Big clover d'agliu (Mycetinis alliaceus) foto è descrizzione

Agliu grossu (Mycetinis alliaceus)

• Large non putridu
• Agaricus alliaceus;
• Chamaeceras alliaceus;
• Mycena alliacea;
• Agaricus dolinensis;
• Marasmius alliaceus;
• Marasmius schoenopus

Agliu grossu (Mycetinis alliaceus) hè una spezia di funghi di a famiglia non-gniuchnikov, chì appartene à u genus Garlic.

Descrizzione esterna

agliu grossu (Mycetinis alliaceus) hà un corpu di fruttu di cappellu. In i funghi maturi, u diametru di u caprettu righjunghji 1-6.5 cm, a superficia hè liscia, nuda, è u caprettu pò esse ligeramente trasluzente longu i bordi. U so culore varieghja da i toni rossi-marroni à i toni gialli scuri, è u culore di u caprettu hè più pallidu longu à i bordi cumparatu cù a so parte cintrali.

Mushroom hymenophore - lamellar. I so cumpunenti custituenti - platti, sò spessu situati, ùn crescenu inseme cù a superficia di u troncu di u fungus, sò carattarizati da un culore grisgiu o rosatu-biancu, anu bordi irregolari cù picculi tacchi.

A polpa di l'agliu grossuMycetinis alliaceus) hè diluita, hà u stessu culore cum'è tuttu u corpu di fruttu, exudes un forte aroma di l'agliu è hà u stessu gustu forte.

A durata di a perna di una grande pianta d'agliu righjunghji 6-15 cm, è u so diametru varieghja trà 2-5 mm. Veni da a parti cintrali interna di u capu, hè carattarizatu da una forma cilindrica, ma in certi specimens pò esse ligeramente appiattitu. A gamba hè di una struttura piuttostu densa, forte, hà un culore grisgiu-marrone, finu à u neru. À a basa di a gamba, un miceliu grisgiu hè chjaramente visibile, è a so superficia sana hè cuperta cù un bordu ligeru.

A dimensione di spore fungali hè 9-12 * 5-7.5 microns, è elli stessi sò carattarizati da una forma d'amandula o largamente ellittica. I basidi sò principarmenti quattru-spored.

Stagione di Grebe è habitat

agliu grossu (Mycetinis alliaceus) hè cumuna in Auropa, prefiere di cultivà in i boschi caduti. Cresce nantu à i rami di faggi putridu è e foglie cadute da l'arburi.

Cumestibilità

Commestible. Hè ricumandemu d'utilizà un grande clover d'agliu frescu, dopu una prima ebullizione di corta durazione. Inoltre, un fungo di sta spezia pò esse usatu cum'è un condimentu per parechji platti, dopu à sfracicà è seccu bè.

Tipi simili è diffirenzii da elli

U tipu principale di fungi, simili à Mycetinis alliaceus, hè Mycetinis querceus. True, in l'ultime, a gamba hè carattarizata da un culore rossu-marrone è una superficia pubescente. U cappellu di una spezia simili hè igrofanu, è i platti di l'hymenophore sò trasluzenti quandu u nivellu di umidità hè troppu altu. Inoltre, Mycetinis querceus colore u sustrato intornu à ellu stessu in un culore biancu-giallu, dotendu cun un aroma d'agliu persistente è ben definitu. Sta spezia hè abbastanza rara, si sviluppa principarmenti nantu à foglie di quercia caduta.

Altra infurmazione nantu à u fungo

Un funghi di piccula dimensione cù un odore caratteristicu di l'agliu hè largamente utilizatu com'è condimentu originale per parechji platti.