cuntenutu
Gravidanza è dieta specifica: cumu mantene un equilibriu nutrizionale?
Avete eliminatu u glutine
I dieti "senza glutine" o "senza glutine" sò in crescita. Parechje persone chì dicenu chì sò sensibili à u glutine sceglienu di pruibisce sta proteina da i so menu. E future mamme ùn sò micca eccezzioni à sta moda! U glutine si trova quasi in ogni locu: in i cereali (granu, orzu, avena, segale), ma ancu in parechje preparazione (salsi, salsi friddi, piatti preparati) induve hè utilizatu com'è additivu. Cum'è u nostru dietista indica, l'alimenti senza glutine sò poveri in vitamini di u gruppu B è minerali essenziali, è salvu chì ùn site micca veramente intolleranti è soffrenu di a malatia celiac (dannu inflamatoriu à a membrana di l'intestinu chjucu), sta dieta pò causà carenze è pesu. prublemio ancu, à longu andà, disordini alimentari. E donne incinte chì ùn assorbanu micca u glutine anu da cunsiderà à riequilibrà i so menu è evitendu a carenza di vitamini è minerali cù supplementi prescritti da u duttore.
Avete rinunziatu à a carne è u pesciu
Micca penseri ! Una dieta vegetariana, escludendu ogni alimentu derivatu da a carne d'animali, hè perfettamente capaci di risponde à i bisogni nutrizionali di a gravidanza., basta chì sapete cumu equilibrà è varià a vostra dieta. Si tratta prima di tutti i cuntributi in Aminidiati, chì intervenenu in diverse funzioni di u corpu in una basa di ogni ghjornu. Ottu d'elli sò indispensabili, è u corpu ùn sapendu micca cumu fà fabbricà, deve esse necessariamente furnitu da l'alimentu, in questu casu i proteini. Tuttavia, a so proporzione differisce secondu l'urìgine di a proteina.
Legumi è cereali : u mischju vincitore
Per cumpensà a mancanza di aminoacidi essenziali furniti da e proteine animali è avè a so quota, E future mamme vegetariane ponu cumminà diversi pasti cù legumi (fagioli bianchi, fagioli rossi, ceci, lenticchie) è cereali (semolina, risu, pasta, pane, etc.). quinoa, sementi, I frutti oleaginosi sò ancu alliati preziosi, cum'è l'ova o i prudutti di latti. Ùn ti privà micca. Per d 'altra banda, mette u pedale molle nantu à a soia, ma assai ricca in lisina. U Programma Naziunale di Nutrizione Salute ricumanda di limità u so cunsumu, è ancu quellu di l'alimenti chì cuntenenu, à unu per ghjornu per via di u so cuntenutu di fitoestrogeni. In quantu à a quantità, avete bisognu di un bonus di proteina (ci hè 900 g per tuttu u gravidenza). Avete da sapè chì in u nostru paese, ghjunghjemu, ancu noi felice supere sti quantità!
Un risicu di carenza di ferru
Fate ancu vigilante nantu à a vostra ingesta di ferru. Perchè, per una volta, i vostri bisogni sò radduppiati ! A mancanza di ferru favurizeghja l'occurrence di l'anemia materna. In u latu di u zitellu, riserve insufficient aumentanu u risicu di prematurità. In ogni casu, ancu s'è l'absorzione intestinali di ferru aumenta durante a gravidanza, a razione alimentaria hè raramente abbastanza per copre i bisogni. È ancu di più per e future mamme vegetariane. Infatti, e migliori fonti di ferru si trovanu in carni rosse, carni d'urgani è pesci. Mentre chì frutti, ligumi (spinaci ... senza offensione à Popeye!), Legumi, cereali è latticini cuntenenu menu è in una forma più difficiuli di assorbe da u corpu. Per prumove l'assimilazione, cunsumà questi alimenti cun un spremitu simplice di zuccaru di limonu, riccu in vitamina C. À u cuntrariu, Evite di beie tè cù i pasti, perchè impedisce u so assorbimentu, cum'è certe fibre è l'alimenti ricchi di calciu, è ancu di cafè è cacao. Un test di sangue vi permette di sapè induve sò e vostre riserve. Troppu bassu ? U vostru duttore suggerirà chì i rinfurzà cù trattamentu in forma di pasticchi.
Avete pruibitu tutti i prudutti animali
Le dieta vegana (o vegan s'ellu esclude ancu i prudutti d'animali non alimentari) - chì elimina ancu l'ova è i latticini - hè in più risicu di carenza. À l'iniziu di a vostra gravidenza, dite à a vostra partera o duttore. Perchè duvete esse particularmente vigilante in quantu à certe cuntribuzioni.
Attention au calcium...
Durante a gravidanza, l'absorzione intestinali di calcium aumenta per risponde à i bisogni di u zitellu (circa 30 g sò necessarii per custruisce u so scheletru). Se l'ingaghjamentu di calciu hè insufficiente, serà necessariu di piglià a vostra riserva d'osse. Quandu u calciu ùn hè micca furnitu da i latticini è i casgi, si trova in certe acque minerali : Contrex®, Hépar®, Vittel®, Salvetat®, Courmayeur® o Rozana®, chì cuntenenu più di 150 mg/litre. Cum'è in i diversi tipi di col, spinaci, amanduli, noci o sesame. Per mantene a densità di l'osse, fucalizza ancu nantu à u prezzemolo, u kiwi o l'aranciu. Fighjate a vostra ingesta di vitamina D (aiuta à fixà u calcium). I "vegani" ponu solu custruisce u so stock andendu in u sole (caminate, sport all'aperto) postu chì ùn manghjanu micca pesci. Ma spessu questu ùn hè micca abbastanza. A maiò parte di e donne incinte, ancu l'omnivori, sò deficienti in l'invernu è a prima primavera. In pratica, per cumpensà sta mancanza, una sola dosa di 100 IU di vitamina D hè prescritta à u principiu di u 000th mese.
... è vitamina B12
Fate ancu attenzione à e carenze in vitamina B12, furnita solu da l'alimentu di origine animale (carni, molluschi, pesci grassi, casgiu, latti, ova, etc.) è chì i bisogni sò aumentati. Un deficit pò esse a causa di l'anemia, o ancu dannu neurologicu in i casi più severi. Hè ancu implicatu cum'è cofactor in parechje reazzioni enzimatici. Hè per quessa chì a supplementazione hè essenziale: in forma di supplementu alimentariu o di alimenti furtificati (levutu, bevanda di risu). Parlate cù u vostru duttore o levatrice. Un puntu debule ancu per u zincu, un oligoelementu essenziale per u sviluppu è a crescita fetale. Quandu site incinta, i vostri bisogni aumentanu è un deficit pò purtà à cumplicazioni. In ogni casu, u zincu pigliatu da a dieta vegana (grani sani, legumi, pecans, ginger, etc.) hè generalmente menu assorbita da u corpu. Per guarantiscia a vostra capitale, un pocu extra in forma di supplementazione pò esse ricumandate quandu vulete avè un zitellu.