Dapoi i tempi i più antichi finu à l'oghje, una di e aspirazioni principali di l'umanità hè stata di amparà à mantene l'alimentu frescu per u più longu tempu pussibule. In i tempi antichi, a vita dipindia direttamente di ste cumpetenze, è oghje un almacenamentu impropriu di l'alimentu ùn porta micca solu à un sprechju di soldi in più, ma pò ancu minaccià a salute. D'accordu, l'avvelenamentu hè una cosa assai sgradevole, ma, purtroppu, micca rara.
U primu metudu per almacenà l'alimentu, chì hè statu inventatu da i nostri antenati luntani, hè assai simplice - hè siccatu. I vegetali secchi, i funghi, e bacche è a carne sò stati conservati per parechji mesi dopu tale trasfurmazione, ciò chì significa chì anu furnitu à e persone cibu durante i mesi invernali è durante i periodi di fallimentu di caccia.
In l'India antica, per via di l'alta umidità è di e alte temperature di u ghjornu, l'asciugà ùn era micca un modu efficace per cunservà l'alimentu. Dunque, più di trè mila anni fà, l'Indiani anu inventatu u primu metudu di cunservazione. Era una priservazione di e spezie, un modu assai sèmplice, veloce è efficace per mantene l'alimentu frescu per un periudu di parechji ghjorni à parechji mesi. U pimentu, u zenzeru, a curcuma è u curry sò stati più aduprati cum'è spezie cunservative. Ci vole à sapè chì stu metudu di cunservazione hè sempre diffusu in e zone povere di l'India è in certi paesi asiatichi.
Ma in l'Eggittu, per priservà i prudutti, sò stati posti in una anfora o ghjacaru è versatu cù l'oliu d'aliva. Stu metudu di almacenà l'alimentu hè abbastanza breve, ma permette di priservà u gustu è l'aroma di i prudutti quasi in a so forma originale.
A tappa successiva di a lotta di e persone per a sicurezza di l'alimentu era l'usu di u sale. Eramu tutti di noi sottaceti cunnisciuti, pumati, crauti, ecc.
Curiosamente, ma unu di l'incentive per u sviluppu di tecnulugia per u almacenamentu longu di i prudutti hè diventatu numerosi guerri. Per esempiu, Napulione hà ancu annunziatu una cumpetizione speciale per inventà u megliu modu per almacenà l'alimentariu. Dopu tuttu, u so esercitu avia bisognu di l'alimentu durante e campagne di longa distanza. U scientist francese Nicolas Francois Appert hà vintu stu cuncorsu. Hè ellu chì hà decisu di sottumette i prudutti à u trattamentu termale è poi mette in cuntenituri ermeticamente chjusi.
Di sicuru, ci sò parechji trucchi folk chì permettenu di allargà a freschezza di i prudutti, perchè una bona hostess deve sapè cumu per prevene u spoilage di i prudutti, è, per quessa, spese innecessarii. Eccu alcuni di sti scherzi: per mantene u salinu da a molla, avete bisognu à aghjunghje uni pochi di granu di risu o un pocu amidu. Un pezzu di mela prolongarà a freschezza di u pane per uni pochi di ghjorni è ùn permettenu micca di stale. U furmagliu, se pussibule, deve esse guardatu in un cuntinuu di plastica, mettendu un pezzu di zuccaru in questu. Questu permetterà di priservà u gustu di u furmagliu per un bellu pezzu. Ma ligumi è frutti sò megliu cunsirvati à una temperatura di circa plus 1-3 gradi.
In questi ghjorni, mantene l'alimentu frescu hè diventatu assai più faciule. Ci hè parechje tecnulugii di canning, pasteurization, freezing, etc. Ma questi sò sempre prudutti industriali, è cumu per salvà l'alimentu in casa? Quì, un bonu vechju frigorifero è cuntenituri di plastica muderni, sicuri è assai convenienti venenu in salvezza. Questu hè solu una manna di Diu per ogni hostess. Per esempiu, almacenà a pasta in un cuntinuu di plastica speziale allunga significativamente a so "vita", invece di parechji mesi - un annu sanu. Assai assai, sarete d'accordu. È questu hè u meritu di u cuntinuu di plastica.
Oghje, unu di i capi di u mercatu in a produzzione di cuntenituri di plastica hè a cumpagnia russa "Bytplast", chì hè stata operata cù successu da 2000. I prudutti di sta cumpagnia sò stati premiati u premiu "100 Best Goods of Russia" in 2006. Avà in u XNUMX. l'assortimentu di a cumpagnia "Bytplast" ci sò più di dui centu prudutti. Quessi sò cuntenituri assai convenienti per almacenà cereali è diversi prudutti in granu, limoni è cipolle, olii compacti è casgi di furmagliu, cuntenituri per a frigorifera è u fornu à micru, librerie, una varietà di piatti di plastica è assai più. È più ricenti, una nova serie di cuntenituri "Phibo- Eat at home", un prughjettu cumunu di a cumpagnia "Bytplast" è "Eat at home!", hè stata presentata à l'attenzione di i cumpratori.
I cuntenituri Bytplast sò distinti da un disignu mudernu luminoso, a più alta qualità è permettenu di aumentà a vita di conservazione è a freschezza di i prudutti da 3-4 volte. Cù i prudutti di a cumpagnia "Bytplast" a pulizia di a casa diventa un veru piacè!