Valore nutrizionale è cumpusizione chimica.
U tavulu mostra u cuntenutu di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine è minerali) per 100 grammi parte comestibile.
| Nutriente | quantità | Norma ** | % di a norma in 100 g | % di a norma in 100 kcal | 100% nurmale |
| Valore caluricu | 91 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1851 aspra |
| Proteins | 0.58 aspra | 76 aspra | 0.8% | 0.9% | 13103 aspra |
| Mariposa | 0.41 aspra | 56 aspra | 0.7% | 0.8% | 13659 aspra |
| Carbuidrati | 20.15 aspra | 219 aspra | 9.2% | 10.1% | 1087 aspra |
| Fibra alimentaria | 1 aspra | 20 aspra | 5% | 5.5% | 2000 aspra |
| acqua | 76.2 aspra | 2273 aspra | 3.4% | 3.7% | 2983 aspra |
| Ash | 1.65 aspra | ~ | |||
| Paper | |||||
| Vitamina A, RE | 38 μg | 900 μg | 4.2% | 4.6% | 2368 aspra |
| alfa Carotene | 81 μg | ~ | |||
| beta caroteni | 0.325 mg | 5 mg | 6.5% | 7.1% | 1538 aspra |
| beta Criptoxantina | 186 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 170 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7% | 1.9% | 6000 aspra |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.9% | 6000 aspra |
| Vitamina B4, colina | 3.1 mg | 500 mg | 0.6% | 0.7% | 16129 aspra |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 1.1% | 9804 aspra |
| Vitamina B6, piridossina | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 1.3% | 8333 aspra |
| Vitamina B9, folatu | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 aspra |
| Vitamina C, ascorbica | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.9% | 12857 aspra |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.36 mg | 15 mg | 2.4% | 2.6% | 4167 aspra |
| Vitamina K, filochinone | 47.1 μg | 120 μg | 39.3% | 43.2% | 255 aspra |
| Vitamina PP, NO | 0.115 mg | 20 mg | 0.6% | 0.7% | 17391 aspra |
| betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| Macronutrienti | |||||
| Potassiu, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 4.4% | 2500 aspra |
| Calcium, CA | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 6.7% | 1639 aspra |
| Magnesiu, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2% | 5714 aspra |
| Sodiu, Na | 457 mg | 1300 mg | 35.2% | 38.7% | 284 aspra |
| Sulphur, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.7% | 17241 aspra |
| Fosforu, P | 18 mg | 800 mg | 2.3% | 2.5% | 4444 aspra |
| Elementi di traccia | |||||
| Ferru, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 1.5% | 7200 aspra |
| Manganese, Mn | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 3.6% | 3077 aspra |
| Cuivre, Cu | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 3.1% | 3571 aspra |
| Zincu, Zn | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 1.1% | 10000 aspra |
| Carbuidrati digeribili | |||||
| Mono- è disaccharidi (zuccheri) | 18.27 aspra | massimu 100 г | |||
| Glucosiu (destrosiu) | 9.17 aspra | ~ | |||
| Maltosu | 0.29 aspra | ~ | |||
| fructose | 8.81 aspra | ~ | |||
| Aminoàcidi Essenziali | |||||
| Arginina * | 0.031 aspra | ~ | |||
| valina | 0.021 aspra | ~ | |||
| Istidina * | 0.007 aspra | ~ | |||
| apparition | 0.021 aspra | ~ | |||
| leucina | 0.026 aspra | ~ | |||
| lysine | 0.031 aspra | ~ | |||
| metionina | 0.01 aspra | ~ | |||
| threonine | 0.021 aspra | ~ | |||
| triptofanu | 0.01 aspra | ~ | |||
| fenilalanina | 0.021 aspra | ~ | |||
| Aminòcidi sustituibili | |||||
| alanina | 0.026 aspra | ~ | |||
| Acidu asparticu | 0.042 aspra | ~ | |||
| Glycine | 0.026 aspra | ~ | |||
| Acidu glutamicu | 0.169 aspra | ~ | |||
| prolina | 0.01 aspra | ~ | |||
| serina | 0.031 aspra | ~ | |||
| tirosina | 0.01 aspra | ~ | |||
| cysteine | 0.01 aspra | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Fitosteroli | 14 mg | ~ | |||
| Acidi grassi saturati | |||||
| Acidi grassi saturati | 0.067 aspra | massimu 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauricu | 0.002 aspra | ~ | |||
| 14: 0 Miristicu | 0.002 aspra | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticu | 0.056 aspra | ~ | |||
| 18: 0 Stearina | 0.006 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.004 aspra | min 16.8 г | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.004 aspra | ~ | |||
| Acidi grassi poliinsaturi | 0.106 aspra | da 11.2 à 20.6 | 0.9% | 1% | |
| 18: 2 Linoleicu | 0.046 aspra | ~ | |||
| 18: 3 Linolenicu | 0.06 aspra | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.06 aspra | da 0.9 à 3.7 | 6.7% | 7.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.046 aspra | da 4.7 à 16.8 | 1% | 1.1% |
U valore energeticu hè 91 kcal.
- tazza = 153 g (139.2 kCal)
- tazza, tritata = 160 g (145.6 kCal)
- grande Gherkin (3 ″ long) = 35 гр (31.9 кКал)
- Gherkin (2-3 / 4 "longu) = 25 g (22.8 kCal)
- midget Gherkin (2-1 / 8 "longu) = 6 g (5.5 kCal)
- chip = 7.5 g (6.8 kCal)
- picculu Gherkin (2-1 / 2 "longu) = 15 гр (13.7 кКал)
- spear Gherkin = 20 g (18.2 kCal)
Cetrioli marinati, dolci riccu in vitamine è minerali cum'è: vitamina K - 39,3%
- Vitamin K regule a coagulazione di u sangue. A mancanza di vitamina K porta à un aumentu di u tempu di coagulazione di u sangue, un cuntenutu calatu di protrombina in u sangue.
Tags: cuntenutu caluricu 91 kcal, cumpusizione chimica, valore nutrizionale, vitamine, minerali, ciò chì hè utile Cetrioli marinati, dolce, calorie, nutrienti, pruprietà utili Cetrioli marinati, dolce