1. Asafetida
Asafoetida hè una resina da i rizomi di a pianta ferula. È u so odore hè veramente unicu, i vegetariani chì ùn cunsumu micca cipolle è agliu per ragioni etichi aghjunghjenu à ogni tipu di platti invece di cipolle è agliu. I cambiamenti sò indistinguibili! Pò esse aghjuntu cù successu à i platti chì cuntenenu legumi. Questu hè chì l'asafoetida hà proprietà chì calmanu u trattu gastrointestinali, eliminanu l'indigestioni è prumove a digestioni megliu di legumi. Per quessa, à quellu chì ùn manghja micca legumi per questu solu solu, ricumandemu assai di staghjunà cù asafoetida. Questa spezia unica mellora a microflora intestinali è aumenta u focu digestivu, elimina u gasu intestinali, spasmi è dolore. Ma a lista di i so vantaghji ùn finisci micca quì. Aghjunghjendu à l'alimentariu, pudete migliurà significativamente a cundizione di tutti i sistemi di u corpu è rinfurzà u sistema immune. U polu di Asafoetida hè raramente vindutu in forma pura, spessu mischju cù farina di rossu.
2. Curcuma
Una spezia unica, hè ancu chjamata "oru liquidu" trà tutte e spezie è i condimenti. U curcuma hè una polvera da a radica di a pianta Curcuma longa. Hè assai cumuni in a cucina Vedic è Ayurvedic. Questa spezia aiuta cù u dulore musculare, l'ulceri di stomacu è duodenali, contusioni è contusioni, artrite, mal di denti, diabete, tagli, tosse, ferite, burns, diverse malatie di a pelle, reduce u stress, rinforza u sistema immune è ancu hà proprietà anti-cancer. A curcuma hè ancu un eccellente antisetticu. Comu pudete vede, hè veramente un magazzinu di sustanzi utili. Solu attentu: a curcuma hè usata cum'è un tinte naturali, perchè torna tuttu ciò chì vene in cuntattu cù u giallu.
3. pepe neru
Forsi questu hè u condimentu più cumuni chì avemu abituatu dapoi a zitiddina. È ellu, cum'è a curcuma, hè utilizatu micca solu per scopi culinari, ma ancu per scopi medicinali. U pepite neru cuntene assai vitamini è minerali, à dì vitamini C è K, ferru, potassiu, manganese. È e so proprietà antibacteriali aiutanu à allargà a vita di conservazione di i piatti pronti. U pepite neru ancu accelera u metabolismu è prumove a perdita di pisu, in ogni modu, per u scopu di a perdita di pisu, sicuru, hè megliu micca aduprà, postu chì in quantità grande affetta aggressivamente a mucosa di u trattu gastrointestinali.
4. Paprika "affumicata".
Hè abbastanza raru in vendita, ma se u vede, assicuratevi di piglià, hè una spezia assolutamente naturali chì dà un gustu affumicatu à i vostri platti senza danni à a salute. È hà ancu un altu cuntenutu di vitamina C è carotene, cum'è in u solitu. Paprika hà un effettu pusitivu nantu à a digestioni è u flussu di prucessi metabolichi in u corpu.
5. Sali rosa di l'Himalaya
Ma chì ne di u sali di mare, dite ? Iè, hè certamente più sanu cà u tavulinu, ma u rosa Himalayan hè fora di a cumpetizione. Cuntene à 90 elementi traccia, mentri u salinu di tavula cuntene solu 2. In modu, u salinu di l'Himalaya deve u so culore à u cuntenutu di ferru. Contene ancu calcium, magnesiu, manganese, ramu, iodu è assai altri sustanzi utili. U salinu rosa hè un pocu menu salatu cà u salinu regulare è ùn mantene micca fluidu in u corpu. Inoltre, elimina e tossine, purifica u corpu di tossine, rinforza u sistema immune, equilibra u metabolismu di l'acqua-sali è prumove a regenerazione cellulare. In generale, s'è vo salate l'alimentariu, allora solu - à ella!
6. Coperta
L'aroma di cannella hè cunnisciutu ancu à quelli chì ùn sò micca familiarizati cù spezie, perchè hè assai spessu usatu per stimulà l'appetite in caffè è buttreghi. È hè ancu l'odore di riunioni di Natale fatti in casa, vinu mulled è torta di mele. A cannella mellora l'appetite, stimula l'attività cerebrale, rinforza u sistema cardiovascular, migliurà l'umore è prumove a perdita di pisu.
7. Zenzero
Ginger hè una spezia chì aiuta à cumbatte un friddu in una materia di ore. L'acqua di ginger (infuzione di ginger) accelerà u metabolismu, sguassate e toxine da u corpu è mette l'equilibriu di l'acqua in ordine. Ginger cuntene proteini, magnesiu, fosforu, sodiu, siliciu, potassiu, manganese, calcium, cromu, ferru, vitamina C. È per quessa, u ginger hà un effettu benefizièvule nantu à u sistema digestivu, rallenta a crescita di tumuri, rinforza u sistema immune, elimina a flatulenza è l'indigestioni, allevia u dolore in l'articuli, tratta l'aterosclerosi, migliurà a funzione di u core.
8. Erbe secche
Di sicuru, ùn pudete micca fà senza erbe secche. Pudete asciugà da sè stessu in stagione o cumprà pronti. Spezie erbe versatili include u prezzemolo è l'aneto. Aghjunghjeranu un gustu veramente veranu à i vostri platti. U prezzemolo è l'aneto ùn solu stimulanu a digestioni è migliurà l'appetite, ma aghjunghjenu ancu una parte di vitamini.
Bonus vegan:
9. levitu nutrizionale
Questu ùn hè micca u levitu termoattivu, chì i periculi sò parlati è scritti in ogni locu. U levitu nutrizionale - disattivatu, ùn cuntribuisce micca à u crescita di infizzioni fungi in u corpu è a deteriorazione di a microflora intestinali. Solu u cuntrariu. U levitu nutrizionale hè altu in proteini - finu à u 90%, è un cumplessu tutale di vitamini B. E più impurtante, ciò chì face sta spezia soprattuttu desiderata per i vegani stretti chì ùn cunsumanu micca i latticini: u levitu nutrizionale hè l'unicu pruduttu vegan chì cuntene vitamina B12. Hè impurtante chì sta spezia hà un gustu piacevule pronunzianu furmagliu.