Vulete prevene a malatia. Una dieta vegetariana hè megliu per prevene è trattà e malatie cardiache è riduce u risicu di cancru cà a dieta di l'American media.* Una dieta vegetariana povera di grassu hè u solu modu più efficau per frenà o prevene a malatia di u cori coronariu. A malatia cardiovascular uccide 1 milione di americani ogni annu è hè a causa principale di morte in i Stati Uniti. "A rata di morte da e malatie cardiovascular hè più bassu in i vegetariani cà in i non-vegetariani", dice Joel Fuhrman, MD, autore di Eat to Live. Una formula rivoluzionaria per a perdita di pisu rapida è sustenibile. Una dieta vegana hè intrinsecamente più sana perchè i vegetariani cunsumanu menu grassu di l'animali è colesterolu, invece di aumentà a so fibra è l'alimenti ricchi di antioxidanti - hè per quessa chì duverebbe sente à a vostra mamma è manghja verdura cum'è un zitellu!
U vostru pesu diminuirà o resta stabile. A dieta tipica americana - alta in grassu saturatu è pocu in l'alimenti vegetali è carbuidrati cumplessi - fa ingrassà a ghjente è uccide lentamente. Sicondu i Centri per u Controlu è a Prevenzione di e Malattie è u so ramu di u Centru Naziunale di Statistiche di Salute, u 64% di l'adulti è u 15% di i zitelli da 6 à 19 anni sò obesi è à risicu per e malatie ligati à l'obesità, cumprese a malatia cardiovascular. , ictus è diabete. Un studiu realizatu trà u 1986 è u 1992 da Dean Ornish, MD, presidente di l'Istitutu per a Ricerca di Medicina Preventiva in Sausalito, California, hà truvatu chì e persone in sovrappeso chì seguitanu una dieta vegetariana à pocu grassu persu una media di 24 liri in u primu annu è tuttu. u vostru pesu extra nantu à i prossimi cinque. Impurtante, i vegetariani pèrdite pisu senza cuntà calori è carbuidrati, senza pisà porzioni, è senza sentu fami.
Viverete più longu. "Se cambiate a dieta standard americana à una vegetariana, pudete aghjunghje 13 anni attivi à a vostra vita ", dice Michael Roizen, MD, autore di The Youthful Diet. E persone chì cunsuma grassu saturatu ùn solu accurtà a so vita di vita, ma ancu malati in a vechja. L'alimenti di l'animali obstruiscenu l'arterie, privà u corpu di energia è rallenta u sistema immune. Hè statu ancu pruvucatu chì i manghjatori di carne sviluppanu disfunzioni cognitive è sessuale à una età prima.
Vulete una altra cunferma di longevità? Sicondu un studiu di 30 anni, i residenti di a Peninsula d'Okinawa (Giappone) campanu più di l'abitanti mediu di l'altri spazii di u Giappone è u più longu in u mondu. U so sicretu si trova in una dieta pocu caloria cun enfasi in carbuidrati cumplessi è frutti, ligumi è soia ricchi di fibra.
Averete osse forti. Quandu u corpu manca di calciu, u pigghia principalmente da l'osse. In u risultatu, l'ossi di u scheletru diventanu porosi è perde a forza. A maiò parte di i pratichi ricumandenu di aumentà l'ingesta di calcium in u corpu in modu naturali - attraversu una nutrizione propria. L'alimentazione sana ci furnisce elementi cum'è fosforu, magnesiu è vitamina D, chì sò necessarii per u corpu per assorbe è assimile megliu u calciu. E ancu s'ellu evite i latticini, pudete ancu ottene una dosa decente di calcium da fagioli, tofu, latti di soia è ligumi verdi scuri cum'è bròcoli, kale, kale è turnip greens.
Riduce u risicu di malatie di dieta. 76 milioni di malatie à l'annu sò causati da abitudini alimentari poveri è, secondu un rapportu di i Centri per u Controlu è a Prevenzione di e Malattie, risultatu in 325 spitali è 000 morti in i Stati Uniti.
Reduce i sintomi di a menopause. Ci sò parechji prudutti diffirenti chì cuntenenu l'elementi chì e donne necessitanu durante a menopause. Cusì, i fitoestrogeni ponu aumentà è diminuite i livelli di progesterone è estrogenu, mantenendu cusì u so equilibriu. A soia hè a fonte più cunnisciuta di fitoestrogeni naturali, ancu s'è questi elementi sò ancu truvati in mille ligumi è frutti diffirenti: pomi, beets, ciliegie, date, agliu, alivi, prugne, lamponi, ignami. A menopausa hè spessu accumpagnata da un guadagnu di pisu è un metabolismu più lento, cusì una dieta povera di grassu è ricca di fibra pò aiutà à sminticà quelli chili extra.
