Perchè l'alimenti cumuni sò periculosi?
Deliziosi gamberetti è risu sani - ci sò assai alimenti chì cunsideremu abbastanza sani, ma ponu fà dannu reale à u nostru corpu. Vi dicemu chì.
I gamberetti sò capaci di accumulà metalli pesanti. Hè per quessa chì hè cusì impurtante di sapè induve sò stati pigliati. Di tutti i frutti di mare, i gamberetti sò campioni in u cuntenutu di colesterolu (hè una sostanza chì face parte di e pietre chì si formanu in i canali biliari è in a cistifellea). S'elli sò manghjati troppu spessu, pò purtà à una crescita di u so livellu in u sangue. Hè cunsigliatu di manghjà gamberi cù verdure per aiutà u corpu à sbarrazzassi di u colesterolu è riduce altri rischi.
Hè dannosu di manghjà fette di furmagliu imballate in plasticu. Tutti i fogli di plastica sò fabbricati cù un gran numeru di additivi chimichi chì danu à sta delicatezza u so culore è u so gustu. Hè in fatti, ùn manghjemu micca furmagliu, ma plastica. Dunque, hè cunsigliatu di taglià u pezzu adiacente à u pacchettu.
Tali tipi di furmagliu stravaganti cum'è Roquefort, Dorblue, Camembert è Brie anu una quantità di pruprietà utili: migliuranu l'assorbimentu di calciu, riducenu l'effettu negativu di i raggi ultravioletti, arricchiscenu u corpu cù proteine, prevenu a disbiosi, è miglioranu u statu di l'ormone è sistemi cardiovascular. Un fungu speciale di a serie penicillina diluisce u sangue è migliurà a so circulazione. Tuttavia, hè cunsigliatu di manghjà micca più di 50 g di questu casgiu per ghjornu. Altrimenti, a microflora di u to stomacu serà viziata da u listessu fungu, è u vostru corpu s'abituerà à l'antibiotici. Inoltre, a muffa cuntene enzimi chì causanu allergie, .
U risu hè cultivatu in campi inundati è hè furtificatu cù l'arsenicu inorganicu, chì hè lavatu fora di a terra. Se manghjate regolarmente risu, aumentate a probabilità di sviluppà diabete, ritardi di sviluppu, malatie di u sistema nervosu, è ancu di cancheru di pulmone è di vescica. Scentifichi di l'Università di Belfast anu sperimentatu cù a cucina di u risu è anu trovu un modu per rende lu innocu. Se si mette u risu in acqua per a notte, a concentrazione di arsenicu diminuisce di 80 per centu.
I yogurt di i supermercati cuntenenu cunservatori, addensanti, sapori è altri ingredienti "sani". Ùn parenu mancu u yogurt classicu fattu di latte lactobacillus. Ma u so periculu principale hè u zuccheru è u grassu di u latte. Hè cunsigliatu di manghjà micca più di 6 cucchiaini di zuccheru à ghjornu, è 100 g di stu pruduttu pò cuntene 3 cucchiaini! L'effetti secundarii pussibuli includenu obesità, risicu di diabete è malatie pancreatiche. In media, i yogurt sò abbastanza grassi (à partesi da 2,5%) è alzanu i livelli di colesterolu, chì ponu causà attacchi di core o colpu. Ma u yogurt naturale hè bonu per a salute, è hè faciule di fà lu stessu, aduprendu solu u latte è u levitu seccu, aghjunghjendu frutta è meli se vulete.
Sì e salsicce di u magazinu cuntenenu 50% di carne, cunsideratevi furtunati. Di solitu cuntenenu solu 10-15% di carne, è u restu hè cumpostu d'osse, tendini, pelle, ligumi, grassi animali, amidone, proteine di soia è sale. In listessu tempu, hè impussibile sapè se hè soia geneticamente modificata o micca. Coloranti, cunservatori è esaltatori di sapori sò di solitu prisenti ancu. Questi additivi si accumulanu in u nostru corpu, distruggendu u sistema immunitariu, causendu allergie è malatie gravi cum'è u pancreas è u cancheru di u senu. E salsicce è e salsicce sò dannose per i zitelli: u so sistema digestivu ùn hè micca capace di digerisce cumposti chimichi cumplessi.
Quessi sò i biscuttini i più pupulari è anu un svantaghju: invece di cicculata, sò cuparti di grassu cunfettu. Se manghjate regolarmente sti biscotti "cioccolatu", pudete recuperà assai. Questi alimenti sò furtificati cù grassi trans, chì ponu causà malatie cardiache.
A prima cosa chì duverebbe avvisà vi hè a data di scadenza. Torte è pasticcini ponu esse conservati finu à 5 mesi senza spoiling. Nunda li accadrà, perchè giganti dosi di grassi è cunservatori anu trasfurmatu stu dessert in velenu.
Scentifichi di l'Università di Georgia anu realizatu una seria di sperienze è anu stabilitu una cunnessione trà emulsificanti pupulari in l'industria alimentaria è u cancheru di u rectu. Quandu l'addensanti è l'emulsificanti (polisorbatu 80 è carbossimetil cellulosa) sò aduprati inseme, causanu cambiamenti significativi in a microflora di u stomacu, chì contribuisce à u sviluppu di l'infiammazione è di u cancheru. U Polysorbate 80 hè aghjuntu à u ghjacciu per una struttura megliu è a prevenzione di a fusione. A carbossimetil cellulosa hè aduprata cum'è addensante è stabilizante. Inoltre, u grassu di u latte hè ancu adupratu quì, chì trasforma u ghjacciu in una bomba di grassu per u nostru corpu.