A banana hè unu di i pochi frutti di l'annu dispunibule in latitudini friddi, chì hè amatu da quasi tutti noi, vechji è ghjovani. Hè per quessa chì offremu à cunsiderà una quantità di usi interessanti di banana cum'è ingredientu in diversi platti! Zuppa di bacche è banane 4 tbsp. bacche fresche o congelate 4 banane mature a fette 1 tbsp. succo d'aranciu frescu 1 tbsp. iogurtu pianu pianu pianu 2 tbsp. sciroppu d'agave 2 pepite jalapeno triturati In un blender, aghjunghje 4 tazzi di baga, banane, zucca d'aranciu, iogurt è sciroppu. Batte finu à liscia. Aggiuncenu pepite jalapeno triturate. Pone in a frigorifera per almenu 1 ora. Servite a zuppa in picculi tazzi. Pò esse sirvutu cù pezzi di bacca. Pancakes di banana 1 st. farina 1,5 tsp baking powder 34 tsp soda 1,5 tsp zuccheru 14 tsp sustitutu di sal equivalenti à 1 ovu 1,5 tbsp. buttermilk (buttermilk) 3 tbsp burro funnu 2 banane maturi tagliate sottili In una ciotola, combina a farina, u polu di coccia, u soda, u zuccheru è u sali. In un altru tavulinu, mischjà u sustitutu d'ova, u lattice, è 3 cullizzioni d'oliu. Aghjunghjite sta mistura à l'ingredienti secchi da a prima ciotola, mischjà bè. Focu a pasta in una padella antiaderente leggermente oliu nantu à u focu mediu. Aghjunghjite 3-5 fette di banana à ogni pancake durante u prucessu di coccia. Servite pancakes cun marmellata o meli. Cake à la banane avec sauce caramel-coconut 150 g di farina 115 g di zuccaru ghiacciatu Un pizzicu di sali 3 banane 1 sustitutu d'ova 250 ml di latte 100 g di burro fusu 2 tsp. extracte di vaniglia 140 g di zuccaru brunu un pocu di latte di coccu Preheat u fornu à 180C. Oliate leggermente una teglia da forno. Imbulighjate a farina, u zuccheru in polvere è u salinu in un grande tazzu. Pure una banana, aghjunghje u sustitutu d'ova, latte, burro è extracte di vaniglia. Imbulighjate l'ingredienti secchi è umidi finu à liscia. Spread a pasta resultanti nantu à una teglia, decorate cù e banane restante. Sprinkle with brown sugar, pour 125 ml d'acqua nantu à a cima. Focu in u fornu per 25-30 minuti. Servite cù latte di coccu. Banane cotte in meli cù noci 2 banane mature 4 tbsp. meli + per serve 2 tsp di zuccaru marrone 1 tsp cannella 200 g iogurt 4 tsp. noce tritata Preriscalda u fornu à 190C. Tagliate a banana in longu è mette nantu à una teglia da forno rivestita di carta. Drizzle the bananas with a tablespoon of meli, un pizzicu di cannella è di zuccaru. Focu per 10-15 minuti. Eliminate da u fornu, sprinkle with walnuts. Servite cù iogurt. A lista di diliziosi platti di banana hè infinita, hè un fruttu cusì versatile. Cucini cun amore, manghja cù piacè!
2022-11-11