Integratore dieteticu utile

In realtà, naturalmente, l'additivi ponu esse diversi per scopu, origine è composizione - ponu esse solu alimenti (E1403, amidu) ponu esse vitamine (E300, vitamina C), ponu esse gasu per l'imballu (azotu E941).

 

È, postu chì circa l'additivi dannosi chì pudete sente, vede è leghje oghje, in ogni locu, noi, à u cuntrariu, descrivemu brevemente u latu "impopulare" di u prublema - l'additivi più utili, o cume sò chjamati popularmente, "E- roba ".

 

Uni pochi di parolle nantu à l'urigine di u nome è a numerazione. Originariamente in l'anni 50 in Europa i scienziati anu aduttatu un sistema di classificazione è numerazione di l'additivi alimentari, per designà autorizati per l'usu in a cumunità europea. Più tardi u sistema hè diventatu internaziunale, cum'è mudificatu è riaffirmatu in u settore internaziunale di norme alimentari "Codex Alimentarius", è hè cresciutu per includere tutti l'additivi, sia permessi sia micca permessi per l'usu.

Cuminciamu cù vitamine. E vitamine più cumunemente aghjunte sò antioxidanti. Hè logicu chì per prutegge da l'ossidazione sia necessariu micca solu i tessuti di u corpu, ma ancu l'alimentu stessu. È alcune vitamine ponu aiutà.

 

   

Inoltre, alcune vitamine ponu esse usate cum'è coloranti:

 

Oltre à e vitamine, alcuni elementi essenziali, in particulare u calciu o u magnesiu, facenu parte di l'additivi alimentari aduprati attivamente. Per esempiu, quandu manghjemu furmagliu, u calciu in ellu pò esse micca solu da u latte ma ancu da u clorur di calciu.

 

Unu di l'emulsificanti più cumuni - lecitina, E322. Hè a fonte, simultaneamente, di colina è lecitina di soia, è omega-6 è acidi grassi omega-3 essenziali. Ancu spessu cun ella in l'alimentu ingeritu ancu a vitamina E, chì si trova in a forma vegetale (girasole, soia).

 

A lecitina permette di ottene un sistema stabile di emulsione oliu-acqua. Dunque, hè ampiamente adupratu in l'industria pasticceria, per esempiu, in a fabricazione di cicculata, pasticceria, pasta, waffles, ecc.

 

A lecitina ùn hè micca solu aghjunta à l'alimentu per scopi tecnichi, ma hè ancu aduprata qualchì volta cum'è SUPPLEMENTI per migliurà a funzione epatica, è sottu u nome "lecitina", è sottu u nome "Essentiale", ecc ...

Avemu citatu sopra solu alcuni esempi di additivi alimentari chì, da una parte, assolutamente sicuri, da l'altra parte, ponu esse utili cum'è vera fonte di vitamine o minerali essenziali in u casu s'elli ùn bastanu micca in a dieta. (chì, generalmente parlendu, ùn hè micca raru).

 

Benintesa, a lista puderia esse più longa, ma u nostru scopu ùn hè micca di incuraghjelu à circà l'alimentu cù vitamine aghjunte. U nostru scopu hè di incuragisceli à riferisce sàviu à l'alimentu chì manghjemu ogni ghjornu, à a so cumpusizione è quantità. Videndu u codice Exxx, l'avete ignoratu o avete spaventatu, è avete cercatu di vede ciò chì hè.

 

Avè paura di i supplementi ùn hà micca sensu perchè se un Supplemento hè indicatu, allora quasi sicuru hè permessu è hè presente in un numeru validu (tuttavia, l'esperienza mostra chì raramente accade opposta). Tuttavia, un gran numeru di additivi sò assai spessu mascherati cum'è alimenti trasfurmati fatti da cumpunenti inutili à bon pattu.

Per esempiu, a carne di salsiccia ùn hè di solitu micca bisognu di aghjunghje amplificatori di sapori o coloranti, ma s'ellu hè fatta da soia, amidu è grassu, senza glutamate è tinte. Mentri glutamate, contru à i stori di horror da TV, radiu, magazines di donne è tabloids, hè una sustanza naturali completamente sicura chì tutti manghjemu ogni ghjornu, da 10 à 30 grammi, ancu cù prudutti "organici" caru.

 

In ogni casu, a maiò parte di i prudutti induve hè specificamente aghjuntu sò poveri in nutrienti è ricchi di "calori vioti", è per quessa ponu incuragisce l'eccessivu è l'obesità.

 

Listessa cosa cù certi cunservatori. A ghjente hà paura di e parolle "benzoatu di sodiu" o "acidu sorbicu", ùn sapendu chì e pruprietà cunservative di queste sostanze sò pigliate da un omu da a natura: benzoatu - conservanti naturali cranberries è cranberry, è u sorbatu - un conservante naturale di u fràssinu muntagnolu. Ùn vi site mai dumandatu perchè ste bacche per un bellu pezzu ùn si deterioranu? Avà a sapete - ci sò cunservatori 🙂

 

Ma per una dieta sana, soprattuttu per e persone chì volenu riduce u pesu hè guasi sempre cibo più efficace da semplici crudi. Ma se in i vostri alimenti di u ghjornu i supplementi sò presenti, vedrete ciò chì hè è perchè hè in u vostru cibu. Puderete ancu esse felice di a so presenza 🙂 È forse, leghjite a cumpusizione in tuttu, aiutarete à capisce chì cumprà cumpunenti naturali separati serà più gustoso, più economicu è più sanu.