L'allergii vanu in manu cù a congestione di i sinus è i passaghji nasali. Per i malati cù prublemi respiratorii cronichi, l'allergii sò un prublema ancu più grande. E persone chì sguassate i prudutti di latti da a so dieta vedenu una mellura, soprattuttu s'ellu anu bronchitis. In u 1966, i circadori anu publicatu i seguenti in u Journal of the American Medical Association:
L'allergii alimentari afectanu 75-80% di l'adulti è 20-25% di i zitelli. I medichi spieganu una prevalenza cusì grande di a malatia cù l'industrializazione muderna è l'usu generalizatu di sustanzi chimichi. Una persona muderna, in principiu, usa un gran numaru di preparati farmacologichi, chì cuntribuiscenu ancu à u crescita è u sviluppu di e patologie allergii. A manifestazione di ogni tipu d'allergii indica un malfunzionamentu in u sistema immune. A nostra immunità hè uccisa da l'alimenti chì manghjemu, l'acqua è e bevande chì bevemu, l'aria chì respiramu, è i cattivi abitudini chì ùn pudemu micca sbarazzarsi.
Altri studii anu vistu più specificamente a relazione trà nutrimentu è allergii. Un studiu recente hà scupertu chì una dieta ricca di fibre crea differenzi significativi trà i batteri intestinali, e cellule di u sistema immune, è reazzioni allergii à l'alimentariu cumparatu cù una dieta bassa di fibra. Questu hè, l'ingesta di fibra aiuta à i batteri in u stomacu per esse sani, chì à u turnu mantene l'intestinu sanu è riduce u risicu di reazzioni allergii à l'alimenti. In e donne incinte è i so figlioli, piglià supplementi probiotici è cibi chì cuntenenu battìri intestinali potenzialmente benefica riduce u risicu di eczema allergii. È i zitelli chì sò allergii à i cacahuete, quandu sò cumminati cù l'immunoterapia orale cù un probioticu, anu un effettu di trattamentu più longu di quellu chì i medichi aspettanu.
I prubiotici sò droghe è prudutti chì cuntenenu micca patogeni, vale à dì innocu, microorganismi chì anu un effettu benefizièvule nantu à u statu di u corpu umanu da l'internu. I prubiotici si trovanu in a zuppa di miso, ligumi marinati, kimchi.
Cusì, ci hè evidenza chì a dieta ghjoca un rolu impurtante in a presenza di allergii alimentarii, deve cambià u statu di bacteria intestinali è l'attività di u sistema immune.
U duttore Michael Holley hè appassiunatu di nutrimentu è tratta l'asma, l'allergii è i disordini immune.
"Molti pazienti anu una mellura significativa in i sintomi respiratorii quandu u lattice hè sguassatu da a dieta, indipendentemente da fatturi allergii o non allergii", dice Dr Holly. - Incuragisce i pazienti à caccià i prudutti di latti da a dieta è rimpiazzà cù a pianta.
Quandu vecu i pazienti chì si lamentanu chì elli o i so figlioli sò assai malati, cuminciu per valutà a so sensibilità allergica, ma passa rapidamente à a so nutrizione. Manghjendu l'alimenti vegetali interi, eliminendu u zuccheru industriale, l'oliu è u sali risultati in un sistema immune più forte è una capacità aumentata di i pazienti per luttà i virus cumuni chì simu esposti ogni ghjornu.
Un studiu di u 2001 hà truvatu chì l'asma, a rinoconjunctivitis allergique è l'eczema puderanu esse trattatu cù amidi, grani è ligumi. Studi successivi mostranu chì l'aumentu di l'antioxidanti in una dieta cù più frutti è ligumi (7 o più porzioni per ghjornu) mellora significativamente l'asma. Un studiu di u 2017 hà rinfurzatu stu cuncettu, chì hè chì u cunsumu di frutta è verdura hè protettiva contra l'asma.
E malatie allergii sò carattarizati da inflammazioni, è l'antioxidanti cumbattenu l'inflamazioni. Mentre a quantità di ricerca pò esse chjuca, l'evidenza crescente punta à una dieta ricca in antioxidanti (frutti, noci, fagioli è ligumi) chì sò benefizièghjani à riduce i sintomi di malatie allergii, rinite, asma è eczema.
Incuraghjite i mo pazienti à cunsumà più frutti, ligumi, noci, sementi è fagioli, è à riduce o eliminà i prudutti d'animali, in particulare i latticini, per allevà i sintomi allergii è migliurà a salute generale.