L'ovu di pollu hè benefiziu per u corpu umanu. Hè una semplice surghjente di prutezione; a proteina albumina è u vitellone anu vitamine, minerali, acidi grassi è colesterolu. Propiu perchè parechje persone ignoranu u cunsumu di u vitellone, dendu preferenza à e proteine. Hè currettu?
U colesterolu da u vitellus hè in realtà un cumpunente necessariu per a sintesi di ormoni è di membrane cellulare. L'usu di i tuorghi d'ovu, contru à a cridenza pupulare, ùn porta micca à un livellu malsanu di colesterolu in u sangue. À u cuntrariu, u colesterolu di l'ovu aiuta à rimpiazzà a mancanza di calciu in u sangue è riduce u colesterolu "cattivu". Inoltre, una proteina cusì utile hè pocu assorbita senza l'ingredienti impurtanti di u vitellu. Ciò ùn significa micca l'ove chì si pò manghjà incontrollabilmente, ma per panicà si ne vale a pena.
E vitamine cuntenute in a proteina sò principalmente un gruppu necessariu per i prucessi metabolichi in u corpu. Inoltre, a vitamina a chì prumove a rigenerazione tissutale è rinforza u sistema immunitariu. Vitamina D, avemu bisognu di u scheletru è mostra u corpu di metalli pesanti. A vitamina E hè un antioxidante rispunsevule di u rejuvenation.
A proteina cuntene ancu vitamine B è vitamina K.
U vitellone cuntene lecitina, chì elimina u colesterolu cattivu in eccessu è favurisce a perdita di pesu. Acidu linolenicu da u vitellone - un acidu grassu essenziale insaturatu chì u corpu umanu stessu ùn pò micca pruduce ma ne hà bisognu disperatu.
U vitellulu hà assai colina, chì migliora u metabolismu è nurmalizeghja u scambiu di grassu. In più di a melatonina, chì nurmalizeghja a pressione sanguigna è regule u sistema endocrinu
U vitellone cuntene ancu proteine, chì in cumbinazione cù i grassi "boni" sò megliu assorbiti.
Si crede chì a quantità quotidiana di colesterolu per una persona sana hè di circa 300 milligrammi per ghjornu hè di 2 ova à ghjornu. Ma arricurdatevi chì sta regula pò varià secondu u statu di salute è i bisogni di u corpu per ogni persona.
Stà sanu!