Sapete chì sta verdura di prezzu, umile è largamente usata pò fà meraviglie? A col hè un vegetale frondoso, custituitu di foglie internu suave, verde chjaru o biancu coperto cù foglie verdi verdi fermi. A col hè largamente usata in u mondu sanu, cottu in parechje manere, ma a maiò parte di spessu hè marinata, stufata o manghjata cruda in insalate.
A col hè utile in u trattamentu di diverse malatie. A col hè spessu usata com'è rimediu per a stitichezza, ulcere di stomacu, mal di testa, obesità, cundizione di a pelle, eczema, ictericia, scorbutu, reumatismu, artrite, gout, malatie oculare, malatie di cori, invechjamentu prematuru è a malatia d'Alzheimer.
Carenza di vitamina C.
U scorbutu hè una malatia cumunimenti assuciata cù gengive sanguinanti, labbra screpolate, sistema immune debilitatu, infizzioni frequenti, invechjamentu prematuru è depressione.
elimination
A col hè una ricca fonte di vitamina C. Puderete esse sorpresa di sapè chì sta verdura hè veramente più ricca in vitamina C chè l'aranciu, tradiziunale cunzidiratu a "megliu" fonte di stu nutriente vitale. A vitamina C, cum'è unu di i migliori antioxidanti, neutralizeghja l'azzione di i radicali liberi in u corpu, chì sò una di e cause principali di l'anzianu prematuru. Per quessa, a col hè assai utile in u trattamentu di l'ulcera, certi tipi di cancru, diprissioni, friddi, debilitamentu di u sistema immune. Puderà ancu accelerà u prucessu di guariscenza di ferite è tissuti danucati, è regulà u funziunamentu di u sistema nervu.
Carenza di fibre grossolane
Questu hè qualcosa chì hè di solitu scurdatu quandu mantene a so propria salute. A mancanza di fibra in a dieta pò purtà à stinimentu, chì provoca parechje altre malatie cum'è ulcere di stomacu, mal di testa, crescita maligna in u trattu gastrointestinali, indigestioni è perdita di l'appetite. A carenza di fibri grossi pruvucarà malatie di a pelle, eczema, anziane premature è centinaie di altre malatie.
ghjente
A col hè assai ricca in fibra. Aiutà u corpu à rete l'acqua è prumove u muvimentu di feci. Cusì, a col hè un bon rimediu per u stinimentu è altri prublemi digestivu.
carenza di sulfuru
U zolfo hè un nutriente assai benefiziu in quantu cumbatte l'infizzioni. A carenza di sulfuru pò purtà à l'infezzione microbiana è à i prublemi cù a guariscenza di ferite.
Vergogna à tè
In novu, a col hè ricca in sulphur. Cusì, aiuta à cumbatte l'infizzioni è guarisce e ferite.
Altri benefici per a salute di u col
Prevenzione di u Cancer
A col hè famosa per u so putente effettu antioxidante. Questu significa chì a col raccoglie i radicali liberi da tuttu u corpu, chì ponu causà gran dannu à a salute è sò i principali causi di cancru è di malatie cardiache.
Cabbage cuntene ancu una quantità di cumposti di cumbattimentu di u cancer, cum'è lupeol, sinigrin è sulforaphane, chì stimulanu l'attività enzyme è impediscenu a crescita di tumuri chì ponu purtà à u cancer. Un studiu hà truvatu chì e donne (u studiu hà implicatu donne cinesi) chì cunsumava col in una basa regulare eranu significativamente menu prubabile di sviluppà cancru di mama.
Proprietà antiinflamatori
A col arricchisce u nostru corpu cù glutamine. A glutamina hè un agentu antiinflamatoriu forte, cusì l'inflamazioni, l'irritazione, l'allergii, u dolore di l'articuli, a frebba è e diverse cundizione di a pelle pò esse trattatu cunsumendu col.
