Manghjà Proteine per Perde Peso
A proteina satura assai megliu cà i carboidrati è i grassi. Carni magre, pollame, pesci, ova è latticini magre furniscenu una sazietà à longu andà. Fagioli è fasgioli, noci è amanduli sò ricchi di prutine. Se l'alimentu proteicu cuntene u 25% di l'energia cunsumata à u ghjornu, una persona perde attivamente grassu è in listessu tempu ferma piena è vigorosa.
L'alimenti proteichi sò megliu distribuiti in tuttu u ghjornu. A sera, à u più tardi 3 ore prima d'andà à dorme, pudete ancu manghjà un picculu, 150 grammi, pezzu di pesciu o carne.
Indice glicemicu
U cuncettu hè statu introduttu in a vita d'ogni ghjornu osservendu i pazienti. Hè vitale per i diabetichi monitorà costantemente i so livelli di zuccheru in sangue. Si hè rivelatu chì diversi alimenti anu effetti diversi annantu à questu indicatore. Alcuni pruvucanu una forte crescita di zuccheru, altri sò moderate, è ancu altri sò minimi.
U glucosiu hè statu pigliatu cum'è unità iniziale è assignatu à questu. Questu hè massimu.
À i prudutti altu GI includenu quelli. Per esempiu,
Products cù GI intermediu - indice. it
Products bassa IG - l'indice ùn supera micca. it
I livelli di zuccheru in sangue influenzanu u metabolismu, a produzzione ormonale, e prestazioni è a fame. I nutrizionisti raccomandanu micca solu i diabetichi, ma ancu tutte l'altre persone di manghjà più alimenti cù un IG bassu - danu una sensazione di sazietà è ùn pruvucanu micca un cambiamentu bruscu di i livelli di zuccheru.
Facendu a nostra vita più faciule
Se ùn vulete micca disturbà cù numeri in tuttu, pudete simpricimenti fucalizza nantu à i principii di scelta di prudutti "" in ogni gruppu tematicu, sviluppatu da nutrizionisti danesi. Eccu sò:
Fruit
Mele, pere, arance, lamponi è fragole ponu esse manghjate in quantità illimitate.
cunsumà in quantità estremamente limitate.
Legume
In generale, tutte e verdure sò permesse, eccettu chì duverebbenu esse limitate. E carotte, a barbabietola è a pastinaca sò megliu manghjate crude.
Patate
Hè megliu ùn coccià micca troppu è sceglie patate giovani, se hè pussibule. Un'altra suttilità hè chì e patate calde sò, benintesa, una cosa sapientemente terrena, ma da u puntu di vista di perde u pesu, hè megliu manghjalli freddi: allora l'amidu resistente, un tipu unicu di fibra, si forma in questu. Abbassa u zuccherinu in sangue è ristabilisce a microflora intestinale. A purè di patate è e patate cotte ùn sò micca adatte per perde u pesu.
anchovy
A pasta deve esse cotta al dente. Sceglite a pasta di granu duru. È se i manghjate freddi, hè ancu più sanu, allora formanu ancu amidu resistente.
di risu
Sceglite u risu marrone, salvaticu, micca levigatu.
Pane è cereali
Bon pane fattu di farina integrale è pane di granu di segale, farina d'avena, cereali per a colazione da granu è crusca di granu cù additivi minerali è vitamini. U pane biancu hè una cosa inutile da u puntu di vista di una dieta sana.
Ci sò tavule di l'indice glicemicu di l'alimenti chì puderanu esse guidati da. Ma micca tuttu hè cusì simplice.
1. Un pruduttu altu IG pò esse benefiziu è viceversa.... Per esempiu, l'IG di e carote cotte hè più altu ch'è l'IG di a cicculata. Ma in listessu tempu, a cicculata hè assai ricca di grassu! Ci vole ancu à tene lu in contu.
2. In diverse tavule, l'indicatori ponu differisce l'unu da l'altru.
3. L'IG varieghja secondu u metudu di tagliu è di preparazione di u pruduttu. A regula generale hè - u più cortu hè u tempu di trasfurmazione, megliu hè. Megliu à bollire chè à frighje, tagliatu in pezzi maiò chè macinà in polvera. A brevità di a ricetta hè preferibile à e delizie - tutti i trucchi gastronomichi aumentanu solu l'IG di l'alimentu.