cuntenutu
- 1. Fà ch’ellu s’implica
- 2. Divertitevi à ricunnosce i vegetali
- 4. Offre verdura cruda
- 5. Cumu manghjà ? Disguise i vegetali
- 6. Chì manghjà ? Fate i gratinati
- 7. Manghjate cù e dite
- 8. Ricetta: Fate "salsi vegetali"
- 9. Bona idea, i piatti cù compartments
- 10. Dare à mischjà dolce / salata
- 11. Ricette esotiche per adulti
- 12. Unisce l'alimenti chì li piace
- 13. Iè à belle presentazioni!
- 14. Ghjucà nantu à e forme
- 15. Mettite un pocu di culore nantu à u pianu
- 16. Variate e textures
- 17. Aghjunghjite u gustu à i vegetali
- In video: 16 cunsiglii per manghjà verdura (finalmente)
- 18. Fate i pranzi un pocu sfarente ...
- 19. A zuppa hè più divertente cù una paglia
- 20. Ligumi chì ponu esse cotti in i dolci
- In video: 20 boni cunsiglii per fà cum'è i vegetali
1. Fà ch’ellu s’implica
Da a prima età, implicate i zitelli in a preparazione di u pranzu per sceglie i vegetali o per mette l'ingredienti in a padedda o in u platu, per pour a vinaigrette o per machjà e patate. Hè più divertente di manghjà un platu chì avete preparatu. È per ùn dì chì mentre preparanu e ricette, i zitelli spessu tastà tuttu.
2. Divertitevi à ricunnosce i vegetali
Un mash verde ùn significa micca assai per un zitellu. Hè impurtante di discrivà à ellu a cumpusizioni di ciò chì li offre. Prima, mustralli i vegetali cum'è sò in u statu crudu. Li identificherà megliu, si divertirà à ricunnosceli è infine averà di sicuru assai menu apprensioni à tastàli !
3. Variate i metudi di cucina
Steaming conserva i vitamini è i minerali in i vegetali quant'è pussibule, ma in u gustu, à volte hè un pocu insidu. Appena u vostru zitellu hà da manghjà, pudete coce i fiori di coliflor in u fornu cù un pocu oliu d'oliu è erbe, face più croccante. Per fà e carotte, pastinaca è altri vegetali più attrattivi, cunsiderà ancu tagliate
bastoncini è coci in u fornu cù un pocu d'oliu, sò patatine fritte sane !
4. Offre verdura cruda
Appena u vostru zitellu li piace à avè texture croccanti in bocca, offri un pocu di verdura cruda. Tagliuzzate finamente e carotte, fate tagliatelle cù i zucchini, tagliate fette di ravane... È perchè micca immerse in un iogurtu aromatizatu cù l'erba cipollina, per esempiu ? Delicious è divertente.
5. Cumu manghjà ? Disguise i vegetali
"Semu assai spessu tentati di ammuccià ligumi in una preparazione per fà manghjalli incognito! Questu li permette di s'abituà à elli in modu lisu. Per esempiu, per fà vulete manghjà bròcoli o zucchini, offre in donuts. Cusì, u zitellu vede a forma di u vegetale è ancu u gustu. È dopu, a pasta di donut dà croccante. Successu garantitu !
6. Chì manghjà ? Fate i gratinati
Una altra suluzione per fà chì u vostru zitellu manghja verdura senza ammuccià : i gratins. Pour una salsa béchamel nantu à i zucchini cotti. Spruce cù un pocu di parmigianu è fate un pocu minuti. Questu dà un grossu à i vegetali steamed. Inoltre, hè veramente bonu!
7. Manghjate cù e dite
I boni maniere obliganu, hè necessariu di manghjà cù cutelleria. ma ogni tantu lascià u vostru zitellu manghjà cù i so dita. Hè megliu manghjà assai fagioli verdi cù i vostri ditte chè picchià 2 o 3 cù una forchetta. Cosa à ghjucà à u tempu di pranzi.
8. Ricetta: Fate "salsi vegetali"
Per aiutà à passà megliu i vegetali, perchè ùn offre micca in una versione di salsa? Per esempiu, fate un pesto di broccoli, cù uni pochi di foglie di basilica, pinoli è un pocu oliu d'aliva.
È prestu, eccu una salsa originale per a pasta. "Pudete ancu fà ketchup in casa", spiega Christine Zalejski. Pigliate solu duie cullizzioni di purè di tomate (o pigliate un coulis prontu) è aghjunghje un pocu di acitu è un terzu di una cucchiara di zuccheru. " Questu hè prestu prestu !
