I disordini alimentari (o disordini) includenu l'anorexia, a bulimia, l'ortorexia, l'alimentazione compulsiva è tutte e cumminazzioni pussibuli di sti prublemi. Ma siamu chjaru: i dieti vegetali ùn causanu micca disordini alimentari. I prublemi di salute mentale causanu l'alimentazione disordinata, micca una postura etica nantu à i prudutti animali. Parechje vegani manghjanu micca menu alimenti malsani chì l'omnivori. Avà ci hè un gran numaru di patatine fritte, snacks, dessert è alimenti cunvenzione basatu nantu à a pianta.
Ma ùn hè micca veru di dì chì quelli chì anu soffrenu o soffrenu di disordini di l'alimentazione ùn anu micca turnatu à u veganismu per a ricuperazione. In questu casu, hè difficiule di ghjudicà u latu murali di e persone, perchè u statu di salute per elli hè soprattuttu più impurtante, ancu s'ellu ci sò eccezzioni. Tuttavia, ùn hè micca raru per quelli chì soffrenu di disordini alimentari per scopre u valore morale di sceglie l'alimentu vegan à u tempu.
Mentre chì diversi bloggers vegani dichjaranu chì u veganismu hè una tendenza pura, pare assai più chjaru chì quelli chì anu intenzione di seguità una dieta restrittiva per a perdita di pisu / guadagnà / stabilizazione abusanu di u muvimentu vegan per ghjustificà i so abitudini. Ma u prucessu di guariscenza per via di u veganismu pò ancu avè una cunnessione più grande cù u cumpunente eticu è u svegliu di l'interessu in i diritti di l'animali? Andemu à Instagram è fighjemu i bloggers vegani chì si sò ricuperati da i disordini alimentari.
hè un maestru di yoga cù più di 15 seguitori. Da adolescente soffriva di anorexia e ipomania.
Cum'è parte di l'impegnu à u veganismu, trà smoothie bowls è insalati vegani, pudete truvà ritratti di una zitella durante a so malatia, vicinu à quale mette ritratti di sè stessu in u presente. U veganismu hà purtatu chjaramente a felicità è una cura per e malatie à Serena, a zitella porta un modu di vita veramente sanu, guarda a so dieta è si mette in sport.
Ma trà i vegani ci sò ancu assai ortorexici antichi (un disordine di l'alimentazione, in quale una persona hà un desideriu obsessivu di "alimentazione sana è propria", chì porta à grandi restrizioni in l'scelta di prudutti) è anorexici, per quale hè. moralmente più faciule per caccià un gruppu sanu di alimenti da a so dieta per sente a migliurà a vostra malatia.
Henia Perez hè un altru vegan chì hè diventatu un blogger. Ella soffre d'ortorexia quandu hà pruvatu à curà una infezzione fungica per andà in una dieta cruda, in quale hà manghjatu frutti è ligumi crudi finu à 4 pm Questu hà purtatu à u sindromu di l'intestione irritabile crònica, diarrea, fatigue è nausea, è eventualmente a zitella hà finitu. in l'uspidale.
"Mi sentu assai disidratatu, ancu s'è aghju bevutu 4 litri à ghjornu, mi sentu rapidamente fami è arrabbiatu", dice. Mi sò stancu di digerisce tantu cibo. Ùn pudia più digerisce l'alimenti chì ùn eranu micca parte di a dieta, cum'è u salinu, l'oliu è ancu l'alimenti cotti era una lotta enormosa ".
Allora, a zitella hà tornatu à a dieta vegana "senza restrizioni", chì permette di manghjà u salinu è u zuccheru.
«U veganismu ùn hè micca una dieta. Questu hè u modu di vita chì aghju seguitu perchè l'animali sò sfruttati, torturati, abusati è uccisi in splutazioni di fabbrica è ùn aghju mai participà à questu. Pensu chì hè impurtante di sparte a mo storia per avvistà l'altri è ancu per dimustrà chì u veganismu ùn hà nunda di fà cù i dieti è i disordini alimentari, ma hà una cunnessione cù e scelte di stili di vita etichi è salvà l'animali ", hà scrittu Perez.
