Avemu à Vegetarian lanciamu una seria d'articuli destinati à aiutà à quelli chì pensanu solu à u vegetarianismu o chì anu da pocu imbarcatu in sta strada. Vi aiuteranu à capisce i prublemi più ardenti! Oghje avete una guida dettagliata per e fonti utili di cunniscenze, è ancu cumenti da e persone chì sò stati vegetariani per anni.
Chì libri da leghje à u principiu di a transizione à u vegetarianismu ?
Quelli chì ùn ponu imaginà a so vita senza una ora o duie di literatura eccitante, anu da scopre parechji nomi novi:
U studiu Chine, Colin è Thomas Campbell
U travagliu di un biochimicu americanu è u so figliolu medico hè diventatu unu di i più grandi sensazioni di libru di l'ultima decada. U studiu furnisce descrizzioni detallati di a relazione trà i dieti animali è l'occurrence di parechje malatie croniche, dice cumu a carne è l'altri alimenti non vegetali affettanu u corpu umanu. U libru pò esse datu in modu sicuru in e mani di i genitori chì sò preoccupati di a vostra salute - assai difficultà di cumunicazione assuciata cù un cambiamentu di nutrimentu si ne vanu da elli.
"A nutrizione cum'è a Fundazione di a Salute" di Joel Furman
U libru hè basatu annantu à i risultati di l'ultime ricerca scientifica in u campu di l'impattu di a dieta nantu à a salute generale, l'apparenza, u pesu è a longevità di una persona. U lettore, senza pressioni è suggerimenti eccessivi, ampara fatti pruvati nantu à i benefici di l'alimenti vegetali, hà l'uppurtunità di paragunà cumpusizioni di nutrienti in diversi prudutti. U libru vi aiuterà à capisce cumu cambià a vostra dieta senza danni à a salute, perde u pesu è amparà cumu si cunsacrà à u vostru propiu benessiri.
"Enciclopedia di Vegetarianism", K. Kant
L'infurmazioni in a publicazione hè veramente enciclopedicu - i blocchi brevi sò datu quì nantu à ognunu di i prublemi chì cuncernanu i principianti. Frà elli: refutazioni di miti famosi, dati scientifichi nantu à una dieta vegetariana, cunsiglii per una dieta equilibrata, tematiche diplomatiche di vegetarianismu è assai più.
"Tuttu nantu à u vegetarianismu", IL Medkova
Questu hè unu di i migliori libri russi nantu à l'alimentazione attenta. In modu, a publicazione hè stata prima liberata in u 1992, quandu u vegetarianismu era una vera curiosità per i citadini sovietici recenti. Forsi hè per quessa chì furnisce una infurmazione cumpleta nantu à l'urìgine di a dieta di a pianta, i so variità, e tecniche di transizione. Cum'è un bonus, l'autore hà cumpilatu una larga "gama" di ricette da i prudutti vegetariani chì pudete fà facilmente è solu per piacè i vostri amati è sè stessu.
Liberazione animale di Peter Singer
U filòsufu australianu Peter Singer hè unu di i primi in u mondu à attirà l'attenzione à u fattu chì l'interazzione di l'omu è l'animali deve esse cunsideratu da u puntu di vista di a lege. In u so studiu à grande scala, prova chì l'interessi di ogni criatura di u pianeta deve esse cumplettamente soddisfatti, è a cunniscenza di l'omu cum'è u pinnacle di a natura hè sbagliata. L'autore riesce à mantene l'attenzione di u lettore cù argumenti simplici ma solidi, cusì s'è vo pensate à cambià à una dieta basata in a pianta dopu avè pensatu à l'etica, vi piacerà Singer.
Perchè Amamu i Cani, Manghjemu Porchi, è Purtemu Pelli di Vacca di Melanie Joy
U psicologu americanu Melanie Joy in u so libru parla di u più novu termu scientificu - karnismu. L'essenza di u cuncettu hè u desideriu di una persona per utilizà l'animali com'è fonte di alimentazione, soldi, vestiti è scarpi. L'autore hè direttamente interessatu in u sfondate psicologicu di tali cumpurtamentu, cusì u so travagliu risona in i cori di i lettori chì amanu affruntà l'esperienze emotive internu.
Chì filmi da vede ?
