cuntenutu
Hè impurtante chì hè invernu fora quandu si tratta di manghjà ? Hè veru chì in a stagione fredda certi platti è prudutti sò preferiti à l'altri, è u cuntenutu di i frigorifici deve cambià cù u tempu fora? Iè, hè ghjustu, dice u nutrizionista è u coach di detox Olesya Oskol è dà qualchi cunsiglii per manghjà in l'invernu.
Avete mai sperimentatu chì in l'invernu o in a stagione fredda vi sò attirati da qualcosa calda, liquida o oliu? A maiò parte di a ghjente nota pocu cambiamenti in u corpu è cambiate l'abitudini alimentarii à l'avvicinamentu di l'invernu. È questu ùn hè micca un accidente.
U nostru corpu hè dispostu in un modu maravigghiusu, è per sustene tutti i prucessi vitali, s'adatta à i cambiamenti in a natura. Ma per aiutà à ricustruisce facilmente, hè necessariu di seguità certe regule di nutrimentu in l'invernu. Dopu à elli, puderete mantene l'energia, vigorosa è sana in l'invernu.
Principii di a dieta d'invernu
- Aumente a quantità di grassi sani in a dieta, aghjunghje cereali caldi, platti di carne è zuppi ricchi. L'alimentu deve esse caldu è saziante.
- Aghjunghjite più spezie. Hanu un effettu di riscaldamentu putente è antiinflamatoriu, chì hè particularmente impurtante durante a diffusione di malatie infizziosi è virali.
- Servite i vegetali caldi cotti. Stufatu, arrostu è bolle sò ideali per l'invernu.
- Saltate u digiunu è i succhi friddi è i smoothies finu à a primavera.
- Aduprate olii micca raffinati ogni ghjornu.
- Cunsumate più bevande immune sani chì cuntenenu ginger, buckthorn, cranberries, rosa canina, currants è limone.
- Aghjunghjite l'alimenti fermentati cum'è crauti, agliu, pumati, ravanelli è altri vegetali à a vostra dieta.
- Opte per i vegetali di l'inguernu di stagione cum'è zucca, carotte, beets, ravanelli, rape, sprouts, Brussels sprouts, porri è cipolle.
- Manghjate più abbundante ch'è in l'estiu, manghja più cibi calori. Cusì, pudete mantene u putenziale energeticu di u corpu.
- Reduce o eliminà i prudutti di latti in tuttu.
Alimenti da include in a vostra dieta invernale
- Categoria: Linguisti
- spezie calde: curcuma, chiodi di garofano, cardamomo, pepite neru, finocchio
- burro è ghee
- olii vegetali: sesame, linseed, mustarda
- cereali: granu saracenu, spelta, granu, risu marronu o neru, quinoa
- legumi: mung (fagioli asiatichi), lenticchie, ceci
- verdura di stagione
- brodi di carne d'ossa è verdura
- sauerkraut
- carne calda è pesce cottu
A vostra dieta invernale pò esse cusì:
Colazione: cereali integrali cù oliu, noci è sementi, o piatti d'ova cù cereali è grassi sani: avocado, caviar, fegato di baccalà, pesci salati. Hè ancu bonu per includà una bevanda calda à basa di ginger è spezie in u colazione.
Pranzu: carne o pisci in una forma cálida cù verdura è erbe processate termale. Pudete ancu aghjunghje cereali cù mantra cum'è un platu o crauti.
Cena: zuppa calda, borscht, zuppa di pisci, brou o stufatu di verdura cù legumi o carne. Dopu à cena, pudete beie tè calmante di erbe.
U nostru corpu hè assai sensibile à i cambiamenti in a nutrizione, per quessa, seguendu i principii di una dieta invernale, uttene una salute è umore excelente.
Ricetta di ginger drink
Ingredienti: 600 ml d'acqua, 3 baccelli o 2 tsp. cardamom powder, 1/2 bastone o 2 tsp cannella in polvere, 3 cm radica fresca di ginger, un pizzicu di ziferanu, 1/3 tsp. polveru di clove, 1/2 tsp. curcuma, 1/4 tsp. pepite neru, 3 cullizzioni di miele o sciroppu d'arce.
Aghjunghjite tutti l'ingredienti eccettu u meli à l'acqua è portanu à fogghiu. Cook per circa 10 minuti nantu à u focu bassu. À a fine, aghjunghje u meli o u sciroppu d'arce è lasciate a bevanda per circa una ora. A bevanda deve esse calda.
Circa u Sviluppatore
Olesya Oskola - Nutrizionista olisticu è coach di detox. Ella и .