Si sà chì prima di l'apparizione di e buttiglie, u vinu era almacenatu è sirvutu in brocche di terra è finu à oghje l'argilla ferma u materiale più adattu per sta bevanda - prutegge u vinu da a luce, mantene a temperatura desiderata è ùn disturba micca a struttura di l'aromu.
Ùn hè micca surprisante chì quasi tutta a storia di l'utensili per almacenà è vende u vinu sia precisamente a storia di a brocca di terra. Forse i nostri antenati intraprendenti anu discuttu è messu in opera più di una idea di creà contenitori per una bevanda d'uva, ma pocu hè sopravvissutu in i scavi eccettu l'argilla, chì confirma a so popularità è a durabilità.
I scientifichi suggerenu chì l'antichi puderanu aduprà a pelle è l'internu trasfurmatu è seccu di l'animali è u pesciu per almacenà e bevande. Ma tali materiale hè cascatu rapidamente, hà acquistatu un aroma putru da l'umidità, fermentatu u latte è hà arruvinatu u vinu.
Anfora
U primu veru vetraghju fattu di tarra per u vinu, una brocca cù duie maniglie (anfora latina) hè un'anfora. Anfore apparsu prima di scrive, a forma di a brocca hà subitu cambiamenti custanti è solu in u XVIII seculu hà acquistatu i contorni chì sapemu - una brocca alta, allungata cù u collu strettu è u fondu tagliente. In l'anfore ùn solu u vinu era almacenatu, ma ancu a biera. Tuttavia, u vinu era almacenatu in orizzontale è a biera in verticalità. Questa informazione hè stata data à e persone da una scuperta annantu à u territoriu di l'Iran - a famosa "brocca cananea", più di 18 mila anni.
Ci hè ancu più scuperti antichi, brocche, in i quali u vinu hè diventatu petra di tantu in tantu - tali buttiglie anu circa 7 mila anni.
L'anfore eranu convenienti per almacenà è trasportu acqua, oliu, cereali. A causa di e so proprietà di priservà i prudutti in a so forma originale, ùn permettenu micca l'odori stranieri per passà à elli è ùn reagiscenu micca cù u cuntenutu, à u stessu tempu "respira", l'anfore sò longu u cuntinuu più populari è cunvene. E ci era assai materiale per a creazione di jugs - l'argilla era dispunibule in grande quantità.
L'anfora classica avia un fondu appuntutu è avia una capacità di circa 30 litri. Nant'à e nave chì trasportavanu e brocche, c'eranu supporti di legnu speciali per un fondu acutu, è l'anfore eranu fissate cù funi l'una à l'altra. Anu fattu ancu piccule anfore per almacenà olii aromatichi è assai grandi per e riserve di una cità o di una fortezza. Per via di a so fragilità, l'anfure sò state più spessu aduprate cum'è cuntaineru solu per un trasportu. Micca luntanu da Roma ci hè a cullina Monte Testaccio, chì si compone di 53 milioni di frammenti d'ampore. Tentativi sò stati fatti per pruduce anfore riutilizabili coprendu u materiale di argilla cù smalti.
L'anfure sò state ermeticamente sigillate cù resina è argilla; ancu durante i scavi, sò state trovate brocche sigillate di vinu tuccate da u tempu è fattori esterni. U vinu in tali scuperti, malgradu u scetticisimu di i scentifichi, hè adattu per u cunsumu è hà un bon gustu. U vinu anticu truvatu hè vendutu à cullezzione privata, è pudete tastà un bichjeru di a bevanda antica paghendu una somma piuttostu grande, circa 25 mila euro.
Inizialmente, u cuntenutu di l'antere anfore era impussibile da determinà, postu chì ùn ci eranu micca marcature nantu à e brocche. Ma alcune anfore antiche chì datanu di tempi antichi cuminciavanu à cuntene marcature. I survegliatori, chì in tempi antichi eranu rispunsevuli di a sicurezza di e buttiglie, anu cuminciatu à lascià disegni nantu à l'anfore - un pesciu o una zitella cù una vigna. Un pocu dopu, l'infurmazioni nantu à a racolta di u pruduttu, a varietà di uva, e pruprietà è u gustu di u vinu, u vulume è l'età di e bevande anu cuminciatu à esse messe nantu à e buttiglie.
Barili di quercia
Un altru materiale pupulare per almacenà u vinu era u legnu, chì mantenia ancu u gustu è l'aromu di a bevanda. È e botte di quercia anu aghjuntu ancu astringenza è un aroma unicu. Solu e difficultà in a fabricazione di piatti di legnu anu fattu stu materiale menu è menu cumunu, soprattuttu quandu l'argilla faciule da fabricà pisava i tacchi.
In u Medievu, però, quandu l'accentu ùn era micca nantu à a quantità, ma nantu à a qualità di a bevanda, u legnu era sempre preferitu. I tannini chì custituiscenu questu materiale anu fattu u vinu nobile è più sanu. I bevande emergenti, u cognac è u portu, eranu infusi solu in barili di legnu, è finu à avà, malgradu u sviluppu di l'industria di stuviglii di vetru è di plastica, i botti di legnu sò tenuti in alta stima da i vignaghjoli.
