cuntenutu
Chì pò esse u benefiziu di una verdura à foglia? Colosale, se parlemu di spinach. E ancu se essenzialmente hè un erba, cuntene un tale magazzinu di sostanze preziose chì raramente truverete in ogni locu. Nutrizionisti cantanu e so lode è danu raccomandazioni pusitive à u duttore. Chì ci hè di maravigghiusu in i spinaci? Perchè deve esse inclusu in a dieta di u ghjornu? Chì si pò cucinà da ellu? Scuprerete tuttu què da u nostru articulu.
A primavera hè in u piattu
L'Spinach hà un cuntenutu caluricu negativu è in listessu tempu, per via di u so altu cuntenutu di fibre, crea rapidamente una sensazione di sazietà. Hè ancu riccu in vitamine A, B, C, E, K, è ancu in potassiu, sodiu, fosforu, ferru, calciu, seleniu è zincu. Chì ùn hè micca un ingrediente ideale per una insalata leggera di primavera?
Ingredients:
- barbabietola - 2 pezzi.
- ova - 2 pezzi.
- spinaci - 150 g
- semi di girasole - 1 tbsp. l.
- linu - 1 tsp.
- oliu d'oliva - 2 tbsp.
- timu frescu - 4-5 rami
- suchju di limonu - 1 tsp.
- sale - à gustu
Cuveremu in anticipu ova dura. Sbuchjemu e barbabietole è adupremu una grattugia riccia per taglialle in piatti fini. Sprucialli cù 1 cucchiai. l. oliu d'oliva, suchju di limonu, mette e ramelle di timu sopra, lasciate marinà una mez'ora. Una volta chì a barbabietola duverà esse mischiata. Dopu u mandemu à u fornu à 180 ° C per 15-20 minuti.
L'Spinach hè ben lavatu, seccu è cupertu di foglie di u piattu. Sparite e fette di barbabietola cotta è ova in fette sopra. Salt à gustu, sprinkle cù l'oliu d'oliva restante, sprinkle cù semi di lino è semi di girasole. Una insalata di vitamina eccellente hè pronta!
L'elisir di l'armunia
I Francesi ùn chjamanu micca i spinaci una panicula per u stomacu per nunda. Grazie à l'abbundanza di fibra, "spazza" tutti i detriti alimentari di u corpu. Inoltre, l'espinacche migliora a motilità intestinale. Tuttu què vi permette di parte efficacemente cù chilò in più. Se state perdendu pesu attivamente da l'estate, un frullatu di spinaci vi farà più faciule.
Ingredients:
- spinaci - 150 g
- avucatu - 1 pc.
- banana - 1 pc.
- acqua filtrata - à a vostra discrezione
- zenzero fresco grattatu - 1 tsp.
- meli - à tastà
- suchju di limonu-facultativu
Sbuchjate l'avucatu è a banana, tagliate in pezzi maiò, trasferite in a tazza di un frullatore. Strappemu u spinach puru cù e nostre mani è u mandemu à e verdure. Pour in un pocu acqua è frusta tutti l'ingredienti finu à chì sia liscia. Pudete zuccherà stu cocktail cù u meli. È u suchju di limonu darà una acidezza spressiva. Se a bevanda si hè rivelata spessa, diluita cù acqua. Servite u frullatu verde in un bichjeru altu, guarnitu cù foglie fresche di spinach.
U sognu di un vegetarianu
L'Spinach cuntene una grande quantità di ferru è assai proteine vegetali. Hè per quessa chì i vegetariani amanu. Inoltre, sta verdura frondosa hè indispensabile per l'anemia, anemia, stanchezza è aumentata eccitabilità di u sistema nervosu. Cusì e cotulette di spinaci beneficeranu assai persone.
Ingredients:
- zucchini - 2 pezzi.
- ceci-150 g
- spinach frescu-150 g
- ovu - 2 pezzi.
