Preparazione:
Aghjunghjite 2-3 tablespoons di salmuera spressu da i funghi in l'acqua,
bollire, aghjunghje gelatina imbulighjata in acqua, dissolve è
strain u liquidu. Pour una fina capa di gelatina in i moldi, dopu
durà, mette funghi finamente piccati, mugs figurativamente
tagliate carotte è pour a gelatina. Dopu chì a gelatina hè indurita,
mette nantu à un platu, intornu à i bordi di quale mette un platu è sprinkle
verdi.
Bon appetitu!