L'insalate di verdura sò a basa di a mo dieta. Aghju avutu a furtuna, li adoru solu, è ùn li intrinu micca in mè per una salute. L'insalate anu solu dui inconvenienti - ùn ponu micca esse preparati per una settimana in anticipu, è l'ingredienti ùn sò micca tenuti freschi per un bellu pezzu.
Per fà a mo vita più faciule fendu u prucessu di coccia u più cunveniente è u più prestu pussibule, è ligumi freschi è erbe - dispunibili in una settimana dopu à l'acquistu "à l'ingrossu", mi aghju equipatu di alcuni di l'utili chì vogliu cuntà.
1. Sacchetti per almacenà verdura è verdura... Micca da tantu tempu un bon amicu m'hà parlatu - è m'hà datu uni pochi di pacchetti da pruvà. Anu mantenutu a lattuga, a cipollina, u prezzemulu, a coriandula è l'aneto per parechji ghjorni in cundizione perfetta. Sfurtunatamente, ùn l'aghju micca trovu in Mosca è aghju purtatu cun mè una pruvista impressiunante da l'America. Se pudete cumprà quì, fate. Eccu u ligame. Per u restu, in un futuru vicinu, organizeremu una cumpetizione, i premii in i quali seranu tali pacchetti!
2. Lavatrice di vegetazione. Questa unità ùn solu lava, ma secca bè i verdi! Ùn possu micca campà in cucina senza questu. Ci sò sfarenti opzioni, ma u significatu hè listessu. Sò venduti in ogni locu, da "Azbuka Vkusa" à numerosi negozii in linea. Eccu un ligame per unu di sti magazini.
3. Bella tavula è cultellu per taglià... Ùn possu micca aiutà ma menziunà questu. Nantu à una grande tavola di legnu, tuttu hè tagliatu più veloce è più divertente, è un cultellu tagliente hè menu periculosu chè unu smussatu, chì hè assai più faciule da taglià. Questu hè un fattu ben cunnisciutu. Ùn ricumanderaghju nunda specificu quì, sceglite di tastà, per furtuna, a scelta hè tamanta.
4. Cultellu di buccia di verdura, chì adupru micca solu per sbuchjulà, ma ancu per fà "rascatura" vegetale, per esempiu, da carotte, cucumari è ancu, cum'è un lettore hà raccomandatu, cavulu! Questu face più gustoso è più bellu. Pudete cumprà, per esempiu, quì.
5. Ingredienti per insalate sceglite di tastà, mi pare chì ùn ci hè nisuna regula quì. Imbulighjate tuttu:
- cum'è basa: ogni lattuga o cavulu;
- per a diversità di culori è di vitamine: peperoni rossi è gialli, pumate, carotte arancie è ravanelli rosa;
- per una carica supplementare di vitamine: erbe, germogli, cipolle verdi;
- cum'è grassi sani: avocados, semi è noci;
Pudete truvà idee per insalate sane in u mo post precedente quì.
Se ùn pudete micca andà senza sale, leghjite quantu salu hè sicuru per l'omu è chì sale da manghjà in u mo postu nantu à u tema quì.
Ebbè, per ispirazione - un ligame per e ricette per e mo insalate preferite.