Cum'è parechji altri funghi, i funghi boletus è aspen ponu esse cultivati in casetta d'estiu. Per u cultivo di funghi aspen, hè megliu aduprà a tecnulugia di cugliera di micelio di granu o preparanu una sospensjoni di funghi. U boletus crescente in u paese pò esse fattu da suminendu una zona ombra sottu à l'arburi cù spori di i cappelli di funghi vechji.
Boletus hè un fungus mycorhizal tubular. Hè ancu chjamatu aspen, rossu. Hè cumuni in a zona temperata di l'emisferu nordu. Crece in e fureste di aspen mixte d'Europa, Siberia, Urali, Far East. Frutti in l'estiu da ghjugnu à settembre. Cresce in spazii di luce umida, nantu à un terrenu sabbioso fertili. Ci sò parechji tipi di stu fungo.
U capu di i ghjovani funghi hè in forma sferica, i so bordi sò stretti pressati à u troncu. À u tempu, diventa più flat è più cuscinettu è cresce finu à 20 cm di diametru. A colorazione pò varià da rossu è rossu-marrone à biancu o biancu-marrone. I tubuli sò grisgiu, crema o biancu. A gamba si stende in downward o cilindrica, bianca, cresce à 20 cm in longu è à 5 cm in diametru. Hè cupartu cù squame fibru oblongi marroni o neri. A polpa hè densa, bianca, forte, à volte diventa blu o rossa quandu hè tagliata.
Ampararete cumu cultivà boletus è boletus in u paese leghjendu u materiale nantu à sta pagina.
Cultivazione propria di boletus in u giardinu
Per u crescente di boletus, hè megliu aduprà micelio di granu. In u situ, duvete sceglie un locu ombreatu, umitu, prutettu da u ventu, hè desideratu chì l'aspen o altri arburi di u boscu crescenu vicinu. A terra deve esse sabbia. À u situ sceltu, scavanu un pirtusore cù dimensioni di 2 X 2 m è una prufundità di 30 cm. Allora u so fondu hè struitu cù foglie cù una capa di 10 cm di grossu. Hè megliu piglià foglie di aspen o serratura. Allora a seconda capa hè fatta da terra forestale pigliata da sottu à l'aspens. Hè ancu deve esse 10 cm di grossu. Allora una capa di micelio di granu hè versatu è tuttu hè cupartu cù terra di giardinu.
Mycelium pò esse suminatu in dui maneri - preparanu u miceliu di granu è mette in i letti preparati, o fate una sospensjoni.
Per fà una sospensjoni, grandi funghi sopramaturi devenu esse cullati in a furesta è una capa tubulare deve esse separata da elli. Allora passa per un macinatu di carne è mette in un cuntainer cù l'acqua di piovana: per 10 litri d'acqua - 2 kg di massa di funghi. Aghjunghjite 15 g di levitu di pane, mischjà è infuse durante 2 sette à a temperatura di l'ambienti. Quandu a scuma cù petite detriti è particelle di polpa appare nantu à a superficia, a sospensjoni hè pronta. Hè deve esse versatu nantu à u lettu preparatu, sottu a capa superiore di terra di giardinu. Allora l'acqua u lettu cù l'acqua di piovana è copre cù burlap.
U cultivo propiu di boletus nantu à un terrenu persunale in un veranu seccu implica l'umidificazione obligatoria di i letti. Deve esse acqua da una canna d'acqua o cù un sprayer. I primi funghi appariscenu l'annu dopu dopu a pianta di u miceliu. I funghi Aspen deve esse cullati cù cura, tagliendu, è micca torce, per ùn dannà u miceliu.
In u Giappone, una spezia simili à l'agaricu di u meli d'invernu hè cultivatu - colibia spindle-legged, un fungo comestible in cundizione. Solu i cappelli sò usati per l'alimentariu, cum'è e gammi sò troppu aspra. Hè unu di i funghi più populari in a cucina giapponese.
In seguitu, amparate cumu cultivà funghi boletus.
Cumu pudete cultivà boletus in u paese
Boletus hè unu di i funghi tubulari più cumuni. Cresce accantu à i birches è forma una simbiosi cù e so radiche. Pò esse truvatu in i boschi d'Europa, Siberia, Urali, Far East, ancu in l'Articu. Crece in boschi mischiati, in a tundra è i paludi, nantu à i cantieri è i monti, in lochi luminosi. Frutti in l'estiu, da ghjugnu à settembre.
U cappucciu di funghi cresce finu à 15 cm di diametru. À u primu hè cunvessu, poi diventa più flat. Succece grisgiu, grisgiu-marrone, biancu, marrone, neru. I tubuli sò bianchi in prima, poi diventanu marroni-grigi. A gamba cresce finu à 20 cm longu è finu à 3 cm di diametru, ligeramente grossu à u fondu o cilindricu, biancu è coperto cù scale oblong grise, marroni o nere. A carne hè bianca, densa, pò turnà rosa nantu à u cut. Boletus hè adupratu in tutti i tipi di spazii.
U boletus crescente hè pussibule solu in terra aperta sottu à l'arburi. Tutte e cundizioni vicinu à naturali deve esse creatu per u crescita di u mycelium. Perchè sceglie un locu luminoso ventilatu, ma prutettu da u sole direttu. Hè megliu avè un miceliu vicinu à i birches. Ma pudete ancu sceglie una trama in un ortu.
Prima di cultivà boletus in u giardinu, avete bisognu di scavà un pirtusu 30 cm in profondità, 2 X 2 m in size. Una strata di serratura di betula o foglie 10 cm di grossu hè posta à u fondu di a fossa. Pudete ancu aduprà una mistura di scorza di betula è serratura. A seconda capa hè fatta da l'humus pigliatu da u miceliu di u boletus in u boscu. U micelio di granu di u fungus hè versatu nantu à questu è coperto cù una capa di foglie o serratura. Si deve esse di a listessa cumpusizioni cum'è u primu, 3 cm grossu. L'ultima capa hè fatta da terra di giardinu 5 cm grossu. Innò cù acqua di piovana calda.
Invece di miceliu di granu, pudete suminà u lettu cù spori da i tappi di funghi vechji. Perchè i cappelli sò versati cù l'acqua di piova è posti in un cuntinuu di lignu. Un ghjornu dopu, l'acqua hè filtrata è acqua cù u lettu preparatu.
Se a simminzioni hè fatta cù miceliu di granu, i primi funghi appariscenu in 2,5-3 mesi è pudete coglie ogni 2-3 simane finu à a fini di u vaghjimu. In u sicondu metudu, i funghi appariscenu solu l'annu dopu.
A crescita di funghi cunsiste solu in l'acqua di i letti. Si deve sempre mantene umitu. Ma ùn deve micca esageratu. Da l'umidità eccessiva, u miceliu sparisce. I funghi deve esse tagliatu cù cura cù un cuteddu senza dannu u miceliu. Dopu a cugliera di a cugliera dopu, u lettu deve esse bè cù a pioggia o l'acqua bè.