8 ghjennaghju 2014, Accademia di Nutrition and Dietetics
L'adulti sani duveranu ottene 20 à 35 per centu di e so calori da u grassu dieteticu. Avete bisognu di aumentà a vostra ingesta di acidi grassi omega-3 è limità a vostra ingesta di grassi saturati è trans, in cunfurmità cù e linee aghjurnate da l'Accademia di Nutrizione è Dietetica di i Stati Uniti.
Un documentu chì delinea l'effetti di l'acidi grassi nantu à a salute di l'adulti hè statu publicatu in u numeru di ghjennaghju di u Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. U ducumentu cuntene cunsiglii per i cunsumatori in u campu di u cunsumu di grassi è acidi grassi.
A nova pusizioni di l'Accademia hè chì u grassu dieteticu per un adultu sanu duveria furnisce 20 à 35 per centu di l'energia, cù un ingestimentu aumentatu di acidi grassi poliinsaturati è una riduzione di l'ingesta di grassi saturati è trans. L'Accademia ricumande u cunsumu regulare di noci è sementi, latticini à pocu grassu, ligumi, frutti, cereali integrali è legumi.
I dietisti cercanu d'aiutà i cunsumatori à capisce chì una dieta variata è equilibrata hè più benefica ch'è solu di riduce u grassu è di rimpiazzà cù carbuidrati, postu chì un altu ingesta di carbuidrati raffinati pò ancu affettà negativamente a salute.
L'Accademia Position Paper hè un missaghju à u publicu nantu à a necessità di manghjà bè:
• Un modu simplice è efficau per migliurà a vostra salute hè di manghjà più noci è sementi è manghjate menu dolci è alimenti trasfurmati. • U grassu hè un nutriente essenziale, è certi tipi di grassu, cum'è l'omega-3 è l'omega-6, sò essenziali per una bona salute. Per questu è per altri motivi, una dieta pocu grassu ùn hè micca cunsigliatu. • L'alga hè una excelente fonti di omega-3, cum'è linu, noci è oliu di canola. • A quantità è u tipu di grassu in a dieta hà un impattu significativu in a salute è u sviluppu di a malatia. • Diversi alimenti furnisce diverse tipi di grassi. Certi grassi migliurà a nostra salute (l'omega-3 aiutanu u core è u cervellu) è certi sò cattivi per a vostra salute (i grassi trans aumentanu i fatturi di risichi per a malatia di u cori).