
Carbuidrati digeribili
Mono- è disaccharidi (zuccheri)0.79 aspramassimu 100 г
Aminoàcidi Essenziali
Arginina *0.391 aspra~
valina0.489 aspra~
Istidina *0.252 aspra~
apparition0.402 aspra~
leucina1.024 aspra~
lysine0.443 aspra~
metionina0.191 aspra~
threonine0.417 aspra~
triptofanu0.094 aspra~
fenilalanina0.405 aspra~
Aminòcidi sustituibili
alanina0.58 aspra~
Acidu asparticu0.718 aspra~
Glycine0.308 aspra~
Acidu glutamicu1.729 aspra~
prolina0.743 aspra~
serina0.446 aspra~
tirosina0.349 aspra~
cysteine0.16 aspra~
Steroli
U colesterulu11 mgmax 300 mg
Acidi grassi saturati
Acidi grassi saturati6.41 aspramassimu 18.7 г
4: 0 Oliu0.03 aspra~
6-0 nylon0.02 aspra~
8: 0 Caprilicu0.01 aspra~
10: 0 Capricu0.03 aspra~
12: 0 Lauricu0.02 aspra~
14: 0 Miristicu0.22 aspra~
16: 0 Palmiticu4.8 aspra~
18: 0 Stearina1.28 aspra~
Acidi grassi monoinsaturi9.7 aspramin 16.8 г57.7%11%
16: 1 Palmitoleicu0.1 aspra~
18: 1 Olein (Omega-9)9.6 aspra~
Acidi grassi poliinsaturi15.37 asprada 11.2 à 20.6100%19%
18: 2 Linoleicu14.5 aspra~
18: 3 Linolenicu0.88 aspra~
Omega-3 fatty acids0.88 asprada 0.9 à 3.797.8%18.6%
Omega-6 fatty acids14.5 asprada 4.7 à 16.8100%19%
 

U valore energeticu hè 526 kcal.

  • tazza = 11 g (57.9 kCal)
  • oz = 28.35 g (149.1 kCal)
Popcorn, gustu à u furmagliu riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina B2 - 13,4%, vitamina B6 - 11,8%, vitamina B12 - 17,7%, vitamina E - 25,5%, calciu - 11,3%, magnesiu - 22,8 , 45,1, 12,4%, fosforu - 35,7%, ferru - 14%, manganese - 21,8%, rame - 16,8%, seleniu - XNUMX%, zinc - XNUMX%
  • Vitamin B2 participeghja à e reazzioni redox, migliora a sensibilità di u culore di l'analizatore visuale è l'adattazione scura. L'insufficiente assunzione di vitamina B2 hè accumpagnata da una violazione di e condizioni di a pelle, di e mucose, di una luce alterata è di una visione crepuscolare.
  • Vitamin B6 participeghja à u mantenimentu di i prucessi di risposta immune, inibizione è eccitazione in u sistema nervosu centrale, in a cunversione di aminoacidi, in u metabolismu di triptofanu, lipidi è acidi nucleici, contribuisce à a furmazione normale di eritrociti, mantenimentu di u livellu normale di l'omocisteina in u sangue. A mancanza d'ingestione di vitamina B6 hè accumpagnata da una diminuzione di l'appetite, una violazione di a cundizione di a pelle, u sviluppu di l'omocisteinemia, l'anemia.
  • Vitamin B12 ghjoca un rolu impurtante in u metabolismu è a cunversione di aminoacidi. U folatu è a vitamina B12 sò vitamine interrelate è sò implicate in a furmazione di sangue. A mancanza di vitamina B12 porta à u sviluppu di una carenza parziale o secundaria di folatu, è ancu di anemia, leucopenia, trombocitopenia.
  • Vitamin E pussede pruprietà antioxidanti, hè necessariu per u funziunamentu di e gonadi, musculu di u core, hè un stabilizatore universale di e membrane cellulare. Cù una carenza di vitamina E, emolisi di eritrociti è disordini neurologichi sò osservati.
  • calcium hè u cumpunente principale di e nostre ossa, agisce da regulatore di u sistema nervosu, participa à a cuntrazione musculare. A carenza di calciu porta à a demineralizazione di a spina, di l'osse pelviche è di l'estremità inferiori, aumenta u risicu di l'osteoporosi.
  • Magnesiu participeghja à u metabolismu energeticu, sintesi di proteine, acidi nucleici, hà un effettu stabilizante nantu à e membrane, hè necessariu per mantene l'omeostasi di calciu, potassiu è sodiu. A mancanza di magnesiu porta à l'ipomagnesemia, un risicu aumentatu di sviluppà ipertensione, malatie cardiache.
  • Fosfato participeghja à parechji prucessi fisiulogichi, cumpresi u metabolismu energeticu, regule u equilibriu acido-basu, hè una parte di fosfolipidi, nucleotidi è acidi nucleici, hè necessariu per a mineralizazione di l'osse è di i denti. A carenza porta à anorexia, anemia, rachitismu.
  • Ferru face parte di e proteine ​​di varie funzioni, cumprese l'enzimi. Participa à u trasportu di l'elettroni, ossigenu, assicura u corsu di e reazzioni redox è l'attivazione di a perossidazione. Un cunsumu insufficiente porta à anemia ipocromica, atonia carente di mioglobina di i musculi scheletrici, fatica aumentata, miocardiopatia, gastrite atrofica.
  • Manganese participeghja à a furmazione di l'ossu è di u tissutu connettivu, face parte di l'enzimi implicati in u metabolismu di aminoacidi, carboidrati, catecolamine; essenziale per a sintesi di colesterolu è nucleotidi. U cunsumu insufficiente hè accumpagnatu da un rallentamentu di a crescita, disordini in u sistema riproduttivu, fragilità aumentata di u tessutu ossu, disordini di u carboidrati è di u metabolismu lipidicu.
  • Ramu hè una parte di enzimi cù attività redox è implicata in u metabolismu di u ferru, stimula l'assorbimentu di proteine ​​è carboidrati. Participa à i prucessi di furnisce l'ossigenu à i tessuti di u corpu umanu. A carenza si manifesta da disordini in a furmazione di u sistema cardiovascolare è di u scheletru, u sviluppu di a displasia di u tessutu connettivu.
  • sélénium - un elementu essenziale di u sistema di difesa antiossidante di u corpu umanu, hà un effettu immunomodulatore, participa à a regolazione di l'azione di ormoni tiroidiali. A carenza porta à a malattia di Kashin-Beck (osteoartrite cun deformità multiple di e articulazioni, a spina dorsale è l'estremità), a malattia di Keshan (miocardiopatia endemica), a trombastenia ereditaria.
  • Zinc face parte di più di 300 enzimi, participa à i prucessi di sintesi è decomposizione di carboidrati, proteine, grassi, acidi nucleici è à a regulazione di l'espressione di parechji geni. U cunsumu insufficiente porta à anemia, immunodeficienza secondaria, cirrosi epatica, disfunzione sessuale è malformazioni fetali. Studii recenti anu rivelatu a capacità di alte dosi di zincu per disturbà l'assorbimentu di rame è cusì contribuisce à u sviluppu di l'anemia.
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