"Cù u ritmu di a vita s'accelerà, i pasti sò troppu spessu pigliati in viaghju, meccanicamente, principia Sophie Dimanche-Lahaye *. A troppa fame accelera ancu a manera di inghjustà l'alimentu. Perchè u corpu, in crisa energetica, hà bisognu di risponde rapidamente à i so bisogni ", spiega. Consequenza: i pezzi sò rapidamente inghiottiti, senza alcunu sforzu veru masticà, resta grossu, chì piglia assai più travagliu nantu à u stomacu è pò causà downstream bloating. Infatti, a digestioni hè un prucessu cumplessu, u primu stadiu principia in bocca. "L'alimentu ingeritu, sfracicatu da i denti, forma un porridge : hè u principiu di a digestioni grazia à a ricchezza di a saliva in enzimi. Avemu, in a cavità orale, sensori sensitivi chì informanu i glànduli digestivu, in particulare u pancreas, u fegatu è a vesícula biliare, nantu à e quantità di enzimi è bile da esse liberate per u bonu prugressu di a digestioni. U tempu di cuntattu trà questi sensori è u nostru alimentu hè decisivu per a prevenzione di gonfiore ", cuntinueghja u specialista. Quandu cibi masticati pocu ghjunghje in u intestinu chjucu, a quantità di enzimi pò esse micca abbastanza ... "Questu hè u flora intestinali chì poi s'alimentarà da ellu pruduciendu gasu. » Piglià u tempu di masticari bè cù ogni pastu prumove sintimu pienu è impedisce u gonfiore. "Se ùn avete micca assai tempu per u colazione, hè megliu manghjà quantità più chjuche, ma masticate bè. Avete l'opzione di avè un dessert o un snack à un altru mumentu di u ghjornu ", cunsiglia Sophie Dimanche-Lahaye.
Cibo per evità
"Lactose da u latti animale, ma ancu i vegetali crudi chì cuntenenu fibri abbastanza solidi è buccia spessa (pimentari, cucumari, pumati, etc.) prumove. fermentazione è dunque a pruduzzione di gasu ", avisa u nutrizionista. I cruciferi, l'agliu, a cipolla, l'alcachofa o l'albicocca tendenu ancu à inchjà u ventre. "Attenzione ancu à l'eccessivu di alimenti amidi. Un platu digeribile deve esse cumpostu da a mità di verdura, un quartu di proteina è un quartu di amidu ", ricorda u specialista.
L'alimenti ghjusti
Clementine
Dolce è ben tolerata, a clementina ùn provoca micca gonfiore.
In u dipartimentu di frutti, questu hè ancu u casu per i lamponi è e fragole ... Ma preferite variità staggione, ricche di vitamini. Aspettate finu à chì avete digeritu cumplettamente u vostru pastu prima di cunsumà unu
di sti frutti. Cum'è un snack, hè una bona opzione!
Infusioni
Cù timu, anice verde, rosmarinu, melissa, menta piperita, camomilla o ginger... Tuttu hè permessu, sempre chì sò tastati fora di i pranzi è alternativamente cù acqua minerale. Aiutate à calmà l'"eccitazione" di l'intestini. Inoltre, u timore è u rosmarinu anu putenzi di purificazione. Impediscenu u sviluppu di flora cattiva.
A banana
Stu "fruit-culent" hè u vostru alliatu ! I banane sò particularmente tolerate da u sistema digestivu. In generale, sceglite frutti chì ùn sò nè troppu maturi nè troppu pocu. Bonu à sapè: i frutti cotti poached sò megliu tolerati. Ma attenti, u putere di zuccheru di i frutti aumenta cù a cucina è u mischju. Per e donne incinte, megliu preferite veru frutta masticabile mediu raru.
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Spices
Cumin, cardamomu o ginger ponu riduce a creazione di gas
è prumove a so evacuazione. Pudete aduprà per spice up un platu, ma ponu ancu esse cunsumati in forma di tisane. Pigliate un pezzu di ginger, split it è lasciate infuzione per uni pochi di minuti in acqua calda. Allora pudete beie a vostra tisana in picculi sorsi.
fenouil
Sta pianta cù un sapori d'anice, chì pò esse manghjatu crudu o steamed, hà una azzione nantu à a riduzzione.
gonfiore. Durante l'allattamentu, pò ancu esse cunsumatu in forma di tè d'erbe. Cusì, alleviarà a zitellu di gas. Ma pudemu ancu tastà in a forma di sementi chì aghjunghje à e ricette per sapori.
Oliu di noce
Added "raw" à l'alimenti steamed, per esempiu, l'oliu di noce hè assai gustoso. Associu cù l'acitu di sidru biulogica, u so interessu per l'intestinu hè innegabile. In tutti i casi, preferite l'olii vegetali extra vergini da a prima pressa à friddu. È evita di coccia l'altri grassi chì utilizate per a cucina quant'è pussibule.
A carotta
Questa verdura radicali, piuttostu steamed o sautéed in stile asiaticu, hè ben tolerata da u stomacu. U so fibra solubile sò assai dolci, cum'è u casu cù altre ligumi di stagione, cum'è a zucca, a zucca o a pastinaca. Ricurdatevi di sbuchjate bè prima di coccia, soprattuttu se a so pelle hè un pocu spessa.
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