A longa lista di superfoods cresce ogni annu. I nutrizionisti cercanu cibi stravaganti per ottene u massimu. L'Americani anu digià chjamatu chayote a grande tendenza alimentaria di 2019, chì hà cunquistatu i principali rete suciale.
Chayote o cucumber mexicanu hè una verdura di a famiglia di zucca cù una polpa densa è buttera. Grazie à a so texture liscia è à u gustu ligeru, u chayote hè adattatu per preparà una larga varietà di platti.
Chayote hè capaci di regulà i livelli di colesterolu, migliurà a circulazione di sangue, è diminuite i livelli di zuccaru in sangue. Chayote pò esse manghjatu crudu, aghjuntu à insalate, smoothies, zuppa, cereali è ancu dessert.
Stu "cucumber mexicanu" và bè cù una varietà di ligumi, in particulare l'albergine è i pumati. A verdura hè diliziosa per manghjà è cum'è cusì cù diverse spezie è salsi. Siccomu i tuberi di a radica di iota cuntenenu amidu, a farina pò esse fatta da questu. Inoltre, a verdura mexicana pò esse picculata.
In Ucraina, u chayote esoticu pò esse acquistatu in i buttreghi in linea.