Oghje, grazia à Internet, qualchissia pò truvà assai filmi è video nantu à un tema d'interessu. In ogni casu, ci hè senza dubbitu un "fondu d'oru" trà elli, chì in una manera o l'altru hè stata apprezzata da i vegetariani digià sperimentati è quelli chì sò appena principiatu sta strada:
"Earthlings" (USA, 2005)
Forse questu hè unu di i filmi più duru, senza embellishment chì mostra e realità di a vita muderna. A film hè divisu in parechje parte, chì copre tutti i punti principali di u sfruttamentu di l'animali. In modu, in l'uriginale, u famusu attore vegetariano di Hollywood Joaquin Phoenix cummenta nantu à a stampa.
"Realizing the Connection" (Regnu Unitu, 2010)
U documentale hè custituitu da interviste approfondite cù rapprisentanti di diverse professioni è campi d'attività chì aderiscenu à u vegetarianismu è vedenu novi perspettivi in questu. A film hè assai pusitivu, malgradu a prisenza di scatti factographic.
"Hamburger senza embellishment" (Russia, 2005)
Questu hè u primu filmu in u cinema russu chì parla di u soffrenu di l'animali agriculi. U tìtulu hè coherente cù u cuntenutu di u documentale, per quessa, prima di vede, hè necessariu di preparà per l'infurmazioni chocante.
"A vita hè bella" (Russia, 2011)
Parechje stelle di media russi anu participatu à a filmazione di un altru filmu domesticu: Olga Shelest, Elena Kamburova è altri. U direttore enfatiza chì u sfruttamentu di l'animali hè, prima di tuttu, un affari crudeli. A cinta serà d'interessu per i principianti in nutrimentu di e piante chì sò pronti à pensà à temi etichi.
I vegetariani dicenu
ИRena Ponaroshku, presentatore TV - vegetariana per circa 10 anni:
U cambiamentu in a mo dieta hà fattu in u sfondate di un forte amore per u mo futuru maritu, chì era statu "vegetarianu" per quellu tempu per 10-15 anni, cusì tuttu era piacevule è naturali quantu pussibule. Per l'amore, literalmente è figurativamente, senza viulenza.
Sò un freak di cuntrollu, aghju bisognu di mantene tuttu sottu cuntrollu, cusì ogni sei mesi passa una larga lista di teste. Questu hè in più di i diagnostichi regulari da i medichi tibetani è un kinesiologu! Pensu chì hè necessariu di monitorà u statu di u corpu è rigularmente sottumessi MOT micca solu per i principianti, ma ancu per quelli chì anu digià manghjatu un cane nantu à una dieta cuscente. Soia.
Avete bisognu di aiutu cù a transizione à una dieta vegetariana? Se una persona sà cumu è li piace à educà, sente e lezioni, assiste à seminarii è classi maestri, leghje letteratura pertinente, allora hè abbastanza pussibule di capisce tuttu da sè stessu. Avà ci hè un mare di informazioni nantu à cumu cumpensà l'absenza di l'alimentu d'animali in a dieta. In ogni casu, per ùn affucà in questu mare, avissi sempre ricumandemu di cuntattà unu di i medichi vegetariani chì conducenu queste lezioni è scrive libri.
In questa materia, hè assai impurtante per truvà "u vostru" autore. Avissi cunsigliatu à sente una cunferenza di Alexander Khakimov, Satya Das, Oleg Torsunov, Mikhail Sovetov, Maxim Volodin, Ruslan Narushevich. E sceglite quale a presentazione di u materiale hè più vicinu, chì e parolle penetranu in a cuscenza è cambianu.
Artem Khachatryan, naturopata, vegetariana da circa 7 anni:
Nanzu, era spessu malatu, almenu 4 volte à l'annu aghju messu cù una temperatura sottu 40 è un mal di gola. Ma dapoi sei anni ùn mi ricordu micca ciò chì sò a frebba, u mal di gola è l'herpes. Dormu uni pochi ore di menu chè prima, ma aghju più energia !
Spessu ricumandemu una dieta basata in a pianta à i mo pazienti, spieghendu i prucessi fisiulogichi chì dependenu di un o un altru tipu di nutrimentu. Ma, sicuru, ogni persona face a so propria scelta. Pensu chì u veganismu hè a dieta più adatta oghje, soprattuttu in una metropole cù u so impattu negativu nantu à a nostra salute.