Salute di l'ochji
A col hè una ricca fonte di beta-carotene, hè utile per prumove a salute di l'ochji è impedisce a furmazione di cataratte. Beta-carotene riduce ancu e probabilità di sviluppà u cancru di prostata è altri tipi di cancru!
perdita di pisu
A col hè spessu cunsigliata à e persone chì volenu perdiri pesu. Cabbage cuntene tanti vitamini, minerali è altri nutrienti è una quantità cusì bassa di calori chì a ghjente piace a dieta di col, in quale manghjanu assai manciari, stà sanu è perde pisu!
salut di u sensu
Ùn ci scurdemu chì a col hè un alimentu assai sanu per u cervellu ! A prisenza di vitamina K è antociani in col pò dà un impulsu putente à u sviluppu mentale è prumove a cuncentrazione. A vitamina K hè essenziale per a furmazione di sfingolipidi, a guaina mielina di i nervi chì li prutegge da i danni è a decadenza. Dunque, l'assunzione di vitamina K pò prutege da a degenerazione di i tessuti nervosi, a malatia d'Alzheimer è a demenza.
Inoltre, l'antociani chì si trovanu in a col sò ancu antioxidanti più putenti chì a vitamina C. A ghjente pò manghjà quant'è col volenu senza restrizzioni.
Osse sane
Kale, cum'è tutti i vegetali cruciferous, sò boni fonti di minerali cum'è calciu, magnesiu è potassiu. Questi trè minerali sò essenziali in a prutezzione di l'osse da a degradazione, l'osteoporosi è a perdita generale di l'osse.
Prissioni arteriale
A prisenza di potasio in col rende ancu un modu excelente per cumbatte a pressione di u sangue, chì aumenta u risicu di l'attaccu di cori è l'ictus. U potassiu hà un effettu vasodilatatoriu, chì significa chì a col apre i vini sanguini è facilita u flussu di sangue. In generale, a col hè un scudo eccellente contr'à parechji periculi!
Skin care
Cumu l'anu dettu, a col cuntene assai antioxidanti diffirenti chì ghjucanu un rolu impurtante in a salute di a pelle è di u corpu sanu. I radicali liberi ponu esse a causa principale di arrughe, decolorazione di a pelle è assai altri cambiamenti sgradevoli. Allora l'antioxidanti chì avete da manghjà kale ponu invertisce u prucessu d'anzianu è fatevi sentu grandi è parenu sanu è ghjovanu di novu!
Dolore musculoso
A cucina di choucroute libera l'acidu latticu, chì pò allevià u dolore muscular in qualchì modu.
Detoxification
Cabbage agisce cum'è un grande disintossicante, chì significa chì purifica u sangue è sguassate e tossine, principarmenti radicali liberi è l'acidu uricu, chì sò e cause principali di reumatismu, gout, artrite, calcoli renali, cundizione di a pelle è eczema. Stu effettu hè dovutu à l'altu cuntenutu di vitamina C è sulphur in col.
Altre proprietà di col
A col hè ricca di iodu, aiuta à migliurà u funziunamentu di u cervellu è u sistema nervu, è ancu di i glanduli di u sistema endocrine. A col hè bona per u cervellu, in particulare in u trattamentu di i disordini neurali cum'è l'Alzheimer. Diversi altri nutrienti prisenti in a col, cum'è a vitamina E, sustene a salute di a pelle, l'ochji è i capelli. Calcium, magnesiu, potasio cuntenuti in col sò assai benefizii per a salute. A col pò ancu esse usata per trattà i varici, l'ulceri di a gamba è l'ulceri duodenali.
Ùn àbbia paura di aghjunghje kale à a vostra dieta di ogni ghjornu, sia zuppa o insalata, vi aiuterà à vive una vita più sana è più attiva.
A col bollita pèrdite assai nutrienti, in particulare a vitamina C, è altri nutrienti diventanu difficiuli di assorbe quandu sò cotti. U megliu modu di manghjà a col hè cruda!