- agliu - 1 garbu
- crusca d'avena macinata-80 g
- sale, pepe neru - à gustu
- oliu vegetale per frittura
Pre-soak i ceci in acqua per a notte, poi riempite cù acqua fresca è fate finu à prontu. A metà di i ceci hè montata cun un frullatore in purea. Strofinemu u zucchinu nantu à una grattugia, spreme cù cura u liquidu in eccessu. L'Spinach hè lavatu, seccu è trituratu finu. U combinemu cù zucchine, ceci è purè di ceci. Aghjunghjite a crusca, l'ova, l'agliu passatu per a stampa, u sale è u pepe, impastate bè a massa resultante. Scaldate una padella cù oliu, formate cotolette cun una cucchiaia è frigge finu à u marrone doratu da i dui lati. Pudete serve tali cotulette cù risu marrone, fasgioli o patate cotte.
Minestra per a visione acuta
L'Spinach hè una benedizzione per quelli chì passanu assai tempu à l'urdinatore. Allevia a tensione di i musculi oculari è li tonifica. L'abbundanza di luteina in foglie di spinach impedisce u sviluppu di a degenerazione di a retina, prutege a lente da l'opacità è da altri cambiamenti legati à l'età. Queste ragioni sò abbastanza abbastanza per fà una zuppa crema da spinaci.
Ingredients:
- spinaci - 400 g
- cipolla-1 pc.
- patate-3-4 pezzi.
- agliu-2-3 denti
- acqua - 400 ml
- crema 10% - 250 ml
- oliu vegetale - 2 tbsp. l.
- prezzemolo - 1 picculu grappulu
- sale, pepe neru - à gustu
- crackers casani per serve
Scaldate l'oliu vegetale in una casseruola è passate a cipolla tritata finu à chì sia trasparente. Pour le patate tagliate a dadini, fritte cù cipolle per 5 minuti, poi versate in acqua è fate coce à focu finu finu. Intantu, taglieremu i spinaci è u prezzemolo. Quandu e patate sò bollite, pour tutti i verdi è stà nantu à u focu per un altru minutu. Dopu, aduprendu un frullatore à immersione, trasformemu u cuntenutu di a padella in una massa liscia è spessa. Pour in a crema scaldata, aghjunghje sal è spezie. Mettendu in permanenza cù una spatula di legnu, portate a zuppa à ebullizione è lasciate chì si mette à focu per un minutu più. Prima di serve, mette i crackers in ogni piattu cun suppa crema.
L'Italia in toni verdi
L'Spinach hè ricunnisciutu cum'è l'ingredientu u più cumunu in e cucine di diversi populi. I so veri fans sò taliani. Nantu à a so basa, preparanu una varietà di salse. Nisuna insalata, bruschetta o lasagna ùn ne pò mancà. U suchju di e foglie hè culuratu cù pasta o ravioli in un culore verde dolce. È vi prupunimu di tastà deliziosi spaghetti cù spinach è parmigianu.
Ingredients:
- spaghetti - 300 g
- spinach - 100 g
- burru - 100 g
- farina - 4 tbsp. l.
- latte - 500 ml
- tuoru - 2 pezzi.
- parmigianu-100 g
- sale, pepe neru - à gustu
- noce moscata - nantu à a punta di un cultellu
In avanzu, mettimu i spaghetti à coce in acqua salata finu à al dente. Mentre a pasta hè cotta, sciuglite u burru in una padedda è dissolve a farina. Pocu à pocu versà u latte caldu, rimesculendu constantemente cù una spatula. Sbattite i tuorli cù sale è pepe cù una frusta, versate in una padella. Pour out two terzi di u furmagliu rossu è spinach tritu. Mettite a salsa à focu pianu per 2-3 minuti. Ora pudete aghjunghje spaghetti - mischjate bè cù a salsa è fermate per un minutu più. Prima di serve, sprinkle a pasta cù u furmagliu rossu è decore cù foglie di spinach.
