"Sò innucente" - è vogliu pienghje qualchì volta, alzendu mi da a tavula. Cumu, ci hè un grande desideriu di micca manghjà troppu, ma ancu - ùn possu micca. Perchè?
Sta dumanda hè stata perplessa da u spezialistu di l'Università di Sussex in u Regnu Unitu, Jenny Morris. Hà spiegatu perchè a ghjente hè propensa à a gula.
- 1 mutivu. Una grande parte
Sta tesi hè cunfirmata da i risultati di un esperimentu recente in u quale i sughjetti sò stati invitati à sviutà a ciotola di zuppa. Alcune tazze eranu tubi cunnessi, attraversu i quali aghjunghjenu u brodu. A fine di l'esperimentu hà rivelatu chì ancu se alcune persone anu cunsumatu 73% in più di zuppa di l'altri, tutti si sentianu listessi cum'è pieni.
- 2 u mutivu. Una varietà di piatti
A sensazione di pienezza hè direttamente ligata à quandu u corpu principia à avè menu piacè da u gustu di l'alimentu. Cusì, secondu i risultati di studii pertinenti, se a tavula "rompe piatti", a persona manghja 4 volte di più.
- 3 raghjone. Distrazzioni
Quandu una persona hè distratta, hè peghju cunnosce u puntu di saturazione. Dunque, manghja di più. Fighjendu a TV, leghjendu mentre manghjate, parlendu à u telefunu - tuttu què ci distrae da l'alimentu, è, dunque, u cervellu impegnatu è micca in fretta di dìci "Ehi, aspetta, hai digià manghjatu!"
- 4 mutivu. Alimentazione in a cumpagnia
Quandu una persona manghja, inconsciamente "prova" l'abitudini alimentari di l'altri per pruvà tuttu ciò chì amate nantu à i vicini nantu à a tavula, chì cuntribuisce ancu à manghjà troppu.
- 5 mutivu. Alcolu
Alcohol relaxes hà interrugatu ogni persona "pedi" alimentari; scalda l'appetitu. Inoltre, u cervellu alcolicu riprende più tardi i segnali di saturazione necessarii.
A ricerca Jenny Morris cunsiglia di fighjà solu nantu à l'alimentu durante u pastu, è ancu di fotografià serve per ricurdà a quantità di manghjà cunsumatu durante u ghjornu.
I risultati di a ricerca, benintesa, preziosi. Tuttavia, ùn significa micca chì avà avete bisognu hè un picculu mono-pastu solu. L'alimentu deve esse divertente. Ma, armatu cù sta cunniscenza, puderete avà cuntrullà u so cumpurtamentu à tavula è capisce - sì manghjate perchè avete fame o perchè a serie ùn hè micca finita è a tavula hè sempre quì, vale à dì.