Parlateur d'hiver (Clitocybe brumalis)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (Agaric o Lamellar)
- Famiglia: Tricholomataceae (Tricholomovye o Ryadovkovye)
- Genere: Clitocybe (Clitocybe o Govorushka)
- Type: Clitocybe brumalis (Parlatore d'inverno)
U mushroom hà un capu finu à 5 cm di diametru, cunvessu à u principiu di a crescita è prostratu o depressu dopu. I bordi di u caprettu sò ligeramente sinuosi, magre, affumicati o oliva-marroni in culore, è biancu-marroni quandu seccu.
У parlanti d'invernu gamba cilindrica di circa 4 cm d'altezza è 0,6 cm di grossu, cavu à l'internu, cù fibre longitudinali. U culore di u troncu hè di solitu u listessu cum'è quellu di u caprettu, è diventa più liggeru mentre si secca.
I platti sò frequenti, stretti, discendente, gialli-bianchi o grisgiu. U mushroom hà una polpa fina, elastica, gustu è odore di farina, imbiancatura quandu si secca.
Spore 4-6 x 2-4 µm, ovali, larghe, polvere di spore bianche.
Parlatore d'invernu cresce in boschi coniferi nantu à a littera, righjunghji a maturità à a fini di u vaghjimu. Zona di distribuzione - a parti europea di l'ex territoriu di l'Unioni Suviètica, Siberia, Far East, Caucasus, Western Europe, South America, North Africa.
U fungo hè comestible, hè utilizatu com'è alimentariu in i platti principali è i zuppi, è pò ancu esse salatu, salatu o seccu.