Veganismu è Calcium: Osse più forti

L'osse indebulite cù l'età hè inevitabbile?

Qualchì perdita di l'osse annantu à l'anni hè un prucessu naturali. Ma se sviluppate l'osteoporosi, rischiate una frattura - è più di una. Ùn hè micca solu chì i vostri ossi perde u calciu è altri minerali; Cù l'osteoporosi, l'ossu stessu si deteriora.

Fortunatamente, hè in u nostru putere di influenzà stu aspettu di a salute. In a lotta contru l'osteoporosi, a dieta curretta è l'eserciziu aiutanu.

Quantu calciu hà bisognu di u mo corpu?

Meno di ciò chì pensate. Mentre chì l'indennità cunsigliata generalmente accettata hè 1000 mg per ghjornu per i ghjovani adulti è 1200 mg per e donne di più di 50 anni è l'omi di più di 70 anni, a ricerca suggerisce altrimenti. Un studiu di 61 donne, publicatu in u British Medical Journal, hà truvatu chì 433 milligrammi di calciu per ghjornu hè abbastanza, è l'ingesta oltre chì hè di pocu benefiziu.

I fonti più benefizii di calciu sò i fasgioli è i ligumi verdi foglie, cum'è cuntenenu ancu assai altri nutrienti. Trà i vegetali verdi, ricci, foglia è sprouts di Bruxelles è bròcoli furnisce una alta assorbimentu di calcium. Ma u calciu cuntenutu in spinach hè pocu assorbutu.

U rolu di i latti in a lotta contru l'osteoporosi hè statu cuntruversu postu chì u Studiu di Salute di l'Infermiera, chì hà seguitu 72 donne nantu à 337 anni, hà truvatu chì u latti ùn hà micca veramente migliurà a chance di prevenzione di fratture. E donne chì beiavanu trè o più bicchieri di latte à ghjornu avianu, in media, tante fratture di l'anca è di u bracciu quant'è quelli chì bevianu pocu o nimu di latte.

Per una megliu assorbimentu di calcium, a vitamina D hè necessaria. Per u corpu per avè una quantità abbastanza di sta vitamina, hè abbastanza per riscalda e mani è faccia in u sole ogni ghjornu per 15 minuti. Sè evitari u sole o aduprà sunscreen, duvete piglià supplementi nutrizionali speciali.

L'adulti deve piglià 15 microgrammi di vitamina D per ghjornu, è e persone di più di 70 anni deve piglià 20 microgrammi per ghjornu. Ma postu chì a vitamina D hè ancu una sustanza chì prevene u cancer, assai autorità sanitarie cunsiglianu di cunsumà quantità maiò di vitamina D - circa 50 microgrammi per ghjornu.

Chì cibi in a mo dieta ponu debilitatu i mo osse?

Quandu a dieta include pollo, pesciu, vacca, o qualsiasi altra fonte di proteini animali, i rini perde u calciu assai più veloce. A proteina animale tende à caccià u calciu da u sangue à traversu i rini in l'urina. In un casu estremu, una dieta ricca in carne pò aumentà a perdita di calciu da più di 50% di l'ingesta di calcium. Questu pò spiegà perchè u latti ùn hè micca efficace à rinfurzà l'osse: u latti cuntene calciu, ma ancu cuntene proteini animali, chì ponu cuntribuisce à a perdita di calciu.

L'alimenti salati aumentanu ancu a perdita di calcium. U più sodiu in l'alimenti chì manghjate, più calciu chì i vostri rini eliminanu da u vostru corpu.

Pruvate di manghjà fagioli verdi freschi o congelati, coliflore è pumati più spessu - ùn cuntenenu quasi micca sodium. Ma i vegetali in conserva, i zuppi è i salsi cuntenenu sodium in a maiò parte di i casi, cusì pruvate à circà tali prudutti senza sali aghjuntu. Patatine fritte, pretzels è snacks simili sò pieni di sali, cum'è a maiò parte di i furmagli è e carni, cumpresi bacon, salami, salsiccia è jambon. Cù tuttu questu in mente, pruvate à cunsumà micca più di 1500 mg di sodium per ghjornu.

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