Kish per i gastrunomi di pesci
Per uttene tutti i benefici di spinaci in tuttu, hè impurtante di sceglie currettamente. Quandu u compru frescu, assicuratevi chì ùn ci sia foglie flaccide è ingiallite in u fasciu. Più sò grandi è più verdi, più ci sò sostanze utili. È arricurdatevi, i spinaci sò conservati in a frigorifera per micca più di 7 ghjorni. Se ùn andate micca à manghjallu durante stu tempu, congelatelu per l'avvene. O preparate una quiche cù pesci rossi.
Ingredients:
Pasta:
- farina-250 g
- butiru-125 g
- ovu - 2 pezzi.
- acqua ghiacciata - 5 tbsp. l.
- u sali - 1 tsp.
Remploniu:
- salmone pocu salatu-180 g
- asparagus - 7-8 pedi
- spinach - 70 g
- furmagliu duru - 60 g
- cipolle verde-3-4 piume
Riempite:
- crema - 150 ml
- crema agria - 1 tbsp. l.
- ovu - 3 pezzi.
- sale, pepe neru, noce moscata - à gustu
Cernerete a farina, aghjunghjite u burru in cubetti, l'ova, u sale è l'acqua ghiacciata. Impastate a pasta, rotulate in una bola, mette in frigorifero per una meza ora. Dopu pigliamu a pasta in una forma tonda cù i lati, a puntemu cù una forchetta è ci addurmintemu cù fasgioli secchi. Cuite a basa à 200 ° C per circa 15-20 minuti.
À questu tempu, sbuchjemu l'asparagus da a pelle è frammenti duri, tagliate in pezzi. Tagliate finamente i spinaci, tagliate u pesciu in fette, macinate u furmagliu nantu à una grattugia. Sbattite u ripieno di ova, crema è crema agria cun una frusta, cundite cù sale è spezie. Spread salmon, asparagus è spinach uniformemente in a basa rossa, sprinkle tuttu cù u furmagliu rossu. Pour u ripieno sopra è rimettelu in u fornu à 180 ° C per 15 minuti. Questa torta pò esse servita sia calda sia fredda.
Pie in dui cunti
L'Spinach hè estremamente utile per i zitelli. Dopu tuttu, cuntene assai vitamina K, chì hè implicata in a furmazione di l'osse. Pudete fà i zitelli dipendenti da stu pruduttu cù l'aiutu di torte. È se u zitellu hè testardu, mustratelu un cartoon annantu à Popeye u marinaru. Manghjendu spinach nantu à e duie guance, si trasfurmò in un omu forte indistruttibile.
Ingredients:
- pasta sfoglia senza levitu - 500 g
- suluguni - 200 g
- spinach - 250 g
- ovu - 2 pezzi. + ghjallu d'ova per ingrassà
- latte - 2 tbsp. l.
- sementi di zucca sbucciati per a dicurazione
- sale - à gustu
Tagliate finamente i spinaci è blanchila in acqua bollente per solu un minutu. U tiremu in un colatore è u seccemu bè. Trituremu u furmagliu nantu à una grattugia, u battemu cù ova, sale à gustu. Aghjunghjite i spinaci quì, mischjà bè.
Trascinemu a pasta in un stratu finu, a tagliemu in piazze identiche. Mettite un pocu di riempimentu in u centru di ogni quatratu, cunnette i dui bordi opposti inseme, lubrificate a pasta cun un mischju di ghjuvellu è latte, sprinkle cù sementi. Spargimu i sbuffi nantu à una teglia cù carta pergamena è i mettimu in fornu à 180 ° C per mezu ora. Tali torte ponu esse facilmente date à un zitellu cun elli à a scola.
L'Spinach hà un'altra qualità preziosa. Questu hè un pruduttu universale chì hè cumminatu cù qualsiasi altri ingredienti. Dunque, pudete cucinà qualcosa da ellu, cumincendu cù insalate è minestre, finendu cù dolci è bevande fatti in casa. Leghjite più ricette cù spinach nantu à u nostru situ web. Ti piace u spinach? Chì ne cucini da u più spessu? Sparte i vostri piatti di firma in i cumenti.