È a zitella hà ghjustu. U veganismu ùn hè micca una dieta, ma una scelta etica. Ma ùn hè micca pussibule chì una persona si piatta daretu à una scelta etica ? Invece di dì chì ùn manghjate micca u furmagliu perchè hè altu in calori, pudete dì chì ùn manghjate micca u furmagliu perchè hè fattu di prudutti animali. Hè pussibule ? Aiò, sì.
Nimu ùn vi furzà à manghjà qualcosa chì fundamentalmente ùn vulete micca manghjà. Nimu vi attaccherà per distrughje a vostra pusizioni murali. Ma i psiculoghi credi chì u veganismu strettu in mezu à un disordine di l'alimentariu ùn hè micca u megliu modu per esce da a situazione.
"Cum'è psicologu, mi entusiasmu assai quandu un paziente informa chì volenu diventà veganu durante a so ricuperazione", dice a psicologa Julia Koaks. - U veganismu esige una dieta cuntrullata restrittiva. L'anorexia nervosa hè carattarizata da una ingesta di alimentazione restrittiva, è stu cumpurtamentu hè troppu simili à u fattu chì u veganismu pò esse parti di una ricuperazione psicologica. Hè ancu assai difficiuli di guadagnà pesu in questu modu (ma micca impussibile), è questu significa chì l'unità inpatient spessu ùn permettenu micca u veganismu durante u trattamentu inpatient. E pratiche alimentari restrittive sò scuraghjate durante a ricuperazione da i disordini alimentari ".
D'accordu, sona abbastanza offensivu, soprattuttu per i vegani stretti. Ma per i vegani stretti, in particulare quelli chì ùn soffrenu micca di disordini mentali, hè impurtante capisce chì in questu casu parlemu di disordini alimentari.
Dr Andrew Hill hè Prufissore di Psicologia Medica à l'Università di Leeds Medical School. U so squadra studia perchè e persone cun disordini alimentari passanu à u veganismu.
"A risposta hè prubabilmente cumplessa, postu chì l'scelta di andà senza carne riflette e scelte morali è dietetiche", dice u prufessore. "L'impattu di i valori morali nantu à u benessere di l'animali ùn deve esse ignoratu".
U prufessore dice chì una volta chì u vegetarianu o u veganismu diventa una scelta alimentariu, ci sò trè prublemi.
"Prima di tuttu, cum'è avemu cunclusu in u nostru articulu, "vegetarianism legitimizes the refus of food, expanding the range of cats and inacceptable foods, justificà sta scelta per sè stessu è per l'altri", dice u prufissore. "Hè un modu di simplificà a selezzione di l'alimenti chì sò sempre dispunibili. Hè ancu cumunicazione suciale in quantu à a scelta di sti prudutti. Siconda, hè una espressione di l'alimentazione sana percepita, chì hè in linea cù i missaghji di salute nantu à dieti migliurati. E terzu, queste scelte alimentari è restrizioni sò un riflessu di i tentativi di cuntrollu. Quandu altri aspetti di a vita esce da a manu (relazioni, travagliu), allora l'alimentu pò diventà u centru di stu cuntrollu. Calchì volta vegetariana / veganismu hè una espressione di cuntrollu eccessivu di l'alimentariu ".
In ultimamente, ciò chì importa hè l'intenzione cù quale una persona sceglie di andà vegana. Puderete avè sceltu una dieta basata in a pianta perchè vulete sentu megliu mentalmente minimizendu l'emissioni di CO2 mentre prutegge l'animali è l'ambiente. O forse pensate chì hè u tipu d'alimentu più sanu. Ma hè impurtante capisce chì questi sò dui intenzioni è muvimenti diffirenti. U veganismu travaglia per e persone cun forti valori murali, ma per quelli chì cercanu di ricuperà da disordini evidenti è periculosi, pò spessu ghjucà un scherzu crudele. Per quessa, ùn hè micca raru per a ghjente di abbandunà u veganismu s'ellu hè solu una scelta di certi alimenti, è micca una questione etica.
Culpà u veganismu per u disordine di l'alimentazione hè fundamentalmente sbagliatu. U disordine di l'alimentazione si attacca à u veganismu cum'è una manera di mantene una relazione malsana cù l'alimentariu, micca l'inversu.