cuntenutu
U più chjaru hè u culore di ligumi è frutti, più ne benefizianu. Tali alimenti migliuranu ogni tavulinu di primavera o d'estate, è in cumbinazione cù a carne è i verdi sò ancu assai gustosi.
Avemu digià parlatu di ligumi gialli utili è perchè avete bisognu di manghjà ligumi rossi è aranci. U tempu per u viulente! Perchè avemu bisognu di manghjà ligumi viole?
Beets
Da u culore i barbabietuli sò da un marrone scuru à u viulettu. A cumpusizioni di a barbabietula include parechje vitamine è elementi minerali diversi, è più impurtante, durante u trattamentu termicu, ùn sò micca distrutte è ùn perdenu micca e so proprietà nutrizionali.
Zucchero
A melanzana cuntene fibre, vitamine C, B1, B2, B5, putassiu, calciu, fosforu, ferru, magnesiu è sodiu. U cunsumu di sta verdura abbassa u colesterolu, elimina e tossine da l'organismu, migliora a funzione cardiaca, riduce u gonfiore.
Patate viole
Questa varietà di patate cuntene quattru volte più antiossidanti, vitamine, minerali, antocianine, chì danu à e patate st'ombra. A radice viola di e verdure rallenta u prucessu di invichjamentu, rinforza u sistema immunitariu, migliora a visione, migliora l'elasticità di i vini sanguini.
Cavulu rossu / purpura
Stu tipu di cavulu matura tardi, è dunque ci sò più nutrienti. In u cavulu rossu ci sò assai antocianine, u so cunsumu regulare nurmalizeghja u prucessu di ematopoiesi, rene, glàndula tiroidea.
Cavolfiore viulente
Stu cavulu hè un'altra fonte d'antocianine. L'usu di inflorescenze culurite impedisce e malatie cardiache è u sistema circulatoriu, assicuranu l'alimentazione di vitamina C, fibre, vitamina A, acidu folicu, calciu, potassiu è seleniu.
Zucchini
E varietà purpure di carote cuntenenu più antocianine è pussedenu forti proprietà antioxidanti. A verdura nurmalizeghja u livellu di colesterolu, riduce a pressione sanguigna, migliora a circulazione sanguigna è hà effetti antiinflamatori.
murtidda
U culore di u mirtillo hè riccu turchinu-viulettu. Questa bacca hè classificata cum'è Superfood, regule u sistema cardiovascolare, migliora a funzione cerebrale, rallenta l'invecchiamentu, aiuta l'intestinu. E so pruprietà benefiche di u mirtillo cunservanu è si congelanu una volta.
Figgi
I fichi cuntenenu vitamine A, B1, B2, B6, C, assai minerali è antioxidanti. In frutti secchi a quantità di nutrienti aumenta in 3 volte per 100 grammi di pruduttu. A digestion di u Ficu di u SIDA, elimina u fluidu in eccessu da u corpu, aiuta u core è i vini sanguini.
Viaggiare
E Morse anu un culore neru turchinu prufondu. Questa bacca hè assai utile, aiuta à a rigenerazione di i globuli rossi, migliora u metabolismu, rinforza i vasi sanguini, elimina da u sali di u corpu i metalli pesanti.
Stà sanu!