Perchè e patate diventanu cum'è colla quandu sò bollite?

E patate bollite anu una struttura omogenea è sò più spessu perfette per fabricà purè di patate, salse, dumplings, casserole è zuppe crema. Mentre purificate, pudete nutà chì e patate parenu una pasta gommosa. Ùn ci hè nunda di spaventosu è di suspettu in questu, chì richiede una attenzione supplementare da parte di l'autorità di ispezione - tali patate ponu esse manghjate. Solu sta "pasta di patata" ùn serà micca à u gustu di tutti.

U mutivu di a pasta hè l'usu di un blender è u latte friddu. Per prevene a purè di patate da turnà cum'è una pasta, hè megliu di coccu in a manera tradiziunale - utilizate una machja è un latte ligeramente caldu. E, sicuru, patate ben cotte. Se ti piace u gustu cremosu, sentite liberu di aghjunghje burro à patate. Aduprate i latticini grassi naturali per a cucina per chì l'ingredienti di bassa qualità ùn ponu micca sguassate a vostra cena di famiglia o festa di vacanze à l'ultimu mumentu.

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