Cristalleria
6 milla anni fà, i secreti di a fabricazione di u vetru sò diventati cunnisciuti da a ghjente. L'egiziani anu fattu piccule buttiglie di vetru per incensu è cusmetichi. Ci hè da nutà chì e varie figure sò state fatte di vetru - frutti, animali, umani, pittendu u materiale in parechji culori. U vulume di u cuntinente di vetru era chjucu.
Durante u Medievu, l'affare di u vetru s'hè svanitu un pocu, postu chì i lucchetti brillanti brillanti eranu cunsiderati cum'è coccole è un affare immaculatu. À u XIIImu seculu, l'Imperu Rumanu hà rinviatu a moda à u vetru, cusì a cunniscenza di u soffiatura di u vetru hè stata ristabilita in Venezia, è era strettamente pruibitu di sparte, ancu à u puntu di privazione di vita. Durante questu periodu, l'abilità di creà vetreria hè migliorata, nuove forme è qualità apparsu, a forza di i contenitori di vetru hà miglioratu significativamente. E tecnulugie di fabricazione anu permessu di riduce i costi di a vetreria, è a qualità migliurata hà allargatu u "territoriu" di u so usu.
À a mità di u 17u seculu, i britannichi anu usatu attivamente buttiglie di vetru per almacenà è vende i medicini - per via di l'aspettu attraente, i medicinali cumincianu à vende megliu. I cummercianti di vinu anu riflettutu annantu à sta tendenza è anu decisu di piglià u risicu di versà vinu in buttiglie di vetru, appiccicenduli etichette attraenti. È postu chì l'associu cù a medicina ferma sempre, u vinu hà ancu fattu chì a ghjente vulessi cumprà una bevanda chì sicuramente alzeria u spiritu è migliurà a vostra salute.
Grazie à una buttiglia di vetru, u vinu di a categuria di una bevanda banale ogni ghjornu hè diventatu una bevanda d'elite, venerata, degna di una tavula festiva. U vinu hà cuminciatu à esse raccoltu, è finu à oghje ci hè vinu da a fine di u XVIII - principiu di u XIX seculu.
In l'anni 20 di u 19u seculu, a buttiglia di vetru hè diventata un cuntainer d'alcohol cusì pupulare chì e fabbriche di buttiglie ùn pudianu fà fronte à numerosi cumandamenti.
In u 1824, apparisce una nova tecnulugia per fà u vetru sottu pressione, è à a fine di u seculu, una macchina per fabricà e buttiglie. Dapoi, a buttiglia hè diventata u contenitore u più chjucu è u più pupulare, in listessu tempu, l'unicità è l'uriginalità di e buttiglie artigianali sò state perse.
750 ml - un tale standard hè apparsu per u fattu chì un tale volume di una buttiglia puderia esse scuppiatu da un soffiatore di vetru prufessiunale, invece, una tale misura hè apparuta da u damascatu "sbagliatu" - mezzu uttavu di un bucket , 0,76875 litri.
Cù u lanciamentu di a produzzione automatica, e buttiglie cumincianu à differisce in forma - rettangulare, cunicale, a larghezza è u spessore di i muri eranu ancu diversi. Apparì una differenza di culore, una buttiglia trasparente era cunsiderata cum'è a più simplice, verde è ambra eranu un segnu di qualità media di a bevanda, è sfumature rosse è turchine eranu una bevanda d'elite.
Quandu ogni sucietà hà pruvatu à creà a so propria buttiglia dissimile, a forma è u culore sò diventati u segnu distintivu di una marca particulare. E bevande alcoliche anu cuminciatu à esse marcate cun un emblema, è ancu per indicà a situazione di a pianta è l'annu di fabbricazione nantu à elli. Una marca speciale di qualità era l'imaghjina di un acula à duie teste - un premiu reale chì denota una qualità ricunnisciuta.
Imballaggi alternativi
Cù u tempu, e buttiglie PET apparsu. Sò incredibilmente leggeri, resistenti è riciclabili. Sò chjusi cù tappi di plastica o d'aluminiu, neutri à l'ambiente acidicu di u vinu.
Un altru tippu di imballu chì hè dumandatu per via di u so prezzu, simplicità è simpatia per l'ambiente sò e scatule di cartone chì cuntenenu una buttiglia PET o un saccu lavsan cù una superficie riflettente. U vinu in such buttigli ùn hè micca almacenatu per un bellu pezzu, ma hè cunvenutu per piglià cun voi è dispunisce di imballaggi vacanti.
Oghje, u vetru ferma u megliu cuntinente per u vinu, ma e bevande invechjate in botte di legnu sò ancu apprezzate. Tutti i pacchetti coesistenu tranquillamente nantu à e scaffali di i nostri negozi è sò cuncepiti per diversi redditi di clienti.