cuntenutu
Ogni annu, Google sparte i risultati di e ricerche più pupulari di l'annu passatu. In u 2020, simu stati tutti in casa per un bellu pezzu, i stabilimenti di ristorazione eranu chjusi in parechji paesi, dunque si capisce abbastanza chì a cucina sia diventata u nostru divertimentu furzatu.
Chì sò e ricette è i piatti più cumuni preparati da l'utilizatori di Google? Fondamentalmente, anu cottu - pane, panini, pizza, torte piatte.
1. Caffè Dalgona
Stu caffè in stile coreanu hè diventatu un veru successu culinariu. Grazie à a rapida diffusione attuale di l'infurmazioni in pocu tempu, a pupularità di a bevanda hè ghjustu aumentata è parechje persone cumincianu digià a so ghjurnata cù u caffè coreanu. D’altronde, ùn costa nunda à fà lu in casa - s’ellu ci era solu un mixer o una frusta, caffè istantaneu, zuccheru, acqua potabile deliziosa è latte o crema.
2. Pane
Si tratta di pane turcu o di picculi pani, in forma di panini tradiziunali. Ekmek hè preparatu cun pasta di farina, meli è oliu d'oliva, pò ancu esse cottu cù ripieno.
3. Pane di levitu
Hè sempre caldu è accogliente in casa quandu puzza di pane appena sfornatu. Dunque, si pò capisce bè chì u pane sia diventatu una di e richieste più pupulare di l'annu chì hà ligatu a Terra cù una pandemia.
4.Pizza
Se e pizzerie sò chjose, allora a vostra casa diventa una pizzeria. Inoltre, stu piattu ùn richiede alcuna educazione culinaria. Tuttavia, ci sò parechje ricette per l'impastu è, apparentemente, l'utenti li cercanu in Google.
5. Lakhmajan (lahmajun)
Si tratta ancu di una pizza, solu turca, cù carne macinata, verdura è erbe. In i tempi antichi, tali torte aiutavanu i paisani poveri, postu chì eranu fatti di pasta ordinaria è di manghjà restante chì era in casa. Avà hè un piattu assai pupulare in Oriente è in i paesi europei.
6. Pane cù birra
Quandu ùn avete più a forza di beie biera, si parte da ella ... - cuite! Ma i scherzi sò scherzi, ma u pane nantu à a biera si rivela assai gustosu, cù un aroma interessante è un gustu appena dolce.
7. Pane à a banana
In a primavera di u 2020, una ricetta di pane à a banana hè stata cercata 3-4 volte più spessu ch'è prima di l'introduzione di a quarantena. A psicoterapeuta Natasha Crowe suggerisce chì fà pane à a banana ùn hè micca solu un prucessu deliberatu, ma dinò una forma di cura chì hè abbastanza faciule da mustrà. È se ùn avete ancu fattu u pane à a banana cottu per e famiglie, allora aduprate sta ricetta.
8. Dumandu
Ancu in l'Anticu Testamentu, sti semplici dolci sò menzionati. A so caratteristica distintiva hè u vapore d'acqua, chì si ottiene in a pasta quandu si coce a pita, si accumula in una bolla in u centru di a torta, separendu i strati di a pasta. È cusì, una "tasca" hè furmata à l'internu di a torta, chì pò esse aperta tagliendu u bordu di a pita cù un cultellu tagliente, è in chì pudete mette vari ripieni.
9. Brioche
Si tratta di un deliziosu pane francese fattu di pasta di levitu. L'altu cuntenutu di uova è di burru rende i briocchi soffici è leggeri. I Brioches sò cotti à tempu in forma di pane è in forma di picculi rotuli.
10. Naan
Naan - torte fatte di pasta di levitu, cotte in un fornu speciale chjamatu "tandoor" è custruite in argilla, petre o, cum'è si face oghje, ancu di metallo in forma di cupola cù un foru per piazzà a pasta sopra. Tali forni, è dunque torte piatte, sò cumuni in Asia Centrale è Sud. U latte o iogurt hè spessu aghjuntu à u naan, danu à u pane un gustu distintivu indimenticabile è u rendenu specialmente tenere.
Perchè i prudutti di u fornu sò diventati cusì populari?
Katerina Georgiuv dice in una intervista per elle.ru: "In tempi incerti, assai pruvanu à stabilisce un tipu di cuntrollu per affruntà a situazione: l'alimentu hè un aspettu cumunu di a nostra vita chì ci permette di cuntrollà a vita", dice. «U panatteria hè un'attività cusciente chì ci pudemu cuncentrà, è u fattu chì ci tocca à manghjà porta in l'ordine di perde in pandemia. In più, a cucina impegna tutti i nostri cinque sensi à tempu, chì hè di primura per a messa à terra quandu vulemu vultà à u presente. Quandu cotemu, usemu e nostre mani, adupremu u nostru sensu di l'olfattu, l'ochji, sentimu i rumori di a cucina, è infine tastemu u cibu. L'odore di a panatteria ci riporta à a zitiddina, induve ci simu prutetti è sicuri, è duve eramu curati. Sottu stress, questu hè u ricordu più piacevule. A parolla pane hè ciò chì hè assuciatu à u calore, u cunfortu, a tranquillità. »
Simu amichi!
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Cum'è un ricordu, avemu parlatu prima di quale dieta hè stata ricunnisciuta cum'è a migliore in u 2020, è ancu di quali 5 principi nutrizionali anu stabilitu u tonu per u 2021.