Averete più energia. "Una bona nutrizione genera assai energia assai necessaria chì vi aiuterà à seguità cù i vostri figlioli è à fà megliu in casa ", dice Michael Rosen, autore di The Youthful Diet. Troppu grassu in u fornimentu di sangue significa chì l'arterie anu poca capacità è e vostre cellule è tessuti ùn anu micca abbastanza ossigenu. Risultatu ? Ti senti guasi tombu. Una dieta vegetariana equilibrata, à u turnu, ùn cuntene micca u colesterolu di l'arteria.
Ùn averete micca prublemi intestinali. Manghjendu verdura significa cunsumà più fibra, chì à u turnu aiuta à accelerà a digestioni. E persone chì manghjanu l'erba, quant'è trite chì pò sona, tendenu à riduce i sintomi di stitichezza, hemorroidi è diverticulu duodenali.
Riducerete a contaminazione ambientale. Certi pirsuni diventanu vegetariani perchè amparanu cumu l'industria di a carne afecta l'ambiente. Sicondu l'Agenzia di Proteczione Ambientale di i Stati Uniti, i rifiuti chimichi è animali da e splutazioni contaminanu più di 173 chilometri di fiumi è altri corpi d'acqua. Oghje, i rifiuti da l'industria di a carne hè una di e cause principali di a qualità di l'acqua. L'attività agricula, cumpresa a mantene l'animali in cattivi cundizioni in cattività, spraying cù pesticidi, irrigazione, applicà fertilizzanti chimichi, è certi metudi di aratu è di cugliera per alimentà l'animali in splutazioni, portanu ancu à a contaminazione ambientale.
Puderete evità una grande parte di e tossine è chimichi. L'Agenzia di Proteczione Ambientale di i Stati Uniti hà stimatu chì circa 95% di i pesticidi chì l'Americanu mediu riceve da carne, pesci è prudutti di latti. U pesciu, in particulare, cuntene carcinogeni è metalli pesanti (mercuriu, arsenicu, piombo è cadmiu), chì, sfurtunatamenti, ùn spariscenu micca durante u trattamentu termale. A carne è i prudutti di latti pò ancu cuntene steroidi è hormone, cusì assicuratevi di leghje l'etichette di i prudutti di latti cù cura prima di cumprà.
Pudete riduce a fame in u mondu. Hè cunnisciutu chì circa 70% di u granu pruduciutu in i Stati Uniti hè alimentatu à l'animali chì saranu macellati. I 7 miliardi di bestiame in i Stati Uniti cunsumanu cinque volte più granu di l'intera populazione di l'America. "Se tuttu u granu chì avà và à alimentà questi animali si n'andò à e persone, circa 5 milioni di persone più puderianu esse alimentate", dice David Pimentel, prufissore d'ecologia in l'Università Cornell.
Salvate l'animali. Parechji vegetariani rinunzià a carne in nome di l'amore di l'animali. Circa 10 miliardi di animali mori da l'azzioni umani. Passanu a so corta vita in penne è stalle induve si ponu appena vultà. L'animali di a splutazioni ùn sò micca legalmente prutetti da a crudeltà - a vasta maiuranza di e lege americane di crudeltà di l'animali escludenu l'animali di a splutazioni.
Risparmierete soldi. I costi di carne contanu quasi u 10% di tutte e spese alimentari. Manghjendu ligumi, graneddi è frutti invece di 200 liri di carne bovina, pollo è pisci (a media non-vegetariana manghja ogni annu) vi risparmià una media di $ 4000.*
U vostru piattu serà culurita. L'antioxidanti, cunnisciuti per a so lotta contru i radicali liberi, dà un culore luminoso à a maiò parte di i vegetali è di i frutti. Sò divisi in dui classi principali: carotenoids è antociani. Tutti i frutti è ligumi gialli è aranciu - carotte, aranci, patate dolci, mango, zucca, granu - sò ricchi di carotenoids. I vegetali foglie verdi sò ancu ricchi di carotenoidi, ma u so culore vene da u so cuntenutu di clorofilla. I frutti è ligumi rossi, blu è viole - prugne, ciliegie, pepite rossi - cuntenenu antociani. L'elaborazione di una "dieta culurita" hè un modu micca solu per una varietà di alimenti cunsumati, ma ancu per aumentà l'immunità è prevene una quantità di malatie.
Hè facilitu. Oghje, l'alimentazione vegetariana pò esse truvata quasi senza sforzu, camminendu trà i scaffali in u supermercatu o camminendu per a strada durante u pranzu. Sè vo circate l'ispirazione per i sfruttamenti culinari, ci sò parechji blog è siti web specializati in Internet. Se manghjate fora, parechji caffè è ristoranti anu insalati sani è sani, sandwich è snacks.
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Avà, se vi dumandate perchè hè diventatu vegetariano, pudete risponde in modu sicuru: "Perchè ùn site micca ancu?"
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