Tundra boletus (Leccinum rotundifoliae) foto è descrizzione

Boletus de la Tundra (Leccinum rotundifoliae)

:

• Un bellu lettu
• Un bellu lettu f. discu marrone
• Leccinum scabrum subsp. tundra

Leccinum rotundifoliae (Singer) AH Sm., Thiers & Watling, The Michigan Botanist 6:128 (1967);

U boletus di tundra, chì hà e proporzioni caratteristiche di u boletus cumuni, hà una dimensione assai più chjuca. U corpu di fruttu, cum'è l'altri boletus, hè custituitu da un troncu è un capu.

testa. À a ghjovana età, sferica, cù bordi pressati à a gamba, mentre cresce, diventa cunvex hemispherical è, infine, in forma di cuscinu. U culore di a pelle di u caprettu hè crema à marrone, allughjendu à marronu chjaru, quasi biancu cù l'età. U diametru di u capu raramente supera i 5 cm.

Pulp mushroom hè abbastanza densu è carnosa, quasi cum'è un duru, biancu, ùn cambia u culore quandu hè dannatu, hà un aroma è gustu di funghi dilicatu piacevule.

Imenofore fungus - biancu, tubulare, liberu o aderente cù una tacca, ùn cambia micca u culore quandu hè dannatu, facilmente separatu da u caprettu in a vechja. I tubi sò longu è irregolari.

polvere di spore biancu, grisgiu chjaru.

Jambe righjunghji 8 cm in longu, finu à 2 cm di diametru, tende à espansione in a parti inferjuri. U culore di i gammi hè biancu, a superficia hè cuparta cù picculi scalini di culore biancu, qualchì volta crema. A diversità di l'altri tipi di boletus, a carne di u troncu ùn acquista micca a "woodiness" fibru caratteristica cù l'età.

Tundra boletus (Leccinum rotundifoliae) si sviluppa in a zona di tundra, hè menu cumuni in a strada media, forma micorriza (justificà cumplettamente u so nome) cù birches, principarmenti nani, è si trova ancu vicinu à i birches Karelian. Spessu cresce in gruppi sottu à i rami rampanti di betula nana in l'erba, per via di a so grandezza ùn hè pocu notu. U fruttu ùn hè micca assai abbundante, secondu e cundizioni climatichi di a staghjoni, da a mità di ghjugnu finu à u primu fretu.

Подберезовик корековатый

Hà una grandezza più grande, scale più scure nantu à u troncu è a carne blu nantu à u cut, in cuntrastu cù u boletus di tundra, u culore di a carne di quale ùn cambia micca.

Boletus des marais (Leccinum holopus)

Hà una polpa assai più solta è acquosa è un himenòforu più scuru, hè ancu diffirenti in u so locu di crescita.

Tundra boletus (leccinum rotundifoliae) hè un fungo boletus comestible di categuria II. Grazie à a polpa chì ùn cambia micca u culore, un aroma di funghi dilicatu è un gustu eccellente, assai cuglieri di funghi "caccia" in a tundra sò valutati à parità cù ceps. Notanu l'unicu inconveniente - una rarità. In a cucina, hè utilizatu frescu, seccu è marinatu.