Грузд желтый (Lactarius scrobiculatus)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Incertae sedis (di posizione incerta)
- Ordine: Russulales (Russulovye)
- Famiglia: Russulaceae (Russula)
- Genere: Lactarius (latte)
- Type: Lactarius scrobiculatus (poitrine jaune)
- Carica giallu
- Podskrebysh di funghi
- Onda gialla
- Pettu sgusciatu
Lochi di cullizzioni:
Funghi gialli (Lactarius scrobiculatus) Cresce in a parti sittintriunali di a zona forestale è in Siberia, in spruce, abete, à volte in boschi misti, preferendu i ghjovani spruce è pini, raramente si stalla in boschi di betula, in terra argillosa. In u boscu di cuniferu, u fungu giallu si sviluppa sottu à l'arburi ancu in uttrovi.
Description:
U cappellu di u Gruzdz giallu (Lactarius scrobiculatus) cù un diametru di 7-10 cm, rounded-convex, poi prostratu, in forma di corbu-depressu in u centru, cù un bordu impannillatu. U culore hè giallu d'oru. A superficia hè sentia-lana cù zoni più o menu pronunzianu, mucosa, sticky. A carne hè bianca, giallu in u cuntattu. U zuccaru di latte hè biancu, cambiendu u culore à grisgiu-giallu in l'aria (in u tempu chiuvutu, u culore di u zuccaru latte ùn cambia micca), cù un gustu amaru forte. I platti chì scendenu longu u troncu sò bianchissichi o crema cù un tinte rosa. A gamba hè corta, grossa (finu à 3 cm), u listessu culore di u caprettu, cù spots marroni irregulari, spessu oblongi. Leg finu à 8 cm long, finu à 3,5 cm grossu, densu, lisu, biancu.
Differenzi:
Solu i funghi di latti gialli anu un culore giallu intensu. I funghi di latti gialli sò assai simili à i funghi di latti veri. Hanu apprussimatamente a stessa dimensione, i bordi di i tappi sò ancu pubescenti è impannillati. Sò simili in u gustu ancu.
Lingua latina:
Cullucatu in lugliu-settembre. U mushroom hè salatu, marinatu. Quandu u salatu, diventa marrone-giallu cù un tinte grisgiu, a carne hè ligeramente verde. A pubescenza di u bordu hè cunservata.