9. Bona idea, i piatti cù compartments
Piuttostu cà mischjà tutti l'alimenti nantu à u stessu platu, disposti in i diversi compartimenti. U vostru zitellu li distingue è poi pò disegnà secondu i so desideri. Inoltre, sti platti anu per suprattuttu forme ludiche.
10. Dare à mischjà dolce / salata
Ùn esitate à mischjà i sapori. Per esempiu, aghjunghje una pera cruda picca in u so purè di pastinaca o bròcoli (1/4 pera per 200 g di verdura). Dolce ligeramente u gustu di i vegetali, senza maschera. Variate cù pomi o ananas. Inoltre, u fruttu crudu furnisce vitamini.
11. Ricette esotiche per adulti
Fate viaghjà i palati di u vostru zitellu! Per mette l'alegria nantu à u vostru piattu, pruvate
piatti a base di latte di cocco per stagionare pesce, carne o verdura. Per i zitelli più vechji, offre, per esempiu, pesci tagliati in pezzi è marinati in una salsa di soia dolce, poi rotulatu in sesamo è frittu.
12. Unisce l'alimenti chì li piace
Per fà chì u vostru zitellu vulete tastà, mette l'alimenti chì li piace nantu à u so piattu: per esempiu, nuggets di pollo cù un pocu fungu, chì qualchì volta hà prublemi à gode. O pasta cù zucchini. L'aiuterà à pruvà, mentre rende l'esperienza più piacevule.
13. Iè à belle presentazioni!
Ùn avemu micca u tempu di decorate u nostru piattu ogni ghjornu, ma pudemu ottene cose belle assai rapidamente. Cusì, i fagioli verdi sò usati per custruisce una casa, una vittura, una barca...
14. Ghjucà nantu à e forme
Un purè o verdura in cubetti, hè abbastanza cumuna. Invece, tagliate a bietola o a zucca, dopu aduprate un cookie cutter per creà diverse forme. Effettu prestu è garantitu!
15. Mettite un pocu di culore nantu à u pianu
Aduprate spices per decorate i so purè. Ideale per rinfurzà u culore di i vegetali. Inoltre, ovviamente, dà gustu. Cumin spices up the carottes. L'erbe di Provenza s'adattanu bè cù i zucchini ...
16. Variate e textures
Per cambià i purè, fate i flans cù i vegetali. Una texture spessu apprezzata da i più ghjovani. Per una ricetta rapida: mischjà un pezzu di agar agar in un pocu di acqua è porta à ebollizione. Allora aghjunghje sta mistura à mash. Lasciate in a frigorifera per 1 ora. Hè pronta !
17. Aghjunghjite u gustu à i vegetali
Un pocu spezia pò dà sapori à i vegetali à volte insidi. Per i zitelli più vechji, cunsiderà ancu aghjunghje un pizzicu di sali - un amplificatore di sapori naturali - o offre u furmagliu grattugiatu direttamente nantu à i vegetali, li dà più sapori.
Vai, mettimu diversi culori è texturizati in i so piatti per fà a voglia di manghjà !
In video: 16 cunsiglii per manghjà verdura (finalmente)
18. Fate i pranzi un pocu sfarente ...
Per cambià, perchè ùn offre micca di manghjà cù i bastoncini ogni tantu? Da 3 anni, un zitellu pò pruvà. In più, ci sò oghji spiciali "child" chopsticks. Hè assai più faciule d'utilizà cà i chopsticks classici, perchè sò tenuti inseme. Ovviamente, offre li cibi chì pò facilmente catturà. Claramente, evitemu i piselli quellu ghjornu.
19. A zuppa hè più divertente cù una paglia
Francamente, quale hà dettu chì a zuppa si manghja solu cù una cucchiara ? Appena u vostru zitellu sapi
beie à traversu una paglia, in principiu intornu à l'età di 2, pò manghjà perfettamente cusì. Hè assai più divertente è manghjà hè un piacè !
20. Ligumi chì ponu esse cotti in i dolci
Pigliate l'ispirazione da e ricette "britanniche" per fà manghja un pocu di più verdura. U to figliolu vi piacerà a torta di carotte (fatta da carotte) o a torta di zucca. Più audace, ma ancu assai populari, mousse di cioccolatu cù avocado, o muffins di barbabietola. Incredibile ma gustoso!