Hè impurtante di capisce chì i cambiamenti pusitivi assicuraranu una transizione liscia à una dieta cumpletamente basata in a pianta. Dopu tuttu, se una persona si ferma solu l'usu di i prudutti d'animali, assai prubabilmente, hà da affruntà assai prublemi chì i medichi di a medicina tradiziunale trumpeteanu! S'ellu si capisce questu è face tuttu bè, purifica u corpu, cresce spiritualmente, aumenta u livellu di cunniscenza, allora i cambiamenti seranu solu pusitivi! Per esempiu, avarà più energia, assai malatie andaranu, a cundizione di a pelle è l'aspettu generale migliurà, perde u pesu, è in generale u corpu serà significativamente rejuvenated.
Cum'è un duttore, ricumandemu di piglià e teste di sangue generale è biochimiche almenu una volta à l'annu. In modu, u famusu B12 in i vegetariani pò diminuite ligeramente, è questu serà a norma, ma solu se u livellu di homocysteine ùn cresce micca. Allora avete bisognu di seguità questi indicatori inseme! È vale a pena ancu fà u sonu duodenale da u tempu à u tempu per vigilà a cundizione di u fegatu è u flussu di bile.
Per un vegetariano principiante, vi cunsigliu di truvà un specialista in questa materia chì puderia diventà un mentore è guidà in questa strada. Dopu tuttu, cambià à una nova dieta ùn hè micca difficiule in l'aspettu fisicu. Hè assai più difficiuli di risistiri in a vostra decisione davanti à l'oppressione di l'ambiente è l'incomprensione di l'amati. Quì avemu bisognu di sustegnu umanu, micca sustegnu di libru. Avete bisognu di una persona, o megliu, una cumunità sana induve pudete cumunicà tranquillamente nantu à l'interessi è campà senza pruvà à nimu chì tù, cum'è dicenu, ùn site micca un cammellu. E boni libri è filmi seranu digià cunsigliatu da l'ambienti "giuste".
Sati Casanova, cantante – vegetariana circa 11 anni :
A mo transizione à una dieta basata in a pianta hè stata graduale, tuttu hà cuminciatu cù l'immersione in una nova cultura di yoga per mè. Simultaneamente cù a pratica, aghju lettu literatura spirituale: a prima lezzione per mè era u libru di T. Desikachar "U Cori di Yoga", da quale aghju amparatu u principiu principalu di sta filusufìa antica - ahimsa (non-violenza). Allora aghju manghjatu sempre carne.
Sapete, sò natu è criatu in u Caucasu, induve ci hè una bella cultura di feste cù tradizioni antichi chì sò sempre osservati cù cura. Unu di elli hè di serve carne à a tavula. E ancu s'è in Mosca ùn pudia manghjà per sei mesi, vultendu in a mo patria, era in qualchì manera tentatu, à sente l'argumenti lògichi di u mo babbu: "Cumu hè? Andate contru à a natura. Sò natu in questa regione è ùn pò micca aiutà à manghjà i cibi chì sò stati cresciuti. Ùn hè micca ghjustu!". Allora puderia ancu esse rottu. Aghju manghjatu un pezzu di carne, ma dopu hà patitu per trè ghjorni, perchè u corpu avia digià persu l'abitudine di tali alimentu. Da tandu ùn aghju micca manghjatu prudutti d'animali.
Duranti stu periodu, parechji cambiamenti sò stati: l'aggressività eccessiva, a rigidità è a grippa sò andati. Di sicuru, questi sò qualità assai impurtanti per l'affari di spettaculu è, apparentemente, aghju rinunziatu a carne solu quandu ùn eranu più necessarii. È grazie à Diu !
Pensendu à i materiali per i vegetariani principianti, aghju pensatu immediatamente à u libru Ayurveda è a mente di David Frawley. In questu, scrive nantu à u principiu Ayurvedic di nutrimentu, spezie. Hè un prufessore assai rispettatu è l'autore di parechji libri nantu à l'alimentazione, perchè pò esse fiduciale. Vogliu ancu ricumandemu u libru di u nostru compatriota Nadezhda Andreeva - "Happy Tummy". Ùn hè micca solu di vegetarianismu, postu chì i pesci è i frutti di mare sò permessi in u so sistema alimentariu. Ma in questu libru pudete truvà assai cose interessanti, è u più impurtante, si basa in a cunniscenza antica è a cunniscenza di a medicina muderna, è ancu in a vostra sperienza persunale.